Что бы вы сделали, если бы узнали, что витамины, которые вы даете своему ребенку и предназначены для восполнения дефицита питательных веществ и защиты здоровья вашего ребенка, содержат сахар, красители, химические вещества, токсины и другие нежелательные ингредиенты? Не удивляйтесь: возможно, вы сами потребляете больше сахара, чем думаете. Ведь сахар спрятан повсюду – от заправок для салатов до йогуртов «с натуральными фруктовыми наполнителями». Он содержится в энергетических батончиках, фруктовых соках, кетчупе, хлопьях для завтрака, колбасах и других продуктах, обработанных промышленным способом. И вас может ввести в заблуждение тот факт, что у сахара существует более 70 кодовых названий, благодаря чему его легко спутать с чем-то другим, безобидным.
Детские стоматологи отмечают рост заболеваемости кариесом у очень маленьких детей, и некоторые подозревают, что виновником могут быть сладкие жевательные витамины, которые задерживают сахар между зубами.
Использование зубной нити и хорошая гигиена полости рта могут помочь избавиться от сахара в межзубных промежутках, но это только часть решения, потому что, когда вы едите сахар, кислотно-щелочной баланс во рту нарушается. Это, в свою очередь, провоцирует образование кислой среды во рту, что благоприятно для размножения болезнетворных бактерий, вырабатывающих продукты, разрушающие зубную эмаль.
Проблема избытка сахара
Мы все едим слишком много сладостей – определенно больше, чем рекомендованные шесть чайных ложек добавленного сахара в день для женщин, девять для мужчин и три для детей (рекомендации Американской кардиологической ассоциации). Как следствие, ожирение выходит из-под контроля, в том числе и у детей: за последние 30 лет оно стало более распространенным, подвергая детей риску развития многих «взрослых» заболеваний, таких как сахарный диабет II типа, высокий холестерин и болезни сердца. сосудистые заболевания. Также отмечается увеличение развития неалкогольного ожирения печени у детей. И это касается не только Америки, но и европейских стран и России.
Сахар часто используют, чтобы сделать определенные продукты более желанными для детей, которые почувствовали сладкий вкус и хотят его снова.
Школа, стресс, микробы и сахар
Годы, свободные от школы, остались позади, и мой ребенок уже два месяца ходит в школу каждый день, полный других детей (кашляющих, чихающих и сморкающихся), с сильным стрессом и новыми эмоциями. Все это является большим стрессом для его организма. А стресс, как известно, ослабляет иммунитет.
Кроме того, я больше не могу так строго контролировать питание своего ребенка, как раньше, потому что теперь он находится вне моего поля зрения по шесть часов в день. Но диета напрямую влияет на иммунную систему. А сахар снижает его!
Фагоциты – клетки, которые защищают нас от вредных бактерий и других посторонних веществ – являются важной частью иммунной системы. Американский журнал клинического питания опубликовал доказательства того, что сахар снижает фагоцитарную активность.
Во-первых, сахар связан с хроническим воспалением, которое является причиной многих заболеваний. Согласно данным Гарвардской медицинской школы, это увеличивает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.
Во-вторых, сахар нарушает баланс хороших и плохих бактерий в нашем организме, провоцирует снижение иммунитета и может вызвать у детей простуду и гриппоподобные симптомы, включая кашель, боль в горле, инфекции носовых пазух, аллергию и другие респираторные заболевания.
Еще год назад я понятия не имел, что сахар и сладости станут моими главными врагами и что мне придется разрабатывать стратегии, как минимизировать их количество в жизни моего любимого сына. Теперь я трачу много времени на этот бой. Вот что я могу посоветовать тем, кого, как и меня, волнует проблема чрезмерного сахара в жизни ребенка.
Здоровые привычки дома – здоровые дети:
- Убедитесь, что ваш ребенок ест как можно больше, ест достаточно свежих овощей и регулярно занимается физической активностью.
- Максимально исключите сахар, установите правила, например, не более 2 конфет в день и только после еды.
- Внимательно читайте этикетки, разбирайтесь во всех названиях сахара.
- Помните о скрытом сахаре, который содержится в несладких продуктах.
- Не верьте рекламным лозунгам типа «натурально», «эко», «без сахара», проверяйте этикетки.
- Попробуйте заменить конфеты, печенье и кексы промышленного производства на домашние, которые вы можете контролировать.
- Постарайтесь удовлетворить потребности вашего ребенка в сладком с помощью фруктов.
- Сведите к минимуму количество обработанных пищевых продуктов в вашем доме и рационе. Готовьте завтрак, обед и ужин из целых растений, рыбы и мяса, а не из содержимого пакетов, банок и коробок.
- Проводите ежедневную пропаганду, рассказывая ребенку, что слишком много сладостей помешает успеху в любимом деле.
- Если есть возможность, отдавайте ребенка в школу/садик с домашней едой.