Кардамон входит в тройку самых дорогих специй в мире после ванили и шафрана. Его используют как в кулинарных, так и в лечебных целях. Использование кардамона упоминается в Ведических текстах и Аюрведе. Древние греки, арабы и римляне также знали о кардамоне как афродизиаке. Ветрогонные свойства. Кардамон, как и имбирь, помогает нейтрализовать проблемы с пищеварением. Употребление кардамона после еды предотвращает такие симптомы, как тошнота, вздутие живота, газы, изжога, потеря аппетита и запор. Специя стимулирует нефроны удалять такие отходы, как мочевая кислота, аминокислоты, креатинин, соль, лишняя вода и другие отходы из мочевыводящих путей, мочевого пузыря и почек. Помогает устранить чувство рвоты, тошноты, икоты и других непроизвольных спазмов мышц желудка и кишечника. Традиционная медицина говорит о кардамоне как о мощном афродизиаке при эректильной дисфункции и импотенции. Кардамон, будучи богатым источником витамина С, помогает укрепить иммунную систему, предотвращая ряд микробных инфекций. Кардамон положительно влияет при простуде, лихорадке, проблемах с печенью, артритах, бронхитах, отеках (особенно слизистых оболочек). Эта пряность способна очищать бронхи и легкие от слизи, тем самым очищая дыхательные пути. Высокое содержание клетчатки стимулирует перистальтику кишечника, предотвращая запоры и выводя токсины из организма.
2022-11-11