Ингредиенты Овощной гарнир 3
| Салат из капусты с яблоками и сельдереем | 75.0 (грамм) |
| огурец | 75.0 (грамм) |
Способ приготовления
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 65.2 кКал | 1684 кКал | 3.9% | 6% | 2583 гр |
| Белки | 1.5 гр | 76 гр | 2% | 3.1% | 5067 гр |
| Жиры | 3.4 гр | 56 гр | 6.1% | 9.4% | 1647 гр |
| Углеводы | 7.6 гр | 219 гр | 3.5% | 5.4% | 2882 гр |
| органические кислоты | 0.3 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 гр | 20 гр | 9.5% | 14.6% | 1053 гр |
| Вода | 119.4 гр | 2273 гр | 5.3% | 8.1% | 1904 гр |
| ясень | 0.8 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 8.6% | 1800 гр |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.1% | 3750 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.3% | 3600 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 9.2% | 1667 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 7.7% | 2000 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 7.9 мкг | 400 мкг | 2% | 3.1% | 5063 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 29 мг | 90 мг | 32.2% | 49.4% | 310 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 1.5 мг | 15 мг | 10% | 15.3% | 1000 гр |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.8% | 8333 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.849 мг | 20 мг | 4.2% | 6.4% | 2356 гр |
| ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 297.3 мг | 2500 мг | 11.9% | 18.3% | 841 гр |
| Кальций, Ca | 43.9 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.7% | 2278 гр |
| Магний, мг | 19.8 мг | 400 мг | 5% | 7.7% | 2020 гр |
| Натрий, Na | 22 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.6% | 5909 гр |
| Сера, S | 18.3 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.8% | 5464 гр |
| Фосфор, Р | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 8% | 1923 гр |
| Хлор, Cl | 31.3 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.1% | 7348 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Алюминий, Ал | 514.9 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 129 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 9.4% | 1636 гр |
| Йод, я | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.4% | 4545 гр |
| Кобальт, Ко | 2.1 мкг | 10 мкг | 21% | 32.2% | 476 гр |
| Марганец, Mn | 0.1842 мг | 2 мг | 9.2% | 14.1% | 1086 гр |
| Медь, медь | 104.6 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 16.1% | 956 гр |
| Молибден, М.О. | 6.1 мкг | 70 мкг | 8.7% | 13.3% | 1148 гр |
| Никель, Ni | 9.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26667 гр |
| Хром, Кр | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 19% | 806 гр |
| Цинк, Zn | 0.3267 мг | 12 мг | 2.7% | 4.1% | 3673 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 гр | макс 100 г |
Энергетическая ценность 65,2 ккал.
Овощной гарнир 3 богат витаминами и минералами, такими как: витамин С – 32,2%, калий – 11,9%, кобальт – 21%, хром – 12,4%.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, работе иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям из-за повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- калий — основной внутриклеточный ион, принимающий участие в регуляции водно-кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Chrome участвует в регуляции уровня глюкозы в крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЦЕПТА ИНГРЕДИЕНТЫ Гарнир из овощей 3 НА 100 Г
- 14 кКал
Теги: Как приготовить, калорийность 65,2 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарнир из овощей 3, рецепт, калорийность, пищевые вещества