Город Фредония. Исследовательский центр Государственного университета Нью-Йорка.
В лабораторию привозят десяток пластиковых бутылок с этикетками известных марок питьевой воды. Контейнеры помещаются в охраняемую зону, и специалисты в белых халатах проводят несложную манипуляцию: в бутылку впрыскивается специальный краситель (Nile Red), который прилипает к микрочастицам пластика и светится в определенных лучах спектра. Так вы сможете оценить степень содержания вредных веществ в жидкости, которую предлагается пить ежедневно.
ВОЗ активно сотрудничает с различными организациями. Исследование качества воды было инициативой крупной журналистской организации Orb Media. В лаборатории протестировано 250 бутылок воды из 9 стран мира от ведущих производителей. Результат плачевный – почти в каждом экземпляре обнаружены следы пластика.
Профессор химии Шерри Мейсон хорошо подвела итоги исследования: «Речь идет не об указании конкретных брендов. Исследования показали, что это применимо ко всем».
Интересно, что пластик – самый популярный материал для современных ленивцев, особенно в повседневной жизни. Но до сих пор неясно, попадает ли пластик в воду и какое влияние он оказывает на организм, особенно при длительном воздействии. Этот факт делает исследование ВОЗ чрезвычайно важным.
Документи
Для упаковки пищевых продуктов сегодня используется несколько десятков видов полимеров. Наиболее популярными являются полиэтилентерефталат (ПЭТ) или поликарбонат (ПК). В США FDA уже довольно давно изучает влияние пластиковых бутылок на воду. До 2010 года Управление сообщало об отсутствии статистических данных для всестороннего анализа. А в январе 2010 года FDA удивило общественность подробным и обширным отчетом о наличии во флаконах бисфенола А, который может привести к отравлению (снижение половых гормонов и гормонов щитовидной железы, нарушение гормональной функции).
Интересно, что еще в 1997 году Япония провела локальные исследования и отказалась от бисфенола в национальном масштабе. Это лишь один из элементов, опасность которого не требует доказательств. А сколько еще в бутылочках веществ, негативно влияющих на человека? Цель исследования ВОЗ – определить, проникают ли они в воду при хранении. Если ответ положительный, то мы можем ожидать реструктуризации всей индустрии упаковки пищевых продуктов.
Согласно документам, прилагаемым к исследуемым флаконам, они полностью безвредны и прошли полный комплекс необходимых исследований. В этом нет ничего удивительного. Но более интересно следующее заявление представителей производителей бутилированной воды.
Они подчеркивают, что сегодня не существует стандартов допустимого содержания пластика в воде. И в целом влияние этих веществ на человека не установлено. Чем-то это напоминает «табачное лобби» и заявления «об отсутствии доказательств негативного влияния табака на здоровье», имевшие место 30 лет назад…
Только на этот раз расследование обещает быть серьезным. Группа экспертов под руководством профессора Мейсона уже доказала наличие пластика в образцах водопроводной, морской воды и воздуха. Профильные исследования получили повышенное внимание и интерес со стороны общественности после выхода документального фильма BBC «Голубая планета», рассказывающего о загрязнении планеты пластиком.
На начальном этапе работы были протестированы следующие марки бутилированной воды:
Международные бренды воды: · Аквафина · Дасани · Эвиан · Нестле · Чистый · Жизнь · Сан-Пеллегрино
| Лидеры национального рынка: Аква (Индонезия) · Бислери (Индия) Эпура (Мексика) · Герольштайнер (Германия) · Минальба (Бразилия) · Вахаха (Китай) |
Воду покупали в супермаркетах и покупка записывалась на видео. Некоторые бренды были заказаны через Интернет – это подтвердило честность покупки воды.
Воду обрабатывали красителями и пропускали через специальный фильтр, отфильтровывающий частицы размером более 100 микрон (толщина волоса). Захваченные частицы были проанализированы, чтобы убедиться, что это пластик.
Проделанная работа получила высокую оценку учёных. Так, доктор Эндрю Майерс (Университет Восточной Англии) назвал работу группы «примером аналитической химии высокого класса». Консультант британского правительства по химии Майкл Уокер заявил, что «работа была выполнена добросовестно».
Эксперты предполагают, что пластик оказался в воде в процессе открытия бутылки. Для «чистоты» исследования образцов на наличие пластика проверялись все использованные в работе элементы, включая дистиллированную воду (для мытья лабораторных инструментов), ацетон (для разведения красителя). Концентрация пластика в этих элементах минимальна (видимо, из воздуха). Самый большой вопрос у учёных возник из-за широкого разброса результатов: в 17 образцах из 259 пластика практически не было, в некоторых его концентрация была минимальной, а где-то он зашкаливал.
Производители продуктов питания и воды в один голос заявляют, что на их производстве осуществляется многоступенчатая фильтрация воды, ее детальный анализ и анализ. За весь период эксплуатации в воде были обнаружены лишь остаточные следы пластика. Об этом говорят в Nestle, Coca-Cola, Gerolsteiner, Danone и других компаниях.
Начато изучение существующей проблемы. Что будет дальше – время покажет. Надеемся, что исследование дойдет до окончательного завершения, а не останется мимолетной новостью в новостной ленте…