Содержание:
Почему не стоит игнорировать пользу круп и их вкус, если они вам не нравятся, попробуйте включить их в интересные рецепты?
Овсяная каша
Овсянка является источником многих витаминов и минералов. Железо, кальций, калий, натрий, фосфор, цинк, витамины группы В, Е и К — отличная возможность приготовить себе овсяный завтрак.
Овсянка содержит большое количество клетчатки, поэтому считается диетическим блюдом, благотворно влияющим на кишечник и пищеварение.
Овсянка – медленный углевод, который даст чувство сытости до обеда, когда это не вызовет дискомфорта со стороны пищеварения.
Слизь, выделяющаяся при варке овсянки, способствует выведению токсинов и оказывает противомикробное действие.
Манная крупа
Манная крупа положительно влияет на желудочно-кишечный тракт, восполняет энергию, укрепляет кости, поскольку ее часто показывают в детском меню. Манная крупа, назначаемая при гастритах и язвах, снимает боли и спазмы, так как переваривается в нижних отделах кишечника, а не в желудке.
Манная крупа хорошо усваивается организмом и помогает восстановить силы после тяжелой болезни, поэтому она достаточно калорийна.
Манная крупа содержит мало клетчатки, что позволяет использовать ее в качестве диетического питания для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта — манная крупа хорошо влияет на работу кишечника.
Рисовая каша
Рисовая каша содержит много микроэлементов: фосфор, марганец, селен, цинк, калий, железо, кальций. Рис – сложные углеводы, способные дать чувство сытости на долгое время.
Рис в нашем организме, как губка, впитывает в себя все вредные вещества и выводит их. Рисовая каша полезна при почечной недостаточности, проблемах с сердечно-сосудистой системой, поскольку не содержит солей.
Гречиха
В гречке в изобилии содержится рутин, который благотворно влияет на кровь, сердце и сосуды. Также гречневая каша полезна при нарушениях работы поджелудочной железы – сахарном диабете, панкреатите.
Гречка – идеальная еда для спортсменов, поскольку содержит много белка, что тоже хорошо. Также ее назначают при отравлениях и ротавирусной инфекции, так как гречка помогает при интоксикациях и мягко восстанавливает работу пищеварительного тракта.
Пшенная каша
Пшенная каша прекрасно подходит при сахарном диабете, аллергии, атеросклерозе, заболеваниях органов кроветворения. Зерно проса помогает при депрессии, усталости и хронических проблемах со сном, так как оказывает легкий седативный эффект.
Пшенная крупа богата растительными маслами, которые хорошо усваиваются организмом и способствуют усвоению витамина D. В пшене содержится много калия, который полезен для сосудов и сердца.
Перловая каша
Перловая каша – источник витаминов группы В, отвечающих за синтез белка, выработку энергии, устойчивость к стрессам и иммунитет. Перловая каша считается красавицей, так как улучшает состояние волос, ногтей и кожи. И в нем содержится лизин, участвующий в выработке коллагена, который помогает телу выглядеть моложе.
На пищеварительный тракт ячмень также оказывает положительное воздействие: он активизирует пищеварение и усиливает перистальтику кишечника. В нем много фосфора, необходимого для нормального обмена веществ и формирования скелета.
Полента
Кукурузная каша содержит много витаминов и минералов. Он прекрасно очищает организм, выводит соли тяжелых металлов, токсины, радионуклиды. Употребление этой крупы положительно влияет на состояние нервной системы.
Полента — помощь пищеварению. Кремний и клетчатка в нем снижают риск запоров, ускоряют обмен веществ и стимулируют выработку пищеварительных ферментов.
В кукурузной каше содержится селен, который помогает замедлить процесс старения.
Пшеничная каша
Пшеничная каша также калорийна; прекрасно восстанавливает силы после болезней и физических упражнений. Пшеница прекрасно регулирует обмен веществ: токсины, соли тяжелых металлов, снижают уровень холестерина.
Пшеничная каша полезна для мозга, повышает концентрацию внимания, улучшает память. Эта крупа содержит биотин, который помогает мышцам восстановиться после тренировки. Пшеница улучшает свертываемость крови и способствует заживлению ран.
Быть здоровым!