Добавки Витамина Д

Содержание:

Международное название – , антирахитический витамин, эргокальциферол, холекальцифирол, виостеролол, солнечный витамин. Химическое название — эргокальциферол (витамин D).2) или холекальциферол (витамин D3), 1,25 (OH) 2D (1альфа, 25-дигидроксивитамин D)

Помогает поддерживать здоровье костей, сохраняя их крепкими и крепкими. Отвечает за здоровье десен, зубов, мышц. Необходим для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы, помогает предотвратить деменцию и улучшить функцию мозга.

Витамин D – жирорастворимое вещество, необходимое для минерального баланса в организме. Существует несколько форм витамина D, наиболее изученными и основными важными для человека являются формы. холекальциферол (Витамин Д3который синтезируется кожей под воздействием ультрафиолетовых лучей) и эргокальциферол (Витамин Д2содержится в некоторых продуктах). В сочетании с регулярными физическими упражнениями, правильным питанием кальций и магний отвечают за формирование и поддержание здоровья костей. Витамин D также отвечает за усвоение кальция в организме. В сочетании они помогают предотвратить и снизить риск переломов костей. Это витамин, который положительно влияет на здоровье мышц, а также защищает от таких заболеваний, как остеомаляция.

Краткая история открытия витамина

Заболевания, связанные с дефицитом витамина D, были известны человечеству задолго до его официального открытия.

  • Середина 17 века – учёные Уистлер и Глиссон впервые провели независимое исследование симптомов болезни, позже названной «рахит«. Однако в научных трактатах ничего не говорилось о том, как предотвратить заболевание – достаточно солнечного света или полноценного питания.
  • В 1824 году доктор Шётте впервые прописал рыбий жир для лечения рахита.
  • 1840 г. – польский врач Снядецкий опубликовал отчет о том, что дети, живущие в регионах с низкой солнечной активностью (в загрязненном центре Варшавы), имеют больший риск развития рахита по сравнению с детьми, живущими в деревнях. Такое заявление его коллеги не восприняли всерьез, так как считалось, что солнечные лучи не могут воздействовать на скелет человека.
  • Конец 19 века – более 90% детей, живущих в загрязненных европейских городах, страдают рахитом.
  • 1905-1906 гг. – сделано открытие, что при недостатке некоторых веществ в пище люди заболевают той или иной болезнью. Фредерик Хопкинс предположил, что для предотвращения такого заболевания, как рахит, необходимо принимать с пищей некоторые специальные ингредиенты.
  • 1918 г. – сделано открытие, что гончие, питающиеся рыбьим жиром, не болеют рахитом.
  • 1921 г. - Предположение ученого Палма о недостатке солнечного света как причине рахита было подтверждено Элмером Макколлумом и Маргаритой Дэвис. Они продемонстрировали, что кормление лабораторных крыс рыбьим жиром и подвергание их воздействию солнечного света ускоряло рост костей крыс.
  • В 1922 году Макколлум выделил «жирорастворимое вещество», предотвращающее рахит. Поскольку незадолго до этого были открыты сходные по природе витамины А, В и С, казалось логичным назвать новый витамин в алфавитном порядке – Д.
  • 1920-е годы – Гарри Стинбок запатентовал метод облучения продуктов питания ультрафиолетовыми лучами, чтобы обогатить их витамином D.
  • 1920-1930 гг. – в Германии открыты различные формы витамина D.
  • 1936 г. — Доказано, что витамин Д вырабатывается кожей под воздействием солнечных лучей, а также наличие витамина Д в рыбьем жире и его влияние на лечение рахита.
  • Начиная с 30-х годов некоторые продукты питания в США стали обогащать витамином Д. В послевоенный период в Великобритании часто наблюдались отравления от избытка витамина Д б. С начала 1990-х годов появились многочисленные исследования снижения уровня витаминов у населения мира.

Продукты с самым высоким содержанием витамина D

Указано примерное содержание Д2+Д3 в 100 г продукта.

Сыр Рикотта0.2 мкг (10 МЕ)

Суточная потребность в витамине D

В 2016 году Европейский комитет по безопасности пищевых продуктов установил следующую рекомендуемую норму потребления витамина D независимо от пола:

  • дети 6-11 месяцев – 10 мкг (400 МЕ);
  • детям старше года и взрослым – 15 мкг (600 МЕ).

Стоит отметить, что многие европейские страны устанавливают собственную норму потребления витамина D в зависимости от солнечной активности в течение года. Например, в Германии, Австрии и Швейцарии нормой с 2012 года является потребление 20 мкг витамина в день, поскольку в этих странах получаемого с пищей количества недостаточно для поддержания необходимого уровня витамина D в плазме крови – 50. наномоль/литр. В США рекомендации немного другие: людям в возрасте 71 года и старше рекомендуется потреблять 20 мкг (800 МЕ) в день.

Многие специалисты считают, что минимальное количество принимаемого витамина Д следует увеличить до 20–25 мкг (800–1000 МЕ) в день для взрослых и пожилых людей. В некоторых странах научным комитетам и обществам по питанию удалось повысить дневную норму для достижения оптимальной концентрации витамина в организме.

Когда потребность в витамине D возрастает?

Несмотря на то, что наш организм способен самостоятельно вырабатывать витамин Д, потребность в нем может в ряде случаев возрастать. Сначала, темный цвет кожи снижает способность организма поглощать ультрафиолетовое излучение типа В, необходимое для выработки витамина. Кроме того, использование солнцезащитный крем SPF 30 снижает способность синтезировать витамин D на 95 процентов. Чтобы стимулировать выработку витамина, кожу необходимо полностью подвергать воздействию солнечных лучей.

