Школьная столовая, как там дела?

Мы не смеемся над детской едой! Школа предлагает им сбалансированное и разнообразное меню. и даже если он не может обеспечить их диетический баланс самостоятельно, полуденный обед в любом случае имеет то преимущество, что удовлетворяет их потребности.

Что едят дети в столовой?

Обычно они включают в себя:

• горячая или холодная закваска;
• основное блюдо: мясо, рыба или яйцо в сопровождении зеленых овощей или крахмала;
• молочная ферма;
• фрукт или десерт.

Железо, кальций и белок: правильные дозы для детей

Национальный продовольственный совет (CNA), который определяет продовольственную политику, подчеркивает важность уровня белка, железа и кальция в школьном питании для роста детей.

Для предотвращения проблем ожирения в настоящее время наблюдается тенденция к снижению уровня липидов и увеличению потребление клетчатки и витаминов (через фрукты, овощи, крупы), в кальции (через сыры и другие молочные продукты) и ад.

И, конечно же, всегда с водой, любимым напитком.

Столовые под контролем!

Вам не придется беспокоиться о качестве блюд на тарелке вашего маленького гурмана. Продукты питания контролируются, с гарантией происхождения и отслеживаемости. Столовая также проходит регулярные гигиенические проверки. (примерно раз в месяц), а также взятие проб продуктов питания, взятых неожиданно.

Что касается меню, то его составляет врач-диетолог., согласно национальной программе питания и здоровья (PNNS)*, в сотрудничестве с менеджером школьных ресторанов города.

*Национальная программа питания и здоровья (PNNS) доступен всем. Его цель – улучшить состояние здоровья всего населения посредством питания. Это результат консультаций между министерствами национального образования, сельского хозяйства и рыболовства, исследований и Государственным секретариатом по делам малого и среднего бизнеса, торговли, ремесел и потребления, а также всеми заинтересованными сторонами.

Столовая: образовательная роль для детей

В столовой мы едим как взрослые! Вы режете мясо самостоятельно (при необходимости с небольшой помощью), ждете, пока вам подадут, или помогаете себе, соблюдая при этом большую осторожность… маленькие повседневные вещи, которые расширяют возможности детей и играют реальную воспитательную роль.

Столовая также позволяет им попробовать новые блюда и открыть для себя новые вкусы. Всегда приятно съесть то, чего нет дома.

Многие заведения приложили немало усилий, чтобы сделать столовые более уютными, а еду – более приятной.

Столовая, при пищевой аллергии

Школе часто бывает сложно спланировать меню, адаптированное для детей, нуждающихся в специальной диете. Но то, что у вашего ребенка аллергия на определенные продукты, не означает, что он не может ходить в столовую, как другие дети! На практике все зависит от типа аллергии:

•  Если ваш малыш не переносит определенные продуктыкак, например, клубнику, заведение легко может заменить ее другим блюдом… и вуаля! В случае самообслуживания заведение может принять решение отображать детали меню, чтобы ребенок мог самостоятельно выбирать продукты, которые он может есть.
•  В случае более серьезной пищевой аллергии (аллергия на арахис, яйца, молоко и т. д.), директор школы может составить индивидуальный план приема (ПАИ). Затем он объединяет родителей, школьного врача, заведующего столовой… чтобы принять соответствующие меры, позволяющие ребенку обедать в школе. Вместе они подписывают PAI где родители обязуются приготовить и обеспечить полдник своего ребенка. Поэтому каждое утро он приносит в школу свою корзину с обедом, которая будет храниться в прохладе до обеда.
•  Если в школе много детей, страдающих пищевой аллергией, она может решить нанять стороннюю компанию для приготовления для них специальных блюд. А именно, что стоимость будет выше для родителей…

Столовая, в случае приема лекарств

Часто это деликатная тема. Если у вашего ребенка есть медицинский рецепт, в полдень ему может выдать лекарства директор учреждения, заведующий столовой или воспитатель. Но этот процесс делается исключительно на добровольной основе. Некоторые уклоняются от этой ответственности, которую они считают слишком великой. Затем в полдень родители должны будут отправиться в путь, чтобы убедиться, что их ребенок проходит лечение.

С другой стороны, если у него нет рецепта, то все ясно: преподавательский состав не имеет права давать ему лекарства.

Мой ребенок отказывается идти в столовую

Если ваш ребенок отказывается идти в столовую, примените свою хитрость, чтобы передумать:

• Пытаясь заставить его говорить за знаю, почему он не хочет есть в столовой а затем найти правильные аргументы, чтобы его успокоить;
• Вызвать ежедневные приходы и уходы между домом и школой, что может утомить его;
• Скажите ему, что еда в столовой так же хорошо, как дома, а иногда даже лучше! И что он обязательно откроет для себя новые рецепты, которые вы потом сможете ему приготовить;
• И не забудь сосредоточиться на том времени, которое он сэкономит после столовой на играть на детской площадке с ее друзьями !

Хотите поговорить об этом между родителями? Высказать свое мнение, принести свои показания? Встречаемся на https://forum.parents.fr.