Содержание:
Отечественные и зарубежные селекционеры каждый год удивляют овощеводов новыми сортами томатов с разнообразной окраской и формой плодов. Однако есть фавориты этой культуры, которые давно признаны многими хозяйками. Речь идет о сливовидных томатах, идеальных для консервации, употребления в свежем виде и любого вида переработки.
Особенности сливовых томатов
Крем – высокоурожайный сорт томата. Свое название культура получила благодаря удлиненным плодам, напоминающим по форме популярный фрукт. Сливки имеют разный цвет мякоти. В зависимости от сорта, как и у обычных томатов, плоды могут быть оранжевыми, красными и т. д. Почему-то многие предпочитают розово-кремовые. Хозяйки утверждают, что такие помидоры самые вкусные и нежные. Масса сливовидных плодов колеблется в пределах 50–120 г. Овощ отличается плотной мякотью и прочной кожицей, которая не трескается при хранении и транспортировке.
Длительное хранение сливок обусловлено низким содержанием влаги в мякоти. Даже если плод случайно растрескается от механического воздействия, он не сильно сыпется, как это наблюдается у других сортов мясистых томатов. Столь высокая скорость товарного вида сделала Сливку популярной среди купцов. Хозяйки полюбили томат за его превосходный вкус, а овощ сделали универсальным. Сливки используют для засолки, консервации, заморозки и даже сушки. Небольшое количество зерен в мякоти делает томат популярным среди любителей свежих овощных нарезок.
Существует множество сортов Крема, предназначенных для выращивания в открытом грунте и теплице. Некоторые городские хозяйки приспособили низкорослые растения на своих подоконниках и балконах. Сроки созревания сливок такие же, как у обычных томатов: ранние – до 90 дней, средние – до 120 дней, поздние – свыше 120 дней.
В видео представлен обзор сорта «Розовый крем»:
Обзор сливовых томатов
Существует множество слива-томатов, предназначенных для открытого грунта и теплиц. В нашем обзоре мы постараемся осветить наиболее популярные сорта и гибриды этой культуры. Описание и фото помогут овощеводам определиться с лучшим выбором томата для своего участка.
апельсиновый крем
Сорт томата среднего срока созревания полудетерминантный. Культура отлично подходит для открытого грунта благодаря холодоустойчивости. Резкие скачки температуры не влияют на стабильность плодоношения. Растение имеет довольно удлиненный стебель высотой до 1,1 м. Красота оранжевого крема позволяет считать культуру декоративной. Помидоры вырастают небольшими, массой до 60 г, но, по словам хозяек, они очень вкусные.
Солнечный Луч F1
Культура считается тепличной, ее успешно выращивают в теплицах любого типа. По срокам созревания плодов гибрид можно отнести к среднеранним томатам. Растение индетерминантное с запястным формированием плодов. Солнечно-желтый крем вырастает небольшим, массой до 50 г. В кисти завязывается до 9 плодов. Гибрид слабо поражается фитофторой.
большие сливки
Этот низкорослый сорт Cream подходит для выращивания в помещении и на открытом воздухе. Штамбовый куст вырастает до 35 см в высоту, в теплице может вытягиваться до 60 см. Раннее созревание плодов позволяет собрать вкусные томаты уже в последних числах июня. По названию можно судить, что помидоры сорта «Крупные сливки» вырастают крупными. Однако, даже если посмотреть фото куста с плодами, этот помидор не всегда крупный. На растении имеется большое количество сливок среднего размера массой 90 г. Семенные камеры внутри плотной мякоти очень маленькие.
Марьюшка
Низкорослый Сливочный созревает за 115 дней. Очень красивые алые плоды весят максимум 70 г. Если брать в промышленных масштабах, высокая урожайность обусловлена показателем 110 т/га. Детерминантное растение легко переносит жару и длительную засуху. Для открытого грунта в поле этот сорт сливы – хороший выбор.
Надежда
Сорт отличается аккуратно сложенным компактным кустом, не требующим обламывания побегов. Созревая, томаты равномерно приобретают ярко-алый цвет. Плотная плоть никогда не трескается без причины. Максимальный вес овоща – 70 г. Помидоры на растении созревают дружно, и через 100 дней их все можно будет собрать с куста. В мякоти содержится много глюкозы. Этим и объясняются высокие вкусовые качества томатов.
НАСКО-2000
Выращивание сорта сливовых томатов завоевало популярность среди отечественных фермерских хозяйств. Зрелые плоды можно собирать вручную и механическим способом. Культура адаптирована для открытого грунта и практически не требует ухода, сохраняет высокие урожаи в жаркое засушливое лето. Помидоры сливовые созревают за 110 дней.
Гигантский крем
Для сливовых томатов крупными считаются плоды массой более 100 г. Культура отличается обильным плодоношением. Созревшими томатами сорт порадует цветовода уже через 115 дней. Мякоть крема настолько плотная, что иногда кажется сухой. Однако помидор очень вкусный, кисло-сладкий, с тонким томатным вкусом. Семенные камеры внутри мякоти практически не содержат зерен.