Люди, живущие в северных частях Земли, в загрязненных регионах, работающие по ночам и проводящие день в помещении, или те, кто работает дома, должны следить за тем, чтобы они получали достаточное количество витаминов из пищи. Младенцы, находящиеся на исключительно грудном вскармливании, должны получать добавки с витамином D, особенно если у ребенка темная кожа или минимальное пребывание на солнце. Например, американские врачи советуют давать малышам по 400 МЕ витамина D ежедневно каплями.

Физические и химические свойства витамина D

Витамин D представляет собой группу жирорастворимые веществакоторые способствуют всасыванию кальция, магния и фосфатов в организме через кишечник. Всего существует пять форм витамина D.1 (смесь эргокальциферола и люмистерола), Д2 (эргокальциферол), Д3 (холекальциферол), Д4 (дигидроэргокальциферол) и D5 (ситокальциферол). Наиболее распространены формы D.2 и D3…Именно о них речь идет в том случае, когда говорят «витамин Д», не указывая конкретного количества. По своей природе это секостероиды. Витамин D3 вырабатывается фотохимическим путем, под воздействием ультрафиолетовых лучей, из протостерина 7-дегидрохолестерина, присутствующего в эпидермисе кожи человека и большинства высших животных. Витамин D2 содержится в некоторых продуктах, особенно в грибах и шиитаке. Эти витамины относительно стабильны при высоких температурах, но легко разрушаются окислителями и минеральными кислотами.

Рекомендуем ознакомиться с ассортиментом Витамина Д на крупнейшем в мире. Здесь более 30,000 XNUMX экологически чистых товаров, привлекательные цены и регулярные акции, постоянные Скидка 5% по промокоду CGD4899., доступна бесплатная доставка по всему миру.

Полезные свойства и его влияние на организм

По данным Европейского комитета по безопасности пищевых продуктов, витамин D имеет явную пользу для здоровья. Среди положительных эффектов от его применения отмечают:

  • нормальное развитие костей и зубов у младенцев и детей;
  • поддержание состояния зубов и костей;
  • нормальное функционирование иммунной системы и здоровый ответ иммунной системы;
  • Снижение риска падений, которые часто являются причиной переломов, особенно у людей старше 60 лет;
  • нормальное всасывание и действие кальция и фосфора в организме, поддержание нормального уровня кальция в крови;
  • нормальное деление клеток.

Фактически, витамин D является прогормоном и сам по себе не обладает биологической активностью. Только после того, как он претерпевает метаболические процессы (сначала превращаясь в 25(OH)D3 в печени, а затем в 1а, 25 (ОН)2D3 и 24R, 25 (ОН)2D3 в почках) вырабатываются биологически активные молекулы. Всего выделено и химически описано около 37 метаболитов витамина D3.

Активный метаболит витамина D (кальцитриол) выполняет свои биологические функции путем связывания с рецепторами витамина D, которые преимущественно расположены в ядрах определенных клеток. Это взаимодействие позволяет рецепторам витамина D действовать как фактор, модулирующий экспрессию генов транспортных белков (таких как TRPV6 и кальбиндин), которые участвуют в абсорбции кальция в кишечнике. Рецептор витамина D принадлежит к суперсемейству ядерных рецепторов стероидных и тиреоидных гормонов и обнаружен в клетках большинства органов – головного мозга, сердца, кожи, половых желез, предстательной и молочной желез. Активация рецептора витамина D в клетках кишечника, костей, почек и паращитовидной железы приводит к поддержанию уровня кальция и фосфора в крови (с помощью паратгормона и кальцитонина), а также поддержанию нормального состояния скелета. тканевый состав.

Ключевые элементы эндокринного пути витамина D:

  1. 1 фотоконверсия 7-дегидрохолестерина в витамин D.3 или диетическое потребление витамина D2;
  2. 2 метаболизм витамина D3 в запеченном виде до 25 (OH)D3 – основная форма витамина D, циркулирующая в крови;
  3. 3 функция почек как желез внутренней секреции по метаболизму 25(OH)D3 и превращая его в два основных дигидроксилированных метаболита витамина D – 1a,25(OH)2D3 и 24R, 25 (ОН)2D3;
  4. 4 системный перенос этих метаболитов в периферические органы посредством связывания белка плазмы витамина D;
  5. 5 реакция вышеуказанных метаболитов с рецепторами, расположенными в ядрах клеток соответствующих органов, с последующими биологическими ответами (геномными и прямыми).

Взаимодействие с другими элементами

Наше тело представляет собой очень сложный биохимический механизм. То, как витамины и минералы взаимодействуют друг с другом, взаимосвязано и зависит от многих факторов. Эффект, который витамин D оказывает на наш организм, напрямую связан с количеством других витаминов и минералов, называемых кофакторами. Таких кофакторов несколько, но наиболее важными являются:

