Песко вегетарианство or пескетарианство Это система питания, исключающая из рациона мясо млекопитающих и птицу, но допускающая употребление рыбы и морепродуктов. Этот вид диеты вызывает много споров и споров среди вегетарианцев. Часто у людей, которые только начинают интересоваться вопросом вегетарианства, возникает вопрос: «Можно ли вегетарианцам есть рыбу?«. Чтобы подробнее подойти к этому вопросу, нужно разобраться. Самое негативное в песочных вегетарианцах — это этические вегетарианцы — те, кто отказался от мяса, чтобы не поддерживать насилие над животными.
Разница между ними почти такая же, как и между ними. С этической точки зрения людей, допускающих употребление рыбы и морепродуктов, нельзя назвать вегетарианцами – ведь рыба тоже относится к животному царству, имеет сходное с млекопитающими строение – у них есть нервная система, органы пищеварения, дыхания, выделения и т. д. Если рыба не может выразить эмоции криком, это не значит, что она не испытывает страха и мучений, когда острый крючок пронзает ее пасть, и вместо привычного места обитания вдруг возникает неподходящая среда, где рыба медленно задыхается, не имея возможности помочь себе…
С некоторыми морскими обитателями, которых современная индустрия называет аппетитным словом «морепродукты», обращаются еще более жестоко. Например, раков и омаров варят живьем. Вряд ли эта процедура доставит удовольствие какому-либо живому существу, будь то человек, птица или маленькая креветка. Люди, отказавшиеся от мяса ради сохранения здоровья, иногда боятся исключить из рациона рыбу, чтобы обезопасить себя от дефицита полиненасыщенных жирных кислот и микроэлементов, которыми богата плоть морских обитателей. Однако исследования показывают, что жирные кислоты и микроэлементы лучше всего получать из семян и орехов. Например, семена мака, кунжута, подсолнечника и льна содержат гораздо больше фосфора, чем рыба.
А достаточное количество магния и кальция в этих семенах способствует усвоению фосфора, тогда как полезные вещества из морепродуктов практически не усваиваются человеком. Также не забывайте, что организм рыбы впитывает в себя все токсичные вещества, находящиеся в воде. В результате риск отравления рыбными блюдами достаточно высок. Неслучайно морепродукты являются одним из сильнейших аллергенов. Стоит упомянуть и о паразитах, которые содержатся в любом мясе – будь то наземные или морские обитатели.
Больше всего рискуют заселить внутри себя кишечных паразитов любители суши-баров, попробовав деликатес, приготовленный из сырых или недостаточно термически обработанных морепродуктов. Стоит отметить, что некоторым людям сложно сразу отказаться от всех продуктов животного происхождения. Для организма резкая смена рациона питания может стать серьезным стрессом, если недостаточно информации о правильном питании. Поэтому песочное вегетарианство можно рассматривать как временную, переходную форму питания от мясоедения к вегетарианству, и теперь у вас не возникнет вопроса».можно ли вегетарианцу есть рыбу».