Согласно исследованию, проведенному Институтом Макса Планка с участием представителей тринадцати разных культур, 80% распознаваемых нами ощущений воспринимаются через глаза. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), в 2020 году число людей с нарушениями зрения может составить около 360 миллионов, в том числе от 80 до 90 миллионов ослепнут. Хорошей новостью является то, что, по данным ВОЗ, 80% случаев слепоты можно избежать, поскольку она является результатом предотвратимых состояний, то есть их можно лечить. Здоровая и правильная диета влияет на зрение, помогая снизить риск развития глаукомы, катаракты и дегенерации желтого пятна.
Продукты для здоровья глаз
Нам следует есть больше овощей, фруктов и ягод. Диета, богатая фруктами и овощами всех цветов, влияет на наше общее состояние здоровья, а также на здоровье наших глаз. Эксперты утверждают, что катаракта вызвана дисбалансом в организме между свободными радикалами и антиоксидантами. Два лучших защитных антиоксиданта, лютеин и зеоксантин, снижают риск развития глаукомы и катаракты. Поэтому в меню должны присутствовать зеленые листовые овощи, такие как зеленая капуста, шпинат, сельдерей, дикая капуста и салат. Рекомендуется готовить эти продукты на пару, чтобы избежать потери лютеина во время приготовления. Недостаток витамина А в нашем рационе может привести к сухости глаз, язвам роговицы, помутнению зрения и даже слепоте. Лучшие продукты, которые мы должны включать в свой ежедневный рацион для улучшения здоровья глаз, включают:
· Морковь – содержит бета-каротин, каротиноидный пигмент, который наш организм превращает в витамин А. · Зеленые листовые овощи, такие как капуста, шпинат или мангольд, снижают риск возникновения катаракты на 30% благодаря высокому содержанию витамина К. · Свежеприготовленные соки из фруктов, ягод и овощей помогают не только сохранить хорошее зрение, но и в комплексной терапии лечения заболеваний глаз.
♦ В качестве профилактики и лечения катаракты принимайте смесь соков моркови (брать в четыре раза больше, чем остальных ингредиентов), сельдерея, петрушки и листьев салата эндивия по полстакана трижды в день перед едой. ♦ Употребляйте смесь соков моркови и петрушки. ♦ Для профилактики и лечения близорукости, астигматизма и дальнозоркости употребляйте не только перечисленные соки, но и огуречный, свекольный, соки шпината и листьев кинзы, укропа, черники, а также ешьте их в свежем виде. Например, благодаря очень большому количеству провитамина А кинза помогает сохранить хорошее зрение в пожилом возрасте и предотвратить ночную слепоту. ♦Черника повышает остроту зрения, снимает усталость глаз при напряженной работе. Свежую чернику и варенье из нее употребляйте по три столовых ложки каждый день. Пить настой листьев черники три-четыре раза в день в течение месяца, затем сделать перерыв. Аналогичным действием обладают ягоды вишни. ♦ Апельсиновый сок – еда чемпионов. Он дает нашему организму большое количество витаминов в одном стакане. Помимо того, что он сохраняет нас здоровыми и сильными, он помогает поддерживать здоровье глазных сосудов, снижает риск возникновения катаракты и помогает уменьшить потерю остроты зрения. Свежие кусочки фруктов оказывают тот же эффект. — Черный шоколад содержит флавоноиды, которые защищают и улучшают кровоснабжение сосудов, а также поддерживают роговицу и хрусталик в нормальном состоянии. Кроме того, он помогает снизить артериальное давление у людей с гипертонией, что очень полезно для больных глаукомой. — Орешки. Витамин Е из орехов и, в большей степени, из арахиса очень важен для зрения. Арахис предотвращает повреждение кровеносных сосудов, а витамин Е задерживает появление катаракты и дегенерации желтого пятна. Низкий уровень витаминов и жирных кислот в организме может вызвать серьезное повреждение кровеносных сосудов, что в конечном итоге приводит к слепоте. — Лебеда. Офтальмологи рекомендуют есть цельнозерновые продукты, например киноа. Это южноамериканское семя и его многочисленные преимущества недавно произвели революцию в кухнях всего мира. Также диета с низким гликемическим индексом помогает снизить риск развития возрастной макулярной дегенерации сетчатки — одного из самых распространенных заболеваний глаз, вызывающего слепоту. По этой причине цельнозерновые продукты предпочтительнее рафинированных углеводов (продуктов, приготовленных из белой муки). — уменьшение соли в еде полезен для глаз. Диета с высоким содержанием натрия создает риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также увеличивает риск катаракты. Диета, включающая все эти продукты, поможет вам сохранить здоровое зрение в течение более длительного времени. Самое приятное то, что вы не только заботитесь о своем зрении, но и защищаете кожу, волосы, ногти и помогаете своему телу поддерживать правильный вес. Изменить образ жизни и рацион питания непросто, но это важно для здоровья. Не забывайте периодически посещать офтальмолога. И при необходимости принимайте витамины.