  • : Одной из наиболее важных функций витамина D является стабилизация уровня кальция в организме. Именно поэтому максимальное усвоение кальция происходит только тогда, когда в организме имеется достаточное количество витамина D.
  • : каждому органу нашего организма необходим магний, чтобы правильно выполнять свои функции, а также полноценно преобразовывать пищу в энергию. Магний помогает организму усваивать витамины и минералы, такие как кальций, фосфор, натрий, калий и витамин D. Магний можно получить из таких продуктов, как орехи, семена и цельнозерновые продукты.
  • : он необходим нашему организму для заживления ран (обеспечения свертываемости крови) и для поддержания здоровья костей. Витамины D и K работают вместе, укрепляя кости и обеспечивая их правильное развитие. Витамин К содержится в таких продуктах, как капуста, шпинат, печень и твердый сыр.
  • : Он помогает нам бороться с инфекциями, образовывать новые клетки, расти и развиваться, а также полностью усваивать жиры, углеводы и белки. Цинк помогает витамину D усваиваться тканями скелета, а также помогает транспортировать кальций в костную ткань. Большое количество цинка содержится, а также в некоторых овощах и зерновых.
  • : наш организм нуждается в нем немного, но, тем не менее, он играет важную роль в обмене многих веществ, в том числе витамина D. Бор содержится в таких продуктах, как арахисовое масло, вино, изюм, а также в некоторых листовых овощах.
  • : Вместе с витамином D ретинол и бета-каротин помогают нашему «генетическому коду» работать. Если в организме не хватает витамина А, витамин D не сможет функционировать должным образом. Витамин А можно получить из манго, печени, сливочного масла, сыра и молока. Необходимо помнить, что витамин А жирорастворим, поэтому, если он поступает из овощей, его необходимо сочетать с различными жиросодержащими продуктами. Таким образом, мы можем получить максимальную пользу от еды.

Здоровые пищевые сочетания с витамином D

Сочетание витамина D с кальцием считается наиболее полезным. Нашему организму необходим витамин, чтобы полностью усваивать кальций, который необходим для наших костей. Хорошими комбинациями продуктов в этом случае будут, например:

  • лосось на гриле и слегка тушеная капуста;
  • омлет с брокколи и сыром;
  • бутерброд с тунцом и сыром на цельнозерновом хлебе.

Витамин D полезно сочетать с магнием, например, употребляя сардины со шпинатом. Эта комбинация может даже снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака толстой кишки.

Конечно, необходимое количество витамина лучше получать непосредственно из пищи и проводить как можно больше времени на свежем воздухе, позволяя коже вырабатывать витамин D. Применение витаминов в таблетках не всегда полезно, а лишь Врач может определить, насколько необходим нашему организму тот или иной элемент. Неправильный прием витаминов зачастую может нам навредить и привести к возникновению некоторых заболеваний.

Использование в официальной медицине

Витамин D необходим для регулирования усвоения и уровня минералов кальция и фосфора в организме. Он также играет важную роль в поддержании правильной структуры костей. Прогулка в солнечный день — это простой и надежный способ для большинства из нас получить необходимый витамин. При воздействии солнечных лучей на лицо, руки, плечи и ноги один или два раза в неделю кожа вырабатывает достаточное количество витамина. Время воздействия зависит от возраста, типа кожи, времени года, дня суток. Удивительно, как быстро запасы витамина D могут быть пополнены солнечным светом. Всего 6 дней периодического пребывания на солнце могут компенсировать 49 дней без солнца. Жировые запасы нашего организма служат хранилищем витамина, который постепенно высвобождается при отсутствии ультрафиолетовых лучей.

Однако дефицит витамина D встречается чаще, чем можно было бы ожидать. Особенно рискуют люди, живущие в северных широтах. Но это может произойти даже в солнечном климате, поскольку жители южных стран проводят много времени в помещении и используют солнцезащитные кремы, чтобы избежать чрезмерной солнечной активности. Кроме того, дефицит часто возникает у пожилых людей.

Витамин Д как лекарство назначают в таких случаях:

  1. 1 с пониженным содержанием фосфора в крови вследствие наследственного заболевания (семейная гипофосфатемия). Прием витамина D вместе с добавками фосфатов эффективен при лечении заболеваний костей у людей с низким уровнем фосфатов в крови;
  2. 2 с низким содержанием фосфатов с синдромом Фанкони;
  3. 3 с низким содержанием кальция в крови вследствие низкого уровня паратгормонов. В этом случае витамин Д принимают внутрь;
  4. 4 прием витамина D (холекальциферола) эффективен при лечении остеомаляции (размягчения костей), в том числе вызванной заболеваниями печени. Кроме того, эргокальциферол может помочь при остеомаляции, вызванной приемом некоторых лекарств или плохой кишечной абсорбцией;
  5. 5… В некоторых случаях местное применение витамина D вместе с препаратами, содержащими кортикостероиды, является очень эффективным лечением псориаза;
  6. 6 с почечной остеодистрофией. Добавки витамина D предотвращают потерю костной массы у людей с почечной недостаточностью;
  7. 7 рахит. Витамин D используется для профилактики и лечения рахита. Людям с почечной недостаточностью необходимо применять особую форму витамина – кальцитриол;
  8. 8 при приеме кортикостероидов. Имеются данные о том, что витамин D в сочетании с кальцием улучшает плотность костей у людей, принимающих кортикостероиды;
  9. 9 остеопороз. Считается, что витамин D3 предотвращает потерю костной массы и ослабление костей при остеопорозе.

Некоторые исследования показывают, что получение достаточного количества витамина D может снизить риск некоторые виды рака… Например, было замечено, что у мужчин, принимающих высокие дозы витамина, риск рака толстой кишки снижается на 29% по сравнению с мужчинами, имеющими низкую концентрацию 25(OH)D в крови (исследование более чем 120 тысяч человек за пять лет). Другое исследование предварительно пришло к выводу, что женщины, которые подвергались достаточному воздействию солнца и потребляли добавки с витамином D, имели меньший риск развития рака молочной железы через 20 лет.

Имеются данные о том, что витамин D может снизить риск аутоиммунные заболеванияпри котором организм вырабатывает иммунный ответ против собственных тканей. Установлено, что витамин Д3 модулирует аутоиммунные реакции, которые опосредуют иммунные клетки («Т-клетки»), так что аутоиммунные реакции уменьшаются. Это такие заболевания, как 1 тип, диффузный и ревматоидный.

