Ингредиенты Овощной гарнир 7
| огурец маринованный | 30.0 (грамм) |
| маринованные яблоки | 30.0 (грамм) |
| Желе к мясу или рыбе | 30.0 (грамм) |
| салат | 10.0 (грамм) |
Способ приготовления
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 62.3 кКал | 1684 кКал | 3.7% | 5.9% | 2703 гр |
| Белки | 8 гр | 76 гр | 10.5% | 16.9% | 950 гр |
| Жиры | 1.8 гр | 56 гр | 3.2% | 5.1% | 3111 гр |
| Углеводы | 3.8 гр | 219 гр | 1.7% | 2.7% | 5763 гр |
| органические кислоты | 0.7 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 гр | 20 гр | 4.5% | 7.2% | 2222 гр |
| Вода | 97.1 гр | 2273 гр | 4.3% | 6.9% | 2341 гр |
| ясень | 1.9 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% | 53.5% | 300 гр |
| Ретинол | 0.3 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.2% | 5000 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 26.8% | 600 гр |
| Витамин В4, холин | 1.2 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.3% | 12500 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 4% | 4000 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 6.8 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.7% | 5882 гр |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.2% | 150000 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 9% | 1800 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 3.2% | 5000 гр |
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 12500 гр |
| Витамин РР, НЭ | 3.128 мг | 20 мг | 15.6% | 25% | 639 гр |
| ниацин | 1.8 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 228.1 мг | 2500 мг | 9.1% | 14.6% | 1096 гр |
| Кальций, Ca | 31.5 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.1% | 3175 гр |
| Магний, мг | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 6.1% | 2667 гр |
| Натрий, Na | 48.6 мг | 1300 мг | 3.7% | 5.9% | 2675 гр |
| Сера, S | 9.7 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 10309 гр |
| Фосфор, Р | 86.3 мг | 800 мг | 10.8% | 17.3% | 927 гр |
| Хлор, Cl | 12.7 мг | 2300 мг | 0.6% | 1% | 18110 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Алюминий, Ал | 109.3 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 87.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В | 23.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.1 мг | 18 мг | 11.7% | 18.8% | 857 гр |
| Йод, я | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 5.5% | 2941 гр |
| Кобальт, Ко | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 14.4% | 1111 гр |
| Литий, Li | 5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0548 мг | 2 мг | 2.7% | 4.3% | 3650 гр |
| Медь, медь | 51 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 8.2% | 1961 гр |
| Молибден, М.О. | 3.2 мкг | 70 мкг | 4.6% | 7.4% | 2188 гр |
| Никель, Ni | 5.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 61538 гр |
| Хром, Кр | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 5.5% | 2941 гр |
| Цинк, Zn | 0.0944 мг | 12 мг | 0.8% | 1.3% | 12712 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 гр | макс 100 г |
Энергетическая ценность 62,3 ккал.
Овощной гарнир 7 богат витаминами и минералами, такими как: витамин А – 33,3%, витамин В2 – 16,7%, витамин РР – 15,6%, железо – 11,7%.
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин B2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, усиливает цветовую чувствительность зрительного анализатора и темновую адаптацию. Недостаточное поступление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожи, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического обмена. Недостаточное потребление витаминов сопровождается нарушением нормального состояния кожи, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.
- Утюг входит в состав белков различных функций, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно-восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление приводит к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЦЕПТА ИНГРЕДИЕНТЫ Гарнир из овощей 7 НА 100 Г
- 16 кКал
- 48 кКал
- 16 кКал
Теги: Как приготовить, калорийность 62,3 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарнир из овощей 7, рецепт, калорийность, пищевые вещества