Печень – важный орган нашего организма, который фильтрует кровь и очищает ее от всех вредных веществ. Печень вырабатывает желчь, которая помогает переваривать и расщеплять жиры. Если их поступает с пищей много, печени трудно с этим справиться. . Жиры не сжигаются, а откладываются, в том числе в печени и вокруг нее. Со временем жировых островков становится все больше, они частично заменяют нормальные клетки печени (гепатоциты). В результате повышается риск развития атеросклероза, сахарного диабета и цирроза печени. Приятного, конечно, мало, но расстраиваться не стоит. Печень способна правильно выполнять свои функции, даже если только 20% ее клеток остаются «в форме». Печень способна к самовосстановлению и готова простить вам десятилетия невнимания к ней. С этого момента просто стоит пересмотреть свой образ жизни и стать ей другом. Наибольший вред печени наносят сало, свинина, баранина, утка, гусятина и другие жирные сорта мяса. Жирная рыба – это та, которая содержит не менее 8% жира. В эту группу входят сельдь, скумбрия, осетр, палтус, угорь и др. Некоторые сорта рыбы могут быть в два раза калорийнее свинины. Их можно подхватить, употребляя в пищу плохо обработанную рыбу. Кроме того, в морепродуктах содержится ртуть, разрушающая печень. От них лучше отказаться, по крайней мере, от тех видов рыбы (в основном морских: тунец, рыба-меч), в которых повышено содержание ртути. Канцерогены, образующиеся при варке масла, являются настоящей пыткой для печени. Если вы не хотите испортить печень, лучше исключить из своего рациона все виды рафинированных зерновых и сахара. Ограничьте до предела употребление белого хлеба, макарон, блинов, пирогов, тортов и других изделий из белой муки и сахара. — редис, редис, чеснок, черемша, а также кислые ягоды, овощи и фрукты — клюква, киви, щавель. Маринованные овощи, соленья, копчености, горчица, уксус, хрен, острый кетчуп в чрезмерных количествах также не принесут пользы. Печень считает острую и жгучую пищу токсинами и пытается их нейтрализовать. Найдя их, печень выделяет двойную дозу желчи, чтобы быстрее расщепить эти вредные вещества. А образующийся избыток горькой жидкости нередко застаивается в печеночных протоках, где образуются камни. Всего за полгода крохотная песчинка может превратиться в камень диаметром в сантиметр. В умеренных количествах растительные продукты с желчегонным действием (чеснок, редька и репа, руккола, горчица) благотворно влияют на здоровую печень. Оболочки любых овощей и фруктов содержат горечь, оказывающую желчегонное действие. Горчинка присутствует также в цедре апельсина и лимона. Но если три летних месяца подряд налегать на помидоры, пожирая их на завтрак, обед и ужин, то печень может взбунтоваться. «Именно помидоры осенью вызывают обострения заболеваний печени и желчного пузыря, способствуют камнеобразованию», — комментирует врач-гастроэнтеролог Ольга Сошникова. «Так что с томатным сеньором нужно быть осторожным, особенно тем, у кого какие-то проблемы». Например, нельзя есть в салате огурцы и помидоры. Ведь огурцы – щелочной продукт, а помидоры – кислый. При их смешивании происходит образование солей. Если вы хотите оставаться здоровым, не следует одновременно есть белковые продукты (мясо, яйца, рыба, творог, сыр), для переваривания которых необходимы кислые ферменты, и продукты, содержащие углеводы (хлеб, крупы, картофель, сахар). , сладости), для которых необходимы щелочные ферменты. ферменты. Для печени опасно есть вчерашний борщ или кашу, так как это не свежая пища. Грибы, в том числе съедобные, содержат огромное количество вредных веществ, трудно перевариваются, а также способствуют разрушению печени. Говорят, все начинается с геморроя – это первый признак проблем с печенью. Трудно представить, сколько в воздухе выхлопных газов, тяжелых металлов и других вредных соединений. Естественно, все эти токсины попадают в кровь, а из нее – в наш главный фильтр. Печень может заболеть, если часто вдыхать дым, пары бензина, керосина, красок, лаков. Если вы решили сделать ремонт в доме, отдайте предпочтение экологически чистым материалам. Продукты, отмеченные знаком Е, — это мощный удар по печени, она не может справиться