Эпидемиологические и клинические исследования предполагают связь между более высокими уровнями 25 (OH) D в крови и более низким артериальным давлением, предполагая, что 25 (OH) D снижает синтез ренина, играя ключевую роль в регуляция кровяного давления.

Низкий уровень витамина D может увеличить вероятность заболеваемости. Предварительные данные свидетельствуют о том, что витамин D может быть полезным дополнением к обычному лечению этой инфекции.

Лекарственные формы витамина D

Витамин D в лекарственной форме можно найти в разных формах – в виде капель, спиртовых и масляных растворов, растворов для инъекций, капсул., как отдельно, так и в сочетании с другими полезными веществами. Например, есть такие поливитамины, как:

  • холекальциферол и карбонат кальция (наиболее популярная комбинация кальция и витамина D);
  • альфакальцидол и карбонат кальция (активная форма витамина D3 и кальция);
  • карбонат кальция, кальциферол, оксид магния, оксид цинка, оксид меди, сульфат марганца и борат натрия;
  • карбонат кальция, холекальциферол, гидроксид магния, гептагидрат сульфата цинка;
  • кальций, витамин С, холекальциферол;
  • и другие добавки.

Витамин D доступен в добавках и обогащенных продуктах в двух формах: D2 (эргокальциферол) и D3 (холекальциферол). Химически они различаются только строением боковой цепи молекулы. Витамин Д2 вырабатывается ультрафиолетовым облучением из эргостерина и витамина D3 – облучением 7-дегидрохолестерина из ланолина и химической конверсией холестерина. Эти две формы традиционно считаются эквивалентными на основании их способности лечить рахит, а также большинства этапов метаболизма и действия витамина D.2 и витамин D3 идентичны. Обе формы эффективно повышают уровень 25 (OH) D. Никаких конкретных выводов о каких-либо различных эффектах этих двух форм витамина D сделано не было. Единственная разница заключается в использовании высоких доз витамина, в данном случае витамина D.3 очень активен.

В научных исследованиях были изучены следующие дозировки витамина D:

  • для профилактики остеопороза и переломов – 400-1000 Международных единиц в день;
  • для предотвращения падений – 800–1000 МЕ витамина D в сочетании с 1000–2000 мг кальция в сутки;
  • для профилактики рассеянного склероза – длительный прием не менее 400 МЕ в день, желательно в виде поливитаминов;
  • для профилактики всех видов рака – 1400-1500 мг кальция в сутки в сочетании с 1100 МЕ витамина D.3 (особенно для женщин в период менопаузы);
  • при мышечной боли от приема препаратов, называемых статинами: витамин D2 или D3, 400 МЕ в день.

Большинство добавок содержат 400 МЕ (10 мкг) витамина D.

Применение витамина Д в традиционной медицине

Народная медицина издавна ценит продукты, богатые витамином D. С их помощью существует множество рецептов, используемых для лечения тех или иных заболеваний. Самые эффективные из них:

  • есть рыбий жир (как в форме капсул, так и в натуральной форме – при употреблении 300 г/неделю жирной рыбы): для профилактики гипертонии, аритмии, рака молочной железы, поддержания здоровой массы тела, от псориаза и для защиты легких при курении, при депрессии. стрессы, воспалительные процессы. Рецепт мази при зуде, псориазе, герпетическом дерматите: 1 чайная ложка девясила, 2 чайные ложки рыбьего жира, 2 чайные ложки топленого сала.
  • применение куриных яиц: сырой яичный желток полезен при утомлении и усталости (например, используется смесь желатинового порошка и сырого яйца, растворенная в 100 мл воды; напиток, приготовленный из теплого молока, сырого куриного желтка и сахара). При кашле употребляйте смесь из 2 сырых желтков, 2 чайных ложек, 1 десертной ложки муки и 2 десертных ложек меда. Кроме того, существует несколько рецептов лечения различных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Например, при неприятных ощущениях в печени народные рецепты рекомендуют выпить 2 взбитых желтка, запить 100 мл минеральной воды и приложить к правому боку теплую грелку на 2 часа. Есть также рецепты с яичной скорлупой. Например, при хроническом катаре желудка и кишечника, повышенной кислотности или народные рецепты советуют принимать по половине чайной ложки молотой яичной скорлупы утром натощак. А для снижения риска образования камней можно использовать кальциевую соль лимонной кислоты (порошок яичной скорлупы заливают лимонным соком, винным или яблочным уксусом, размешивают до растворения или капают 1-2 капли лимонного сока на 3 ложка яичного порошка). Настой яичной скорлупы и лимонной кислоты также считается эффективным средством от артрита. При радикулите советуют натирать спину смесью сырых яиц и уксуса. Хорошим средством от псориаза считаются сырые яйца, сырые желтки (50 грамм) смешивают с березовым дегтем (100 грамм) и густыми сливками. применять мазь из жареных дочных желтков сваренных вкрутую яиц.
  • молоко, богатый витамином D – это целая кладезь народных рецептов от самых разных заболеваний. Например, козье молоко помогает при лихорадке, воспалении, отрыжке, одышке, кожных заболеваниях, кашле, туберкулезе, заболеваниях седалищного нерва, мочевыделительной системы, аллергии и т. д. При сильной головной боли советуют выпивать 200 грамм козьего молока. с тертыми ягодами калины с сахаром. Для лечения пиелонефрита народные рецепты советуют употреблять молоко с яблочной кожурой. При утомлении и астении можно употреблять овсяный отвар на молоке (1 стакан овсяных хлопьев кипятить в духовке с 4 стаканами молока 3-4 часа на слабом огне). При воспалении почек можно использовать настой листьев березы с молоком. Также рекомендуется принимать отвар хвоща на молоке при воспалениях мочевыделительной системы и отеках. Молоко с мятой поможет снять приступ бронхиальной астмы. При упорных мигренях применяют смесь кипяченого молока с размешанным в нем свежим яйцом в течение нескольких дней – одной недели. Для снижения кислотности полезна тыквенная каша, приготовленная на молоке. Если пораженные участки влажные, смазывайте отваром из 600 мл молока со 100 г семян черной редьки и 100 г семян конопли (можно также прикладывать компрессы на 2 часа). При сухой экземе применяют аппликации из отвара 50 г свежих листьев лопуха в 500 мл молока.
  • масло применяют, например, при трофических язвах – в виде мази из 1 части порошка болотного сорняка, 4 частей масла и 4 частей меда.

