Рядовка гигантская (Tricholoma colossus)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подраздел: Agaricomycotina (Агарикомицеты).
- Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицеты)
- Отряд: Agaricales (Agaricales или пластинчатые)
- Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые).
- Род: Трихолома (Трихолома или Рядовка).
- Тип: Трихолома колоссальная (Гигантская рядка)
- Ряд огромный
- Гигантская гребля
- Рядовка-махина
- Рядовка-спойлин
- Рядовка-махина;
- Рядовка-спойлин;
- Ряд огромный;
- Рядовка гвеликан.
Рядовка гигантская (Tricholoma colossus) (в переводе с латыни «терра» означает «земля») — съедобный гриб из семейства Трихоломовые, относящийся к роду Рядовок.
Плодовое тело описываемого гриба шляпконогое, имеет достаточно крупные размеры. Первоначально форма шляпки гигантского ряда полукруглая, имеет подвернутые края, но постепенно становится плоско-выпуклой и даже распростертой. Края шляпок у зрелых грибов становятся приподнятыми, волнистыми.
Диаметр шляпки рядовки гигантской колеблется в пределах 8-20 см, на ее поверхности видны тонкие волокна. На ощупь шляпка описываемого гриба гладкая, а по цвету красновато-коричневая, красноватая или коричневая. По краям оттенки шляпки гриба немного светлее, чем в середине.
Ножка рядовки гигантской очень крупная, массивная, плотная, характеризуется цилиндрической формой. Его длина варьируется в пределах 5-10 см, а толщина может составлять 2-6 см. Форма ножки преимущественно цилиндрическая. У основания стебель утолщается, становится клубневидным. Цвет ножки в нижней части, чуть ниже кольца, такой же, как у шляпки, или немного светлее. Верхняя часть стебля, чуть ниже шляпки, часто беловатая, а в центре ее цвет может быть красно-коричневым или желтоватым.
Гименофор описываемого гриба пластинчатый. Пластинки у него очень широкие, часто расположенные, у молодых плодовых тел кремовые (иногда бледно-розовые). У зрелых грибов пластинки гименофора темнеют, становясь красновато-коричневыми.
Мякоть гриба отличается белым цветом, компактностью и высокой плотностью. На срезе основной цвет мякоти может измениться на желтоватый или красноватый. Запах мякоти приятный, а вкус горьковатый, похожий на вкус незрелого грецкого ореха.
Поверхность спор грибов гладкая, а сами они грушевидной или овальной формы, цвета не имеют. Их размер 8-10*5-6 микрон. Эти частицы являются составляющими компонентами спорового порошка белого цвета.
Рябина гигантская (Tricholoma colossus) относится к редким разновидностям грибов, которые, тем не менее, имеют значительный и широкий ареал. В его пределах гигантская гребля встречается небольшими по численности популяциями. На территории нашей страны гриб распространен в Ленинградской и Кировской областях, а также в Красноярском крае. Найти описываемый вид грибов можно в некоторых странах европейского континента, в Японии и Северной Африке.
Рябинность гигантская образует с сосной микоризу, начинает плодоносить в августе и дает урожай до конца сентября. Гриб предпочитает обитать преимущественно в сосновых лесах. Встретить гигантскую гребню можно в смешанных лесах, в горной части Крымского полуострова.
Рябиновка гигантская (Tricholoma colossus) – съедобный гриб, однако из-за редкости вида собирать такие рядовки не рекомендуется. Кроме того, в некоторых регионах нашей страны и Европы этот гриб считается редким и занесен в Красную книгу.
Рядовка гигантская не культивируется человеком, а в некоторых регионах нашей страны (Санкт-Петербург, Кировская область, Ленинградская область) гриб занесен в Красную книгу природы.