😉 Приветствую всех, кто зашёл на сайт! Друзья, в статье «Помидоры: польза и вред для организма человека» собрана основная информация об этом популярном и полезном растении.
С точки зрения ботаники помидор (помидор) – не овощ, а ягода. Но народ считает его овощем. Слово «помидор» от итальянского pomo d’oro означает «золотое яблоко».
Место рождения – Южная Америка. Благодаря Христофору Колумбу, из XIX века. он попал в европейские страны, а в XVIII в. «Прикатился» в Россию. Синьор Помидор имеет множество сортов всевозможных оттенков. Это родственник пасленового картофеля.
Помидор: полезные свойства
Спелый помидор содержит 94% воды, сахара (глюкозу) – 6%, клетчатку, цинк, фосфор, йод, калий. Витамины В1, В2, В3, В5.
В 100 граммах продукта:
- ккал -20;
- белки – 1,1 г;
- жиры – 0,2 г;
- углеводы – 3,7 г;
- крахмал – 0,002 гр.
Спелый помидор
- улучшает работу сердца и состояние сердечно-сосудистой системы (калий и ликопин);
- способствует снижению вязкости крови, предотвращает образование тромбов;
- профилактика онкологии;
- снижает уровень холестерина;
- нормализует работу пищеварительной системы;
- помогает при запорах;
- повышает гемоглобин;
- полезен людям с ишемической болезнью, стенокардией, гипертонией;
- помогает при диабете и атеросклерозе;
- помощь при похудении (диета, разгрузочные дни);
- использование в кулинарии;
- в косметологии (маски для лица).
Почему помидоры вредны?
Противопоказания:
- людям с камнями в почках из-за высокого содержания органических кислот. В том числе щавелевая кислота;
- при расстройствах пищеварения;
- при повышенной кислотности;
- панкреатит, подагра и язва желудка – причины исключения томатов из рациона;
- готовить блюда из помидоров в алюминиевой посуде нельзя из-за реакции кислоты овоща с металлической поверхностью.
Как хранить помидоры
Помните, что синьор Помидор ненавидит холодильники! В них он теряет аромат и вкус, которые невозможно восстановить. В этом можно убедиться, если купить несезонные помидоры, привезенные издалека. Они безвкусные! Хранить этот овощ лучше при комнатной температуре, ведь он имеет приличный срок хранения.
В этом видео дополнительная и ценная информация «Помидоры: польза и вред»
Друзья, если вам понравилась статья «Помидоры: польза и вред», поделитесь в социальных сетях. 😉 Будьте всегда здоровы!