Как приготовить блюдо «Тушеная капуста с мясом и фасолью*»
Говядину или любое другое мясо нарезаем небольшими кубиками. В чашу мультиварки наливаем оливковое масло и обжариваем мясо 10 минут. Крышка мультиварки должна быть открыта. Лук нарезаем тонкими полосками. Лук следует добавлять к мясу, как только он слегка подрумянится и начнет пускать сок. Жарить 3 минуты. Морковь натрите на крупной терке и добавьте к мясу и луку. Если натереть ее на мелкой терке, то морковь просто потеряется в готовом блюде. Нашинковать капусту. Мелко нарезаем укроп. Его следует добавить и в готовую капусту. Когда мясо с луком и морковью обжарится до готовности, мультиварку следует переключить на режим «Тушение» и добавить в чашу нарезанную капусту и фасоль. А также соль и специи. Если хотите получить более сочное блюдо, налейте в миску 50 граммов горячей воды. Тушить 1 час.
- говядина 200г
- капуста 200г
- Фасоль Bonduel красная консервированная 150г
- морковь 80г
- лук 50г
- укроп 20г
- оливковое масло 10г
Пищевая ценность блюда «Тушеная капуста с мясом и фасолью*» (в расчете на 100 грамм):
Калории: 101.8 ккал.
Белки: 7.6 гр.
Жиры: 5 гр.
Углеводы: 6.7 гр.
Количество порций: 2Ингредиенты и калорийность рецепта «Тушеная капуста с мясом и фасолью*»
| Продукт | Мера | Вес, гр | Белый, гр | Жир, г | Угол, гр | Кал, ккал |
| говядина | 200 гр | 200 | 37.8 | 24.8 | 0 | 374 |
| белокочанная капуста | 200 гр | 200 | 3.6 | 0.2 | 9.4 | 54 |
| красная консервированная фасоль бондюэль | 150 гр | 150 | 10.05 | 0.45 | 26.1 | 148.5 |
| морковь | 80 гр | 80 | 1.04 | 0.08 | 5.52 | 25.6 |
| лук | 50 гр | 50 | 0.7 | 0 | 5.2 | 23.5 |
| укроп | 20 гр | 20 | 0.5 | 0.1 | 1.26 | 7.6 |
| оливковое масло | 10 гр | 10 | 0 | 9.98 | 0 | 89.8 |
| Всего | 710 | 53.7 | 35.6 | 47.5 | 723 | |
| 1 выступающей | 355 | 26.8 | 17.8 | 23.7 | 361.5 | |
| 100 грамм | 100 | 7.6 | 5 | 6.7 | 101.8 |