Несмотря на расширение рациона детей 3-4 лет, некоторые продукты запрещено употреблять из-за сложной переносимости их организма или высокой аллергенности. Если вашему малышу исполнилось 5 (а некоторые продлевают запрет до 7) лет, не позволяйте этому ребенку пробовать подобные продукты.
- грибы
Грибы являются источником белка, но, несмотря на их очевидную пользу, педиатры отказывают детям до 7 лет от грибов, даже выращенных искусственно шампиньонов и вешенок. Грибы содержат хитин, который нарушает работу пищеварительной системы. А лесные грибы могут быть опасны из-за своей высокой токсичности.
- Красная икра
Красная икра также невероятно полезна как источник белка и витамина D. Но в консервированном виде она может вызвать сильные аллергические реакции еще не до конца сформировавшегося организма ребенка. К тому же, проверить качество икры, купленной в магазине, невозможно.
- Копченая рыба
Способы копчения рыбы завуалированы. Все мы понимаем, что при копчении используются различные консерванты и вредные вещества, придающие рыбе приятный цвет и вкус. Жидкий дым, которым пропитана рыба, содержит пирогаллол и галловую кислоту – известный канцероген. Их влияние на ДНК до сих пор недостаточно изучено.
- Сладкие газированные напитки
Несмотря на то, что сахар в рационе ребенка должен присутствовать, его следует строго дозировать. Пить сладкие напитки невозможно в одном стакане газировки. Сумма превышает дневную ставку. Кроме того, некоторые напитки содержат подсластители, которые без цели употреблять никому, особенно детям, нельзя.
- Конфеты
Если вы готовите домашние десерты – это хороший повод побаловать ребенка полезными сладостями. Магазинные кулинарные шедевры содержат иерусалимцы, консерванты, пальмовое масло, не растворяющееся в желудке, трансжиры, красители и огромное количество сахара. Эти сладости запрещены не только маленьким детям, но и студентам.
- Колбасы
Готовые мясные изделия содержат минимум мяса, но вредных консервантов и красителей в них в избытке. Не каждый взрослый сможет справиться с такой нагрузкой, а неокрепшая система желудочно-кишечного тракта малыша и тем более.