Содержание:
Вот что происходит с вашим телом, когда вы практикуете периодическое голодание
пропитание
Процесс аутофагии, который активируется во время голодания, служит «переработке наших клеточных отходов».
В последнее время заголовки и разговоры о напитках для периодического голодания. Конечно, вы много читали об этом. Эльза Патаки рассказала в «Эль Ормигеро», что она и ее муж Крис Хемсворт практиковали это. Дженнифер Энистон заявила, что это «изменило ее жизнь». Есть много знаменитых (и не знаменитых), которые не устают рассказывать четырем ветрам о достоинствах периодического голодания, но почему они это делают? И что еще более важно, что происходит с нашим телом, когда мы это практикуем?
Здесь в игру вступает аутофагия. Это метаболический процесс, который проходит наш организм, когда какое-то время не получает питательных веществ. Диетолог Марта Мато объясняет, что этот процесс помогает «Переработка клеточных отходов». Профессионал рассказывает, как это работает: «Существуют лизосомы — органеллы, предназначенные для переработки клеточного мусора и последующего преобразования его в функциональные молекулы».
В 1974 году учёный Кристиан де Дюв открыл этот процесс и дал ему название, за что получил Нобелевскую премию по медицине. Это было в 2016 году, когда японский ученый Ёсинори Осуми сделал то же самое в отношении открытий и достижений в области аутофагии. Это происходит в нашем организме, когда мы тратим много времени на поставку питательных веществ в наш организм. Когда клетки не получают питания, мы входим, говорит Марта Мато, в «режим переработки», и наши клетки «самоперевариваются», чтобы получить необходимые питательные вещества. Таким образом, наш организм каким-то образом «регенерирует». И здесь в игру вступает голодание, так как именно в этом состоянии формируется этот процесс.
Как эксперты рекомендуют периодическое голодание?
Есть несколько способов практиковать интервальное голодание. Самый распространенный вариант – aЮно ежедневно по 16 часов. Это включает в себя 16-часовое голодание и дозирование дневных приемов пищи в оставшиеся 8 часов.
Также вы можете выбрать технику под названием 12/12, которая состоит из быстро 12 часов, что-то не очень сложное, если мы немного перенесем ужин и немного задержим завтрак.
Более экстремальный образец был бы периодическое голодание 20/4, при котором они едят один раз в день (или два раза в течение максимум четырех часов), а в остальное время постятся.
Другими примерами могут быть 24-часовой пост, при котором целый день может пройти до следующего приема пищи, голодание 5: 2, которое будет состоять из пяти дней регулярного питания и двухдневного снижения потребления энергии примерно до 300 калорий, или голодания через день, которое будет состоять из еды еда в один день, а не в другой.
Прежде чем остановить свой выбор на любом из этих примеров, важно проконсультироваться с диетологом-диетологом и следовать его инструкциям.
Марта Мато отмечает, что этот процесс обычно начинается после 13 часов голодания. Следовательно, это биологический процесс, который является частью определенных диет, как вышеупомянутое прерывистое голодание. Если все сделано правильно, это может быть полезно для нашего здоровья, но специалист подчеркивает, что важно понимать, что прерывистое голодание «не в том, чтобы есть меньше, а скорее в том, чтобы сгруппировать нашу диету в определенное окно времени, удлинив часы голодания». пост».
Он предупреждает, что, как и все, практиковать голодание в экстремальных условиях опасно, поскольку «нужны как периоды питания, так и воздержания». «Этот баланс всегда был с нами, но сейчас нет периодов воздержания», — объясняет профессионал, добавляя, что мы живем в среде, в которой «периоды роста более поощряются», и мы проводим несколько часов без еды.
Наконец, в нем подчеркивается идея о том, что для части населения, например, для растущих детей или беременных женщин, к диете периодического голодания следует относиться очень внимательно.