с этим нашествием чужеродных химикатов и токсинов. А если потерять чувство меры, наступит момент, когда силы печени исчерпаются. И алкоголь начинает брать верх. Результатом является цирроз и другие заболевания печени. На фоне алкогольной зависимости также возникают гастрит, панкреатит, поражение головного мозга и сердца. Мужская печень способна выдержать многое, а у женщин, принимающих оральные контрацептивы с эстрогенами, нагрузка еще выше. Врачи направо и налево назначают чужеродные для организма химические препараты, не учитывая индивидуальных особенностей пациента. Проходя через главный фильтр – печень, они закупоривают мельчайшие сосуды. И тут возникает проблема – как их оттуда вытащить. По результатам американских общенациональных исследований, дорогие и опасные антибиотики постоянно назначают 44% детей и 51% взрослых для лечения заболеваний, вызванных совершенно нечувствительными к антибиотикам вирусами – простудными вирусными заболеваниями у практически здоровых детей и взрослых. исчезнут в течение недели с применением антибиотиков или без них. Группа исследователей медицинского факультета Гарвардского университета пришла к выводу, что около 200 из каждых 1000 госпитализированных пациентов принимают лекарства только во вред себе. По данным американских ученых, ежегодно в США от наркотиков (не от болезней!) умирает около 200 человек. Летальность при наиболее тяжелых проявлениях непереносимости лекарств, таких как анафилактический шок, острые распространенные буллезные дерматозы, колеблется от 20 до 70%. По данным исследования, опубликованного в Журнале Американского медицинского общества (Journal of the American Medical Society), лекарственные заболевания являются причиной различных тяжелых заболеваний у 2.2 миллионов граждан США в год. Такие препараты, как парацетамол, папаверин, аминосалициловая кислота, андрогены, бутадион, ибупрофен, хлорамфеникол, пенициллин, пероральные контрацептивы, сульфаниламиды, тетрациклины, фенобарбитал, эстрогены часто вызывают поражение печени. Резулин, зарегистрированный как препарат для диабетиков, продавался с 1997 по 2000 год. Его отозвали с рынка после того, как было зарегистрировано 63 смерти пациентов от заболеваний печени, вызванных препаратом. поскольку в этом возрасте в сочетании с вирусной инфекцией провоцируется синдром Рея – жировая инфильтрация печени и поражение головного мозга. Исследования последних лет показали то, что характеризуется быстрым развитием и приводит к смерти. В Англии парацетамол является причиной 52% случаев этого смертельного заболевания, в Испании – 42%. Прежде всего, негативные последствия вызывают препараты, терапевтическая концентрация которых близка к токсичной. К ним относятся гентамицин, новокаинамид, а также средства, обладающие способностью накапливаться в организме. – говорит Галина Холмогорова, старший научный сотрудник Государственного научного центра профилактической медицины. «Это означает, что у миллионов людей возникают очень серьезные осложнения при приеме обычной дозы препарата: он обрабатывается так долго, что концентрации в крови оказываются в 10 раз выше обычных. Огромная часть населения не «переваривает» такие лекарства, как, например, кофеин или большинство сульфаниламидов, которые мы активно применяем при простуде. Именно поэтому лечение насморка так часто заканчивается многочисленными осложнениями. Кофе, выпитый натощак, очень вреден. А совместное употребление кофе и жирной пищи, например пирожного, даже у здоровых людей приводит к двукратному увеличению пикового показателя сахара в крови, и общая картина состава крови начинает напоминать развившийся диабет. Кофеин блокирует здоровые петли обратной связи между кишечником и поджелудочной железой, которые производят инсулин для использования углеводов, на несколько часов. Совместное употребление углеводов и жиров в сочетании с кофеином приводит к полной неспособности организма автоматически снижать уровень глюкозы в крови до нормы. Возникновение сахарного диабета напрямую зависит от состояния печени: шлаки и токсины, находящиеся в плохо фильтруемой крови, «сжигают» поверхность каждой клетки организма, независимо от ее расположения. В