Ингредиенты Овощной гарнир 2
| огурец | 60.0 (грамм) |
| помидоры | 60.0 (грамм) |
| салат | 30.0 (грамм) |
Способ приготовления
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 18.8 кКал | 1684 кКал | 1.1% | 5.9% | 8957 гр |
| Белки | 1 гр | 76 гр | 1.3% | 6.9% | 7600 гр |
| Жиры | 0.2 гр | 56 гр | 0.4% | 2.1% | 28000 гр |
| Углеводы | 3.6 гр | 219 гр | 1.6% | 8.5% | 6083 гр |
| органические кислоты | 0.3 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 гр | 20 гр | 4.5% | 23.9% | 2222 гр |
| Вода | 103.7 гр | 2273 гр | 4.6% | 24.5% | 2192 гр |
| ясень | 0.8 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1000 мкг | 900 мкг | 111.1% | 591% | 90 гр |
| Ретинол | 1 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 17.6% | 3000 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 14.9% | 3600 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 21.3% | 2500 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 26.6% | 2000 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 18.4 мкг | 400 мкг | 4.6% | 24.5% | 2174 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 18.6 мг | 90 мг | 20.7% | 110.1% | 484 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 14.4% | 3750 гр |
| Витамин Н, биотин | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 11.7% | 4545 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.666 мг | 20 мг | 3.3% | 17.6% | 3003 гр |
| ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 237.8 мг | 2500 мг | 9.5% | 50.5% | 1051 гр |
| Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 18.6% | 2857 гр |
| Магний, мг | 24.4 мг | 400 мг | 6.1% | 32.4% | 1639 гр |
| Натрий, Na | 22.3 мг | 1300 мг | 1.7% | 9% | 5830 гр |
| Сера, S | 9.1 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.8% | 10989 гр |
| Фосфор, Р | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 25% | 2133 гр |
| Хлор, Cl | 47.3 мг | 2300 мг | 2.1% | 11.2% | 4863 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Алюминий, Ал | 325.3 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 69.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В | 42.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 26.6% | 2000 гр |
| Йод, я | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 14.4% | 3659 гр |
| Кобальт, Ко | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 212.8% | 250 гр |
| Литий, Li | 10 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2114 мг | 2 мг | 10.6% | 56.4% | 946 гр |
| Медь, медь | 119.3 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 63.3% | 838 гр |
| Молибден, М.О. | 5.6 мкг | 70 мкг | 8% | 42.6% | 1250 гр |
| Никель, Ni | 6.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 3.2% | 17621 гр |
| Хром, Кр | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% | 57.4% | 926 гр |
| Цинк, Zn | 0.2442 мг | 12 мг | 2% | 10.6% | 4914 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 гр | макс 100 г |
Энергетическая ценность 18,8 ккал.
Овощной гарнир 2 богат витаминами и минералами, такими как: витамин А – 111,1%, витамин С – 20,7%, кобальт – 40%, медь – 11,9%.
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, работе иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям из-за повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в обмене железа, стимулирует всасывание белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЦЕПТА ИНГРЕДИЕНТЫ Гарнир из овощей 2 НА 100 Г
- 14 кКал
- 24 кКал
- 16 кКал
Теги: Как приготовить, калорийность 18,8 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарнир из овощей 2, рецепт, калорийность, пищевые вещества