Аделина
Низкорослые Сливки более приспособлены к открытому выращиванию, но хорошо плодоносят и накрытые пленкой. Детерминантный куст вырастает всего 40 см в высоту, максимум может вытягиваться до 50 см. Растение требует минимум ухода, так как не нужно прищипывать побеги и закреплять стебель к опоре. Первый цветок появляется над 5-м листом. Помидоры растут ровные, гладкие, массой до 90 г. Плотная красная мякоть кисло-сладкая на вкус, не растрескивается при легких механических воздействиях. Культура пригодна для выращивания в открытом грунте, так как не теряет способности завязывать плоды в жаркую сухую погоду.
Акварель
Стандартные низкорослые растения порадуют садоводов урожаем уже через 120 дней. Томат предназначен для открытого типа выращивания в любых регионах. Детерминантное растение вытягивается не более чем на 50 см в высоту. Побеги с куста не удаляются, а сам стебель способен удерживать урожай без подвязки к опоре. Плоды сливы вырастают гладкими и ровными, массой до 55 г. Достаточно плотная красная мякоть вкусна и не склонна к растрескиванию. Преимущество томата в слабом поражении гнилью.
амишский красный
Сорт томатов слива рекомендуется для выращивания в открытом грунте. Полудетерминантное растение вырастает до 1,5 м в высоту. Стебель по мере роста фиксируют к опоре, а лишние пасынки прищипывают. Особенностью прищипывания является формирование куста с 3 или даже 4 стеблями. Это позволяет увеличить урожайность, но помидоры получаются немного мельче. В среднем нормальный помидор весит около 80 г. Плотная красная мякоть не склонна к растрескиванию при термической обработке.
Амулет
Сливовые томаты маринованного направления созревают за 125 дней. Детерминантное растение предназначено для открытого типа выращивания и под пленкой. Главный стебель вырастает до 70 см в высоту, ветви среднераскидистые, густо поросшие листвой. Первый цветок появляется над 6 или 7 листом. У сливовидных сортов томатов плоды этой культуры довольно крупные, массой не менее 100 г. Мякоть красная, плотная, превосходного вкуса. Овощ не склонен к растрескиванию. Помидор можно солить, консервировать, в общем, делать с ним что угодно, и он не потеряет своего аромата и вкуса. При посадке до 9 растений на 1 м2 получить до 7 кг урожая. Допустимость механизированной уборки делает томат популярным среди фермеров.
Амурский утес
Очень урожайное индетерминантное растение отблагодарит овощевода вкусными томатами при условии своевременного полива и внесения комплекса минеральных подкормок. Куст вырастает до 1,4 м в высоту. Растению требуется прищипывание побегов и закрепление стебля к опоре. Процесс формирования куста заключается в том, что оставляют 1 или 2 стебля, удаляют все остальные побеги и нижние листья. Помидоры среднего размера вырастают массой около 80 г. Ценится вкус красных сливок и высокая урожайность сорта.
розовый изюм
Сорт крупноплодной Сливки выращивают на открытых и закрытых участках. По словам садоводов, на верхней части растения наблюдаются слабые кисти. Куст отличается крепким толстым стеблем, крона средне заросла листвой. Культура имеет мощную корневую систему. В почву не проникает, а распространяется на 50 см в разные стороны от стебля. Обильное цветение начинается после образования первого цветка на 6 или 8 листьях. Созревание томатов очень раннее. К концу 3-х месяцев с растения можно будет собрать первый розовый крем для тестирования. Длина плода около 5 см. На кусте одновременно могут расти маленькие томаты массой 50 г и крупные экземпляры до 150 г. Независимо от размера плоды не растрескиваются, томаты, не сорванные с куста, долго остаются привлекательными и вкусными. Мякоть плотная, ароматная, с 3 семенными камерами.
Бычье сердце Минусинское запястье
Помидор из Минусинска предназначен для открытого и закрытого выращивания, но для средней полосы оптимальна посадка только в теплице. По срокам созревания сорт относится к среднепоздним томатам. Индетерминантное растение формируют с 1 или 2 стеблями и закрепляют на опоре. Спелые сливки розового цвета довольно крупные. Некоторые томаты вырастают до 300 г в весе. Плоды образованы кистями. Внутри мясистой мякоти очень мало зерен. Сливовый томат из-за крупных размеров плодов относится к салатному направлению.
Крутой Ф1
Низкорослый сливовидный томат голландской селекции выведен для открытого выращивания. Детерминантный гибрид приносит плоды массой до 105 г. Неприхотливое растение обходится без особого ухода. Прищипывать и подвязывать стебель не требуется. Красный крем чаще всего используют для консервирования или томатной пасты. При посадке до 8 растений на 1 м2 можно собрать около 7 кг урожая. Завязывание плодов происходит в течение всего периода роста растения.
Заключение
Сливовые томаты прекрасно приспособились к отечественным условиям выращивания. На приусадебном участке следует отвести под этот вкусный овощ хотя бы несколько рядов.