Загар без ожогов? Это возможно через пищу, «потому что кожа готовится изнутри», — комментирует Максим Мессеге, врач-диетолог. «Количество воды, необходимое для ежедневного насыщения кислородом, является основным критерием, прежде чем подвергать кожу воздействию солнца, не повреждая ее. Но также важно пропагандировать диету, богатую каротиноидами, витаминами и омега-3. Их польза? «Они придают коже светлый цвет, придают ей большую гибкость и обладают антиоксидантными свойствами», — объясняет он. Эти питательные вещества содержатся в свежих сезонных овощах, некоторых растительных маслах и жирной рыбе.
Разноцветная тарелка
Каротиноиды, желтые или оранжевые пигменты, присутствуют во многих растениях. Легко усваиваются организмом, содержат бета-каротин, пигмент предшественник витамина А. «Во фруктах и овощах их более 600. Помимо витаминов и клетчатки, которые они обеспечивают нашему организму, они способствуют легкому окрашиванию кожи. В качестве бонуса они являются мощными антиоксидантами», — объясняет Максим Мессеге.
Свободные радикалы: враг № 1
Ответственные за старение тканей и появление морщин свободные радикалы являются врагами кожи. Воздействие солнца способствует их размножению. «Вот почему так важно уделять внимание каротиноидам в своем рационе! Следует сочетать с витамином С, который содержится в основном в летних фруктах и овощах, таких как персик, дыня или арбуз, и который подавляет действие свободных радикалов», — продолжает диетолог. Красочная тарелка, бьющие свежестью продукты: вот залог красивого загара.
6 продуктов, которые нужно выбрать для великолепного загара!
В видео: 6 продуктов для идеального загара
Кабачок
Кожица кабачков особенно богата каротиноидами! Поэтому не очищайте его от кожуры перед приготовлением. Среди главных овощей лета кабачки едят сырыми, приготовленными или фаршированными. Чтобы максимально сохранить витамины А, В, С, желательно употреблять его в сыром виде. Как? 'Или что ? Перетертый в салат с лимонным соком, свежей зеленью и розовыми ягодами.
Помидор
Богатый ликопином помидор является отличным источником витамина С, провитамина А и витамина Е. Это придает ему сильные антиоксидантные свойства. Красные, желтые, черные или оранжевые помидоры – овощи, указанные в летнем меню для похудения. Гаспачо, карпаччо, кули, жареные или фаршированные помидоры… Наслаждаться сезонными помидорами легко. Хорошее оливковое масло первого холодного отжима, щепотка соли, несколько листьев базилика и готово!
Арбуз
Ликопин, содержащийся в арбузе, относится к большому семейству каротиноидов. Этот пигмент защищает клетки и нейтрализует свободные радикалы. И еще лучше усваивается, если употреблять его с жиром. Запустите неожиданные соленые ассоциации с арбузом! Хорошая идея: арбуз, мята, фета, перец и оливковое масло. В качестве приправ делайте ставку на растительные масла, например оливковое. рапсовое или оливковое масло.
Сладкая картошка
Оранжевый клубень сладкого картофеля богат бета-каротином, витаминами B и C и минералами. Это идеальный союзник для загара (хотя летом не принято употреблять его в больших количествах). Богатый антиоксидантами, он имеет уникальный сладкий вкус и тающую текстуру. Подавать в виде холодного салата или во флане.
Адвокат
Мякоть этого плодового овоща полна достоинств. Питательный, авокадо содержит витамины, минералы и так называемые «ненасыщенные» липиды, полезные для сердца и пищеварения. Увлажняет, регенерирует и оживляет эпидермис. блокируя свободные радикалы. Чтобы он быстрее созрел, поместите его в салатницу с 2 яблоками и накройте тарелкой.
Сардины
Сардины считаются жирной рыбой и содержат более 10% липидов. Богатый омега-3, он также является отличным источником витамина B12. Сардины богаты антиоксидантами и известны содержанием жирных кислот и витамина D. Они помогают укрепить клетки кожи, такие как скумбрия, сельдь или лосось.
Оливковое масло
Оливковое масло первого отжима, полученное методом холодного отжима, богато витамином Е. Оно защищает клетки и замедляет развитие морщин. Очень ароматное, это желто-зеленое масло в основном используется в приправах. Держите его вдали от воздуха, света и тепла, чтобы наслаждаться все его преимущества.