результате клетка теряет рецепторы инсулина и способность поглощать глюкозу из крови. Гепатит А имеет фекально-оральный путь передачи и может попасть в организм через пищу, грязные руки, посуду и т. д. Гепатиты В и С передаются через кровь, слюну, выделения половых органов и сперму. Гепатитом можно заразиться, посетив стоматолога. Вам назначена инъекция? Следите, чтобы это делалось только одноразовым шприцем из вскрытой при вас упаковки. Для печени вредны не только вирусы гепатита, но и многие другие вирусы, бактерии и инфекции, вызывающие интоксикацию организма. Дома лучше это делать с помощью еды. Очищение печени заключается в употреблении 0,5 кг в день термически необработанных растительных продуктов и растительного масла. Они заставляют печень отдавать желчь, насыщают желчь эссенциальными фосфолипидами, что предотвращает образование желчных камней и выводит избыток холестерина. Для печени полезны овощи, фрукты, зелень, выращенная без излишков удобрений, особенно капуста (белокочанная, цветная), морковь, свекла, тыква, петрушка, укроп. Еще одно нежное лакомство для печени – всевозможные овощные супы, разнообразные овощные рагу, салаты и винегреты, заправленные любым растительным маслом. Специи тоже можно использовать, но не острые, полезны кориандр, кинза, зира. Полезны натуральные соки, а не их синтетические заменители. Никаких консервантов, а еще лучше домашнего. Печени жизненно необходимы: незаменимые аминокислоты (метионин), жирорастворимые витамины (D, E), каротин, фолиевая кислота, кальций, магний и незаменимые эссенциальные фосфолипиды (витамин F). Важно, чтобы в рационе были полиненасыщенные жиры омега-3, -6. Печень переносит небольшое количество свежего нефильтрованного подсолнечного масла, льняного, кукурузного, тыквенного, соевого, горчичного, оливкового, кунжутного масел холодного отжима. Полиненасыщенные жирные кислоты содержатся в орехах, семенах, бобовых, употреблять их следует умеренно и не каждый день. Можно есть проросшие зерна и семена, а традиционную выпечку заменить цельнозерновой и отрубной выпечкой. Излишняя масса пищи, не подлежащей перевариванию, растягивает желудок, кишечник, гниет, отравляет организм и, в первую очередь, печень. Кроме того, переедание резко снижает энергетику организма, так как на переваривание лишней пищи тратится много энергии. Наконец, переедание приводит к лишнему весу, а люди, страдающие ожирением, живут на 10-12 лет меньше, у них в 4 раза чаще развивается инфаркт и образуются камни в желчном пузыре. – одна из основных причин почти всех заболеваний печени. Ешьте небольшими порциями 4–6 раз в день. Это такие препараты, как Эссенциале форте Н, Трифала, Арогьяварднхини вати, Ливомап, Акура, Нироцил (Бхумиамалаки), Дашамул, Ливофер, Ливина Гепатамин, Оваген, Свейнформ, Тимусамин, Панкрамин, а также гомеопатические препараты «Хеель» – Гепар Комп. , Убихиноновый комп., Коэнзимный комп., Лимфомиозот, Псоринохеель и др. Обильное питье увеличивает выделение желчи, разжижает желчь, что предотвращает образование камней и способствует выведению токсинов. Рекомендуется пить зеленый чай, так как он предотвращает ожирение печени и образование камней, колодезную или минеральную воду, воду с лимоном. Также желательно пить отвар шиповника, содержащий витамин С, необходимый для хорошей работы печени, или отвары из различных трав, благотворно влияющие на печень. кукурузные рыльца, св. Зверобой, спорыш, толокнянка, кошачий коготь, артишок, цикорий, корень и цветки одуванчика, бессмертник, крапива, семена аниса, тмин, фенхель, зерна овса, листья и плоды брусники, листья или почки березы, корневище аира, корневище валерианы лекарственной, трава душицы, мята перечная, календула, ромашка, плоды и листья брусники, плоды и листья земляники и черники, чистотел, тысячелистник, крушина, триполь, шандра, хмель, лопух, щавель конский, спорыш, розмарин, кора осины, стебли подсолнечника, полынь. , барбарис, ягоды красной рябины, репа, трава и корни петрушки, повилика европейская, трава горечавки, корень щавеля, хризантема, пижма обыкновенная, корень и все растение девясила высокого, солянка горная, гвоздика поздняя и ряд других растений.
2022-11-11