В последний месяц зимы наша иммунная система нуждается в подпитке и поддержке. Во-первых, нужно противостоять инфекционным заболеваниям. Во-вторых, в холодные февральские дни организм требует тепла и энергии! Какие продукты помогут повысить иммунитет и восполнить дефицит витамина С?
Квашеная капуста
С давних времен квашеная капуста считается одним из самых полезных продуктов, особенно в зимне-весенний период. Квашеная капуста – лидер по сохранению витамина С. Кроме того, в ней содержится большое количество витаминов А и В. Еще одна особенность квашеной капусты – ее низкая калорийность. Он укрепляет иммунитет, положительно влияет на организм, улучшает обмен веществ, стимулирует перистальтику кишечника, улучшает работу сердца, влияет на настроение.
Гранат
Съедать один гранат или выпить стакан гранатового сока в день – отличный способ «очистить» кровь после простуды и гриппа. Он содержит ферменты, которые помогают выработке эритроцитов – эритроцитов.
Гранат содержит четыре незаменимых витамина С – укрепляет иммунитет, Р – сосуды, В6 – нервную систему и В12 улучшает формулу крови.
Связующие вещества граната помогают избавиться от мучительного кашля при бронхите, а также стимулируют работу поджелудочной железы. А вот при повышенной кислотности желудочного сока в чистом виде противопоказан – лучше разбавить его морковью.
Грейпфрут
Помело считается диетическим продуктом. Его часто сравнивают с грейпфрутом, но в отличие от него помело имеет сладкий вкус и его легче чистить. Помело богат витамином С, витаминами группы В, фосфором, кальцием, натрием, железом и эфирными маслами.
Целлюлоза, содержащаяся в помело, хорошо влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Калий поддерживает работу сердечно-сосудистой системы. Помело прекрасно утоляет голод. Помело, включенное в ваш зимний рацион, укрепляет иммунную систему и помогает организму предотвратить грипп и другие респираторные заболевания.
Ginger
Имбирь считается полезным продуктом. В его состав входят магний, фосфор, кремний, калий, железо, марганец, витамин С, холин и т. д. Эфирное масло имбиря делает его чрезвычайно ароматным. Имбирь полезен для улучшения пищеварения, стимуляции работы кишечника и желудка, повышения аппетита, улучшения памяти, снятия головных болей, выведения токсинов из организма.
Изюм
Изюм – один из самых сладких сухофруктов. В древности сушеный виноград использовали для укрепления нервной системы и как успокаивающее средство. Сегодня врачи рекомендуют есть изюм при болезнях сердца, анемии, нарушениях работы печени и почек, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гипертонии, воспалениях дыхательной системы. Изюм борется со слабостью, укрепляет десны и зубы. И самое главное – изюм сохраняет практически все свойства винограда.
Клюква
Ученые называют ее «снежной королевой» среди ягод. Однако, если наступит холод, витамина С в этом фрукте станет только больше! В замороженном состоянии она не теряет полезных свойств.
В клюкве обнаружена кислота, которая действует как настоящий антибиотик. Клюквенный сок помогает бороться с воспалением почек, ускоряет выздоровление после гриппа и ОРВИ. А клюквенный сок помогает предотвратить образование камней в почках.
В клюкве и языке много калия важно для сердца; Биотин, необходимый для иммунитета, и фосфор приводят в тонус мышцы и кости, а также крепость зубов. В день желательно выпивать 0.5 л клюквенного морса, приготовленного из пары стаканов свежей или замороженной клюквы.
Быть здоровым!