А недавно ученые опубликовали результаты еще одного «кофейного» исследования. Оказывается, если человек выпивает две чашки кофе в день, риск развития рака печени снижается на 46 процентов – почти вдвое! А ведь в мире за последний год от этого вида рака умерло более миллиона человек.
Чтобы прийти к аналогичным выводам, исследователи создали модель, показывающую взаимосвязь между количеством смертей от рака и количеством потребляемого кофе. И выяснили, что если бы каждый человек на планете выпивал две чашки кофе в день, смертей от рака печени было бы почти на полмиллиона меньше. Значит, кофе может спасти мир?
Кроме того, появилась интересная статистика: больше всего кофе пьют в скандинавских странах. Каждый житель там выпивает в среднем четыре чашки в день. В Европе пьют две чашки в день, как в Южной Америке, Австралии и Новой Зеландии. Однако в Северной и Центральной Америке кофе пьют меньше – всего чашку в день.
«Кофе необходимо пропагандировать как средство профилактики рака печени», — убеждены исследователи. «Это простой, относительно безопасный и доступный способ предотвратить сотни тысяч смертей от заболеваний печени каждый год».
Правда, ученые сразу оговорились, что одних их исследований недостаточно: работу необходимо продолжать, чтобы наконец выяснить, что же такого волшебного в кофе, защищающего от онкологии.