Витамин D в последних научных исследованиях

Было обнаружено, что прием высокой дозы витамина D в течение четырех месяцев может замедлить процесс затвердевания сосудов у темнокожих молодых людей с избыточным весом. Твердые стенки сосудов являются предвестником многих смертельных заболеваний сердца, а дефицит витамина D, по-видимому, является основным фактором, способствующим этому. По данным исследований Медицинского института Джорджии, США, очень высокие дозы витамина (4000 МЕ в день вместо рекомендуемых 400-600 МЕ) снижали затвердевание сосудов на рекордные 10,4 процента за 4 месяца.

Читать далее

2000 МЕ снизили его на 2%, 600 МЕ привели к ухудшению на 0,1%. В то же время в группе плацебо состояние сосудов ухудшилось на 2,3%. Люди с избыточным весом, особенно темнокожие, подвержены риску дефицита витамина D. Темная кожа поглощает меньше солнечного света, а жир мешает выработке витаминов.

Согласно недавнему исследованию ученых из отделения онкологии и обмена веществ Университета Шеффилда, добавки витамина D могут помочь облегчить синдром болезненного раздраженного кишечника.

Читать далее

Исследование показало, что дефицит витамина D часто встречается у пациентов с СРК, независимо от этнической принадлежности. Кроме того, изучено влияние этого витамина на симптомы заболевания. Хотя ученые полагают, что необходимы дальнейшие наблюдения, результаты уже показывают, что употребление витамина в лекарственной форме может уменьшить симптомы СРК, такие как боль в животе, вздутие живота, диарея и запор. «Данные показывают, что всем людям с синдромом раздраженного кишечника следует проверять уровень витамина D. Это малоизученное заболевание, которое напрямую влияет на качество жизни пациентов. Сегодня мы до сих пор не знаем, что его вызывает и как его лечить», — говорит доктор Бернард Корфи, руководитель исследования.

Результаты клинических исследований, опубликованные в журнале Американской остеопатической ассоциации, показывают, что около одного миллиарда населения планеты может страдать от полного или частичного дефицита витамина D из-за хронических заболеваний и регулярного использования солнцезащитного крема.

Читать далее

«Мы проводим все больше и больше времени в помещении, а когда выходим на улицу, мы обычно наносим солнцезащитный крем и в конечном итоге не позволяем нашему организму вырабатывать витамин D», — говорит Ким Пфотенхауэр, доктор философии. студент Университета Туро и исследователь этого предмета. «Хотя чрезмерное пребывание на солнце может привести к раку кожи, умеренное количество ультрафиолетовых лучей полезно и необходимо для повышения уровня витамина D». Также было отмечено, что хронические заболевания – диабет 2 типа, мальабсорбция, заболевания почек, болезнь Крона и целиакия – заметно тормозят всасывание витамина D из пищевых источников.

Согласно недавнему исследованию, опубликованному в журнале Bone and Minerals Research, низкий уровень витамина D у новорожденных связан с повышенной вероятностью развития расстройств аутистического спектра у детей в возрасте от 3 лет.

Читать далее

В исследовании 27 новорожденных из Китая у 940 из них было диагностировано расстройство аутистического спектра в возрасте 310 лет, что составляет распространенность 3 процента. При сравнении данных для 1,11 детей с РАС с 310 детьми из контрольной группы риск РАС был значительно повышен в каждом из трех нижних квартилей уровня витамина D при рождении по сравнению с самым высоким квартилем: на 1240 процентов повышен риск РАС в самом нижнем квартиле. , 260 процентов в самом низком квартиле. второй квартиль и 150 процентов в третьем квартиле. «Состояние витамина D у новорожденных было в значительной степени связано с риском аутизма и умственной отсталости», — сказал старший автор исследования доктор Юань-Линг Чжэн.

По мнению исследователей из Университета Бирмингема, поддержание адекватного уровня витамина D помогает предотвратить возникновение некоторых воспалительных заболеваний, таких как ревматоидный артрит.

Читать далее

Однако, хотя витамин D эффективен в предотвращении воспаления, он не так активен при диагностировании воспалительного состояния. Ревматоидный артрит, наряду с другими заболеваниями, делает организм невосприимчивым к витамину D. Еще одним ключевым выводом исследования было то, что влияние витамина D на воспаление невозможно предсказать, изучая клетки здоровых людей или даже клетки крови пациентов, страдающих воспалением. . Ученые пришли к выводу, что даже если витамин D назначают при воспалительных состояниях, дозы должны быть значительно выше, чем назначаются сейчас. Лечение также должно корректировать чувствительность иммунных клеток сустава к витамину D. Помимо уже известного положительного влияния витамина D на скелетные ткани, он также выступает мощным модулятором иммунитета – этот витамин способен уменьшать воспалительный процесс при аутоиммунных заболеваниях. Дефицит витамина D часто встречается у пациентов с ревматоидным артритом и может назначаться врачами в лекарственной форме.

