Ингредиенты: Морковь, средний огурец, пучок салата, авокадо, 20 кедровых орехов, 4 столовые ложки оливкового масла, нерафинированная морская соль, ростки кресс-салата для украшения можно купить здесь.
Приготовление:
Промойте и обсушите листья салата. Нарезаем и кладем в глубокую миску. С помощью овощечистки «нарезаем» предварительно вымытые морковь и огурец. Нарезаем авокадо кубиками. Тем, кто не знает, как быстро порезать авокадо, рекомендую посмотреть мое видео.
Овощи выложить в миску с салатом, добавить масло и соль по вкусу, тщательно перемешать, переложить на плоскую тарелку и перед подачей посыпать орехами и ростками.