Сильвер Роу (Tricholoma Scalpturatum) фото и описание

Сильвер-Роу (Tricholoma Scalpturatum)

• Пожелтение рядов
• Ряд резной

• Пожелтение рядов;
• Ряд резной.

Сильвер-Роу (Tricholoma Scalpturatum) — гриб, принадлежащий семейству Трихоломовых, классу Агариков.

Плодовое тело рядовки серебристой состоит из шляпки и ножки. Диаметр шляпки колеблется в пределах 3-8 см, у молодых грибов она имеет выпуклую форму, а у зрелых - распростертую, с бугорком в центральной части. Иногда он может быть вогнутым. У спелых грибов края шляпки волнистые, изогнутые, часто рваные. Плодовое тело покрыто кожицей с прижатыми к поверхности тончайшими волокнами или мелкими чешуйками. по цвету эта шкурка часто серая, но может быть серо-коричнево-желтой или серебристо-коричневатой. У перезрелых плодовых тел поверхность часто покрывается крапинками лимонно-желтого цвета.

Гименофор гриба пластинчатый, составляющие его частицы представляют собой пластинки, срастаются зубцом, часто располагаются по отношению друг к другу. У молодых плодовых тел пластинки белые, а у зрелых желтеют по направлению от краев к центральной части. Часто на пластинках перезревших плодовых тел серебристого ряда можно увидеть желтоватые пятна, неравномерно распределенные по поверхности.

Высота ножки рядовки серебристой колеблется в пределах 4-6 см, а диаметр ножки гриба 0.5-0.7 см. На ощупь он шелковистый, тонкие волокна видны невооруженным глазом. Форма ножки описываемого гриба цилиндрическая, иногда на ее поверхности видны небольшие участки кожицы, являющиеся остатками обычного покрывала. По цвету эта часть плодового тела серая или беловатая.

Мякоть гриба по своей структуре очень тонкая, хрупкая, мучнистого цвета и аромата.

Серебряная рядовка растет в лесах разных типов. Часто этот вид грибов можно встретить посреди парков, скверов, садов, лесополос, вдоль обочин дорог, на травянистых участках. Увидеть описываемый гриб можно в составе больших групп, поскольку чешуйчатый ряд часто образует так называемые ведьмины круги (когда целые колонии грибов соединяются друг с другом в большие пучки). Гриб предпочитает расти на известковых почвах. На территории нашей страны и, в частности, Московской области плодоношение рядков серебристых начинается в июне и продолжается до второй половины осени. В южных регионах страны этот гриб начинает плодоносить уже в мае, а продолжительность (в теплые зимы) составляет около полугода (до декабря).

Вкус серебряного ряда посредственный; этот гриб рекомендуется употреблять в пищу соленым, маринованным или свежим. Перед употреблением серебряную рядовку желательно отварить, а отвар слить. Интересно, что при мариновании этого вида грибов их плодовые тела меняют цвет, становясь зелено-желтыми.

Часто серебристой (чешуйчатой) рядовкой называют другой вид грибов – Tricholoma imbricatum. Однако оба этих ряда относятся к совершенно разным категориям грибов. Описываемая нами рядовка серебристая по своим внешним признакам сходна с рядковками земляными, а также с надпочвенными грибами-трихоломами. Очень часто эти разновидности грибов растут в одном и том же месте, в одно и то же время. Он также похож на ядовитую тигровую рядовку.