Получение достаточного количества витамина D в младенчестве и детстве снижает риск развития аутоиммунной реакции на островки Лангерганса (скопление эндокринных клеток, преимущественно в хвосте поджелудочной железы) с повышенным генетическим риском развития диабета 1 типа.

Читать далее

«На протяжении многих лет среди исследователей существовали разногласия относительно того, может ли витамин D снизить риск развития самоклеточного иммунитета и диабета 1 типа», — говорит доктор Норрис, руководитель исследования. Диабет 3 типа — хроническое аутоиммунное заболевание, ежегодная заболеваемость которого во всем мире составляет 5–10 процентов. Заболевание в настоящее время является наиболее частым нарушением обмена веществ у детей до 1 года. У детей раннего возраста число новых случаев особенно велико. И риски, вероятно, будут выше в более высоких широтах, дальше к северу от экватора. Витамин D является защитным фактором при диабете 1 типа, поскольку он регулирует иммунную систему и аутоиммунитет. Более того, статус витамина D варьируется в зависимости от широты. Но связь между уровнем витамина D и аутоиммунной реакцией на островки Лангерганса была противоречивой из-за разных планов исследований, а также разных уровней витамина D в разных популяциях. Это исследование уникально в своем роде и показывает, что более высокий уровень витамина D в детстве значительно снижает риск этой аутоиммунной реакции. «Поскольку текущие результаты не выявляют причинно-следственной связи, мы разрабатываем многообещающие исследования, чтобы выяснить, может ли вмешательство витамина D предотвратить диабет XNUMX типа», — сказал доктор Норрис.

Согласно исследованию Лондонского университета королевы Марии (QMUL), добавление витамина D помогает защитить от острых респираторных заболеваний и гриппа.

Читать далее

Результаты, опубликованные в Британском медицинском журнале, были основаны на клинических испытаниях среди 11 участников 25 клинических испытаний, проведенных в 14 странах, включая Великобританию, США, Японию, Индию, Афганистан, Бельгию, Италию, Австралию и Канаду. Следует отметить, что по отдельности эти исследования показали противоречивые результаты — некоторые участники сообщили, что витамин D помогает защитить организм от ОРВИ, а некоторые, что он не оказывает заметного эффекта. «Дело в том, что иммунный эффект от приема витамина D наиболее выражен у тех пациентов, у которых изначально низкий уровень витамина D при приеме каждый день или каждую неделю». Витамин D, часто называемый «витамином солнца», защищает организм от инфекций, передающихся воздушно-капельным путем, повышая уровень антимикробных пептидов (естественных антибиотических веществ) в легких. Этот результат может также объяснить, почему мы чаще всего болеем простудой и гриппом зимой и весной. В эти сезоны уровень витамина D в организме наименее высок. Кроме того, витамин D защищает от приступов астмы, вызывающих респираторные инфекции. Ежедневный или еженедельный прием витамина снижал вероятность заболевания ОРВИ у людей с уровнем ниже 25 наномоль/литр. Но даже те, у кого в организме было достаточно витамина D, получили пользу, хотя эффект был более скромным (снижение риска на 10 процентов). В целом снижение угрозы простуды после приема витамина D было на одном уровне с защитным действием инъекционной вакцины против гриппа и ОРВИ.

Применение витамина Д в косметологии

Витамин D можно использовать в различных рецептах домашних масок для кожи и волос. Питает кожу и волосы, придает им силу и эластичность, омолаживает. Предлагаем вашему вниманию следующие рецепты:

