• Беременным женщинам рекомендуется регулярно проходить обследование на дефицит железа.
• Если врач подозревает дефицит железа у пациента на основании симптомов, он предлагает сдать анализ крови.

Регулярно ешьте продукты, богатые железом

Железо существует в двух основных формах: железо гем, содержащийся в продуктах животного происхождения, легко метаболизируется в организме, в то время как негемовое железо (содержится в продуктах растительного происхождения) усваивается хуже. Разница в абсорбции объясняется наличием в растениях фитиновой кислоты и дубильных веществ.

Обычно здоровая и разнообразная диета обеспечивает достаточное количество железа. тот мясная печень or домашняя птицаМоллюски, ростбиф, фарш из индейки и сардины являются отличными источниками гемового железа, тогда как сухофрукты, патока, цельнозерновые продукты, бобовые, зеленые овощи, орехи и семена содержат только негемовое железо.

У человека массой 70 кг запасов железа хватает примерно на 4 года. У женщин из-за менструации запасы железа имеют гораздо меньшую продолжительность: у женщины весом 55 кг запасов хватает примерно на 6 месяцев.

Чтобы узнать о других диетических источниках железа, а также о рекомендуемых ежедневных нормах потребления, ознакомьтесь с нашим листом железа. Также возьмите наш Не хватает железа? Тест.

замечание. Последователи вегетарианства не всегда потребляют необходимое количество железа. Поскольку железо из продуктов растительного царства усваивается хуже, чем из животного царства, вегетарианцам рекомендуется во время еды употреблять продукты, богатые витамином С (красный перец, брокколи, брюссельская капуста, апельсиновый сок и т. д.), чтобы улучшить усвоение железа. . Некоторым людям может быть полезно принять добавка железа. В случае сомнений проконсультируйтесь с врачом.

Люди, у которых в прошлом была анемия, с большей вероятностью заболеют ею снова (в зависимости от причины). Следующие меры могут снизить этот риск.

добавки

Некоторым людям для поддержания резервов полезно принимать добавки железа или железосодержащие поливитамины. Их следует принимать только по рекомендации врача, учитывая риски, связанные с передозировкой.

Продовольствие

Важно быть очень бдительным. Например, помимо регулярного употребления продуктов животного происхождения с источником витамина С, людям, пьющим чай или кофе, рекомендуется не делать этого во время еды. Эти напитки лучше всего принимать за час до еды или через два часа после. Чай и кофе содержат дубильные вещества, которые мешают усвоению железа из пищи.

Другие советы диетолога Элен Барибо см. в разделе «Индивидуальная диета: анемия».

Оральные контрацептивы

Если причиной анемии являются обильные менструации, прием противозачаточных таблеток может помочь, поскольку они уменьшают менструальные выделения.