Умбровый кнут (Pluteus umbrosus)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подраздел: Agaricomycotina (Агарикомицеты).
- Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицеты)
- Отряд: Agaricales (Agaricales или пластинчатые)
- Семейство: Плутовые (Pluteaceae).
- Род: Плутеус (Pluteus).
- Тип: Плутеус умбросус
Шапка: очень толстая и мясистая шляпка достигает десяти см в диаметре. Шляпа тоньше по краям. Вначале шляпка имеет полукруглую, плоско-выпуклую или распростертую форму. В центральной части имеется невысокий бугорок. Поверхность шляпки беловатая или темно-коричневая. Поверхность шляпки покрыта войлочным, радиальным или сетчатым рисунком с зернистыми ребрами. По краям шляпка имеет серовато-ореховый цвет. Волоски по краям образуют неровную бахрому.
Записи: широкие, частые, не приросшие, беловатого цвета. С возрастом пластинки становятся розоватыми, по краям коричневыми.
Споры: эллипсоидные, овальные, розоватые, гладкие. Споровый порошок: розоватый.
Ножка: цилиндрическая ножка, размещенная в центре колпака. К основанию ножки утолщается. Внутри ножка цельная, довольно плотная. Поверхность ножки имеет коричневатый или грязно-белый цвет. Ножка покрыта продольными темными волокнами с зернистыми буроватыми мелкими чешуйками.
Целлюлоза: под кожицей мякоть светло-коричневая. Имеет горьковатый вкус и резкий запах редьки. При разрезании мякоть сохраняет первоначальный цвет.
Съедобность: Плютей умбровый, съедобный, но совершенно безвкусный гриб. Как и все грибы рода Плютей, умбра – настоящий вызов кулинарному мастерству грибника.
Сходство: Умбровый кнут довольно легко узнать по характерной поверхности шляпки и сетчатому рисунку на ней. Кроме того, место роста гриба позволяет срезать его ложные аналоги. Правда, этот гриб может расти и в древесине, погруженной в почву, что немного затрудняет его идентификацию. Но коричневатая шляпка с волосками и радиальными полосками, а также плотная и короткая ножка, как у плютея, оставят все сомнения позади. Например, у оленя Плютея нет сетчатого рисунка на шляпке, а края пластинок имеют другой цвет. Плютей тёмнокрайний (Pluteus atromarginatus), как правило, произрастает в хвойных лесах.
Спред: Плютей умбра встречается с июля по сентябрь. В конце августа это происходит более массово. Растет в смешанных и лиственных лесах. Предпочитает гниющие ветки, пни и древесину, погруженную в почву. Растет небольшими группами или поодиночке.