  • Маски с рыбьим жиром… Эти маски подходят для стареющей кожи, особенно сухой. Рыбий жир хорошо сочетается с: например, эффективна смесь из 1 столовой ложки дрожжей, жирной сметаны, 1 чайной ложки рыбьего жира и меда. Эту маску сначала нужно поместить на водяную баню в горячую воду до начала процесса брожения, затем размешать и нанести на лицо на 10 минут. Также можно использовать смесь рыбьего жира и меда (по 1 чайной ложке с добавлением 1 столовой ложки кипяченой воды) – такая маска уже через 10–12 минут поможет разгладить мелкие морщинки и улучшить цвет кожи. Еще один эффективный рецепт маски с рыбьим жиром, который подходит для всех типов кожи, подарит ей свежесть и красоту. Для такой маски нужно смешать 1 чайную ложку порошка яичной скорлупы, 1 чайную ложку рыбьего жира, 1 яичный желток, 2 чайные ложки горчичного меда и полстакана вареной мякоти. Маску наносят на лицо теплой, через 10-15 минут смывают прохладной водой.
  • Яичные маски… Эти маски очень популярны и эффективны для всех возрастов и типов кожи. Например, для увядающей кожи подойдет увлажняющая маска с 1 столовой ложкой измельченной цедры, 1 яичным желтком и 1 чайной ложкой оливкового масла. Для любого типа кожи подойдет питательно-очищающая маска из 2 белков, 1 столовой ложки меда, половины чайной ложки миндального масла и 2 столовых ложек овсянки. Для сухой, стареющей кожи можно использовать маску из 1 столовой ложки пюре, 1 желтка, сметаны и меда. Для избавления от морщин подойдет маска из 1 желтка, 1 чайной ложки растительного масла и 1 чайной ложки сока листьев алоэ (предварительно хранившихся в холодильнике 2 недели). Для ухода за жирной кожей и сужения пор подойдет маска, в состав которой входят 2 столовые ложки, пол чайной ложки жидкого меда и одно яйцо. Отбеливающая маска для любого типа кожи содержит полстакана морковного сока, 1 чайную ложку картофельного крахмала и половину сырого яичного желтка, наносится на 30 минут и смывается контрастным способом – иногда холодной или горячей водой.
  • Маски для волос и кожи головы с витамином D… В состав таких масок чаще всего входит яйцо или яичный желток. Например, для роста волос используется маска, в состав которой входит 1 столовая ложка лимонного сока, 1 столовая ложка лукового сока и 1 яичный желток – наносится раз в неделю за 1 час до мытья головы. Для сухих волос подойдет маска из 2 яичных желтков, 2 столовых ложек репейного масла и 2 чайных ложек настойки календулы. Питательная маска для редеющих волос – 1 столовая ложка репейного масла, 1 яичный желток, 1 чайная ложка меда, 1 чайная ложка лукового сока и 2 чайные ложки жидкого мыла (наносите маску за час-два до мытья головы). Для укрепления корней волос и избавления от перхоти используйте маску из настоя 2 столовых ложек измельченных листьев, 1 столовой ложки сока и яичного желтка. Эффективными масками против выпадения волос являются маска с корицей (2 яйца, 1 столовая ложка репейного масла, 2 чайные ложки молотой корицы и 1 чайная ложка меда; смыть через 1 минуту) и маска с подсолнечным маслом (15 столовых ложек подсолнечного масла и 1 чайная ложка меда). желток, смывается через 1 мин). Также для укрепления и блеска волос полезна маска из 40 столовых ложек меда, 1 столовой ложки касторового масла, 1 желтка и 1 столовой ложки коньяка. Для восстановления сухих и поврежденных волос используйте маску из 1 желтка, 2 столовых ложек масла фундука и капли эфирного масла лимона.

Применение витамина D в животноводстве

В отличие от людей, кошки, собаки, крысы и домашняя птица должны получать витамин D из пищи, поскольку их кожа не может производить его самостоятельно. Его основная функция в организме животного – поддержание нормальной минерализации костей и роста скелета, регулирование работы паращитовидной железы, иммунитета, метаболизма различных питательных веществ и защита от рака. Исследованиями доказано, что собак невозможно вылечить от рахита, подвергая их воздействию ультрафиолетового излучения. Для нормального развития, роста, размножения корм кошек и собак также должен содержать достаточно большое количество кальция и фосфора, которые помогают организму синтезировать витамин D.

Однако, поскольку натуральные продукты содержат небольшое количество этого витамина, большинство коммерческих кормов для домашних животных обогащаются синтетически. Поэтому дефицит витамина D у домашних животных встречается крайне редко. Свиньям и жвачным животным не требуется получать витамин с пищей при условии, что они достаточное количество времени подвергаются воздействию солнечных лучей. Птицы, которые также подвергаются воздействию ультрафиолетовых лучей в течение длительного времени, могут производить некоторое количество витамина D, но для поддержания здоровья скелета и прочности яичной скорлупы этот витамин должен поступать с пищей. Что касается других животных, а именно плотоядных, то считается, что они могут получить достаточное количество витамина D, употребляя в пищу жир, кровь и печень.

Использование в растениеводстве

Хотя добавление удобрений в почву может улучшить рост растений, считается, что пищевые добавки, предназначенные для потребления человеком, такие как кальций или витамин D, не приносят явной пользы растениям. Основными питательными веществами растений являются азот, фосфор и калий. Другие минералы, такие как кальций, необходимы в небольших количествах, но растения используют другую форму кальция из добавок. Распространено мнение, что растения не усваивают витамин D из почвы или воды. В то же время есть некоторые независимые практические исследования, которые показывают, что добавление витамина D в воду, которой поливают растения, ускоряет их рост (поскольку витамин помогает корням усваивать кальций).

Интересные факты

  • В 2016 году страховая компания «Даман» создала необычную обложку журнала, чтобы привлечь внимание к такой важной проблеме, как дефицит витамина D. Текст на него был нанесен специальной светочувствительной краской. И чтобы это увидеть, людям приходилось выходить на улицу, искать солнечный свет, получая тем самым какую-то порцию этого витамина.
  • Солнечные лучи, которые помогают синтезировать витамин D в коже, не могут проникнуть через стекло – по этой причине мы вряд ли сможем загорать в машине, в помещении или в солярии.
  • Солнцезащитный крем, даже с солнцезащитным фактором 8, может блокировать до 95% выработки витамина D. Может возникнуть дефицит витамина D, поэтому некоторое время на свежем воздухе без солнцезащитного крема очень полезно для общего состояния здоровья.
  • Клиническое исследование Университета Миннесоты показало, что люди, которые начали соблюдать диету с высоким содержанием витамина D, смогли похудеть быстрее и легче, чем люди с дефицитом витамина D, хотя обе группы придерживались одной и той же стандартной низкокалорийной диеты.
  • Витамин D уникален тем, что он не используется в организме, как большинство витаминов. На самом деле его скорее называют гормонами. Витамин D настолько важен, что фактически регулирует активность более 200 генов – во много раз больше, чем любой другой витамин.

Противопоказания и предостережения

Признаки дефицита витамина D

Молекула витамина D довольно стабильна. Небольшой его процент разрушается при варке, и чем дольше продукт подвергается тепловому воздействию, тем больше витамина мы теряем. Так, при варке яиц, например, теряется 15%, при жарке – 20%, а при запекании в течение 40 минут мы теряем 60% витамина D.

