Еда – одно из величайших удовольствий в жизни. Проводить время в окружении друзей и семьи, наслаждаясь вкусными деликатесами, запивая хорошим вином, — один из самых приятных ритуалов. А если к тому же этот гастрономический момент включает в себя некоторые из самых эксклюзивных продуктов на рынке, радость будет еще больше.
Помимо устриц, говядины Кобе или итальянского белого трюфеля, икра стала одним из самых изысканных и дорогих продуктов, продуктом, который не может отсутствовать на столе любого миллионера. Он считается деликатесом и в древности ассоциировался с аристократией. Только те, у кого хороший статус и текущий счет в
много нулей, которые он мог себе позволить. Вопрос в том, почему этот продукт такой дорогой?
Прежде всего, необходимо учитывать, что существуют разные сорта и Ее рыночная стоимость зависит от пяти факторов: вида животного, от которого она происходит, качества процесса засолки, времени, необходимого для производства икры, сбора и производства икры, а также спроса и предложения.. Обычно это икра дикого осетра, но в зависимости от страны это также может относиться к икре карпа или лосося. Те, кто хочет насладиться более дешевым вариантом, могут выбрать форель или треску.
Но одна из них выделяется среди остальных, признавая себя самой дорогой икрой в мире и даже занесенная в Книгу рекордов Гиннеса. Его зовут Алмас, он происходит от иранской белухи. Килограмм этого гастрономического золота продается примерно за 34.500 29.000 долларов, сдача около XNUMX XNUMX евро. Его производят из икры осетра-альбиноса, экземпляров которого существует очень мало, поскольку недостаток меланина является генетическим заболеванием, которым страдают очень немногие. Эта рыба плавает в Каспийском море, в слабозагрязненных водах, ее возраст составляет от 60 до 100 лет. Чем крупнее осетр, тем он нежнее, ароматнее и вкуснее.
Чтобы получить баночку этого деликатеса, вам придется зайти в Магазины Caviar House & Prunier, единственное место в мире, где они продаются. И поскольку это продукт премиум-класса, он поставляется на столь же эксклюзивной основе. металлическая банка с покрытием из 24-каратного золота.
Лучший способ употребления этого продукта – подавайте его в чистом, холодном виде и желательно в стеклянной посуде со льдом на дне для поддержания температуры.