Не забывайте проводить регулярные проверки зрения
Наши глаза активны с того момента, как мы просыпаемся, и до тех пор, пока не засыпаем в постели, но многие люди обращают внимание на здоровье своих глаз только тогда, когда они вызывают дискомфорт. Это неправильный подход. Глаза требуют ежедневного ухода, чтобы избежать инфекций, усталости или более серьезных заболеваний.
Ученые утверждают, что любые фрукты и овощи полезны для глаз. Витамины А и С, а также магний имеют основополагающее значение для развития зрения, хотя и не могут заменить регулярные осмотры глаз. Так как в ослаблении зрения, которое может случиться в любом возрасте, значительную роль играет наследственный фактор и несоблюдение определенных правил.
Каждый, кто осматривается у врача, предостерегает себя от возможной потери зрения. Особенно у детей, поскольку это может привести к плохой успеваемости в школе. У взрослых контролируется прогрессирование таких заболеваний, как близорукость, астигматизм и начальная стадия катаракты.
Без компьютеров, планшетов или телевизора прожить невозможно, но глаза часто страдают из-за того, что мы злоупотребляем этими устройствами и используем их неправильно.
Следующие советы и рекомендации помогут сохранить здоровье глаз и улучшить зрение:
· Выбирайте хорошее комфортное освещение для чтения, работы или учебы (мягкий фоновый свет). · Регулярно делайте перерывы в работе, когда вам приходится видеть близкие и визуально сложные объекты. Часто моргайте, закрывайте глаза и отдыхайте, когда чувствуете усталость или сухость. При сухости глаз используйте глазные капли, назначенные офтальмологом, так называемую искусственную слезу. Также рекомендуется уменьшить яркость экранов и принять правильную позу. · Смотрите телевизор на расстоянии не ближе двух метров, а для компьютера лучшее расстояние – не ближе 50 сантиметров. Избегайте яркого света от экранов телевизоров и компьютеров. Разместите экран телевизора или компьютера в месте, где экран не отражает свет. Некоторым людям легче работать за компьютером в тускло освещенной комнате. При этом нельзя смотреть на экран в темноте – это вызывает сильное утомление глаз. Другие используют специальные антибликовые фильтры, которые размещаются на экране компьютера. · Используйте защитные очки при выполнении опасных работ. · Носите очки с УФ-защитой, чтобы защитить глаза от чрезмерного солнечного света. Чрезмерное воздействие ультрафиолетовых лучей может повредить сетчатку и привести к необратимой потере зрения, что может увеличить риск развития катаракты. · Избегайте дыма, пыли и газа, раздражающих глаза. Проходите регулярные осмотры у офтальмолога. Посещение врача каждый год наиболее целесообразно, даже если у вас не обнаружено никаких проблем со зрением. Что касается детей, то специалисты рекомендуют начинать поход к офтальмологу с трехлетнего возраста. · Остерегайтесь некоторых заболеваний, которые существенно влияют на ухудшение зрения, особенно после 40 лет. Предотвратите диабет, поддерживая нормальный уровень глюкозы в крови. Следить за артериальным давлением, предупреждать развитие гипертонии. Также регулярно проверяйте уровень холестерина в крови, чтобы не пропустить развитие атеросклероза. · Существуют различные методы упражнений для расслабления глаз во время и после напряженного дня, выберите один из них.
Упражнения на расслабление
♦ Каждые 20 минут, находясь перед монитором, отводите взгляд на 20 секунд на расстояние около 6 метров, ни на чем не фокусируясь. ♦ Закройте глаза, не сжимая и не расслабляя веки. Прикройте их немного руками. ♦ Важно заниматься спортом, чтобы улучшить кровообращение в глазах. Для улучшения кровообращения, прежде чем закрыть глаза руками, хорошо потрите ладони, и вы почувствуете, как тепло от рук переходит к векам, при этом глаза расслабляются. Также при умывании брызгайте на глаза холодной водой до 40 раз.
Помните, чтобы позаботиться о своем зрении и сохранить его на долгие годы, необходимо принять комплекс простых мер за счет правильного питания, ведения здорового образа жизни, периодических осмотров у офтальмолога, регулярных занятий спортом, сокращения времени перед цифровыми экранами, которыми мы пользуемся ежедневно.
Быть здоровым!