Основная функция витамина D — поддержание гомеостаза кальция, который необходим для развития, роста и поддержания здорового скелета. При дефиците витамина D невозможно добиться полного усвоения кальция и удовлетворения потребностей организма. Витамин D необходим для эффективного всасывания кальция из кишечника с пищей. Симптомы дефицита витамина D иногда трудно идентифицировать и могут включать общую усталость и боль. У некоторых людей симптомы вообще не проявляются. Однако есть ряд общих признаков, которые могут указывать на недостаток витамина D в организме:

  • частые инфекционные заболевания;
  • боли в спине и костях;
  • депрессия;
  • долгое заживление ран;
  • потеря волос;
  • боль в мышцах.

Если дефицит витамина D сохраняется в течение длительного периода времени, это может привести к:

  • ;
  • диабет;
  • гипертония;
  • фибромиалгия;
  • Синдром хронической усталости;
  • остеопороз;
  • нейродегенеративные заболевания, такие как.

Недостаток витамина D может быть одной из причин развития некоторых видов рака, особенно рака молочной железы, простаты и толстой кишки.

Признаки избытка витамина D

Хотя для большинства людей прием витамина D проходит без каких-либо осложнений, иногда случается передозировка. Это называется токсичностью витамина D. Токсичность витамина D, когда она может быть вредной, обычно возникает, если вы принимаете 40 МЕ в день в течение нескольких месяцев или дольше или если вы приняли очень большую разовую дозу.

Избыток 25 (OH) D может развиться, если:

  • принимал более 10 МЕ в день ежедневно в течение 000 месяцев или дольше. Однако токсичность витамина D более вероятна, если вы принимаете по 3 МЕ каждый день в течение 40 месяцев и более;
  • приняли более 300 МЕ за последние 000 часов.

Витамин D является жирорастворимым, а это означает, что организму будет трудно избавиться от него, если он будет принят в организм в слишком большом количестве. В этом случае печень вырабатывает слишком много химического вещества под названием 25 (OH) D. Когда его уровень слишком высок, может развиться высокий уровень кальция в крови (гиперкальциемия).

Симптомы гиперкальциемии включают:

  • плохое самочувствие;
  • плохой аппетит или потеря аппетита;
  • чувство жажды;
  • частое мочеиспускание;
  • запор или диарея;
  • боль в животе;
  • мышечная слабость или мышечная боль;
  • боль в костях;
  • спутанность сознания;
  • чувство усталости.

При некоторых редких заболеваниях гиперкальциемия может развиваться даже при низком уровне витамина D. К этим заболеваниям относятся первичный гиперпаратиреоз, саркоидоз и ряд других редких заболеваний.

С осторожностью следует принимать витамин D при таких заболеваниях, как гранулематозное воспаление – при этих заболеваниях организм не контролирует количество используемого витамина D и какой уровень кальция в крови ему необходимо поддерживать. К таким заболеваниям относятся саркоидоз, туберкулез, проказа, кокцидиоидомикоз, гистоплазмоз, болезнь кошачьих царапин, паракокцидиоидомикоз, кольцевидная гранулема. При этих заболеваниях витамин Д назначается только врачом и принимается строго под врачебным контролем. Витамин D принимают с большой осторожностью при лимфоме.

Взаимодействие с другими лекарственными средствами

Добавки витамина D могут взаимодействовать с несколькими типами лекарств. Несколько примеров показаны ниже. Людям, которые принимают эти лекарства на регулярной основе, следует обсудить прием добавок витамина D с медицинскими работниками.

Кортикостероидные препараты, такие как преднизолон, назначаемые для уменьшения воспаления, могут снижать всасывание кальция и нарушать метаболизм витамина D. Эти эффекты могут дополнительно способствовать потере костной массы и остеопорозу. Некоторые препараты для снижения веса и снижения уровня холестерина могут снижать всасывание витамина D. Препараты, контролирующие судороги, усиливают метаболизм в печени и снижают всасывание кальция.

На этой иллюстрации мы собрали самое важное о витамине D и будем признательны, если вы поделитесь картинкой в ​​социальной сети или блоге со ссылкой на эту страницу:

Источники информации
  1. 15 неожиданных способов получить больше витамина D
  2. 9 здоровых продуктов, богатых витамином D,
  3. Базы данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США,
  4. Рекомендации по приему витамина D,
  5. Высокие дозы витамина D быстро снижают жесткость артерий у афроамериканцев с избыточным весом/ожирением и дефицитом витаминов.
  6. Добавки витамина D могут облегчить болезненные симптомы СРК.
  7. По данным обзора, широко распространенный дефицит витамина D, вероятно, связан с использованием солнцезащитных кремов, ростом хронических заболеваний.
  8. Низкий уровень витамина D при рождении связан с более высоким риском аутизма
  9. Поддержание достаточного уровня витамина D может помочь предотвратить ревматоидный артрит.
  10. Достаточное количество витамина D в молодом возрасте связано с более низким риском аутоиммунных заболеваний, связанных с диабетом.
  11. Витамин D защищает от простуды и гриппа, говорится в крупном глобальном исследовании
Перепечатка материалов

Использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия запрещено.

Правила техники безопасности

Администрация не несет ответственности за любую попытку применить какой-либо рецепт, совет или диету, а также не гарантирует, что указанная информация поможет или навредит лично вам. Будьте благоразумны и всегда обращайтесь к соответствующему врачу!

Читайте также о других витаминах:

Оставьте комментарий