Содержание:
Где правильно хранить финики дома
Финики — это съедобные плоды финиковой пальмы, произрастающей в Африке и Евразии. Эти сухофрукты положительно влияют на здоровье человека, снижая риск развития рака, укрепляя зубы и способствуя более быстрому заживлению ран. Поэтому вопрос, как хранить финики дома, чтобы долго наслаждаться их нежной и ароматной мякотью, актуален.
Как хранить финики: выбираем фрукты
Покупая финики по внешнему виду вполне можно сделать вывод, качественный это товар или нет. Примечание:
- по внешнему виду фиников – их поверхность обычно всегда матовая;
- по цвету плодов – они должны быть темными, а не светлыми;
- на кожуре сухофруктов – выбирайте Финики без трещин и вмятин;
- по общему состоянию плодов – покупайте только сухие корма;
- для сахаристости – финики не должны слипаться в один комок;
- по запаху, если он вам не нравится, откажитесь от сухофруктов.
Где хранить финики дома?
Обратите внимание на выбор фиников, так как некачественный продукт впоследствии может вызвать проблемы с желудком.
Как правильно хранить свежие финики?
Для того чтобы убрать сухофрукты на хранение, их не нужно мыть. Это позволит удалить слой маслянистого вещества, защищающего плоды от гниения. В противном случае соблюдайте следующие рекомендации:
- Поместите финики в бумажный пакет и поставьте в холодильник.
- Поместите их в морозильную камеру при температуре 0°C.
- Периодически проверяйте финики на предмет гниения.
- Свежие плоды могут лежать на холоде около 1-2 месяцев.
Некоторые хозяйки кладут этот вид сухофруктов в морозилку. Это увеличивает срок хранения фиников до 5 лет.
Где хранить сушеные и прессованные финики?
Сушеные и сухофрукты необходимо положить в стеклянную банку или пластиковый контейнер с плотной крышкой. Это предотвратит порчу фиников и ограничит доступ насекомых к емкости. Последнюю поставьте в холодильник, где сухофрукты будут храниться около года.
Перед прессованием финики подвергаются пастеризации – термической обработке, после которой плоды можно хранить, не создавая для них специальных условий. Просто уберите сухофрукты в место, куда не проникают солнечные лучи.
Помните: если при хранении на финиках образуется белесый налет или они начинают плохо пахнуть, избавьтесь от плодов. Вынимая их из холодильника, всегда мойте их в горячей воде, чтобы избежать болезнетворных микроорганизмов. Так вы сохраните свое здоровье и насладитесь приятным вкусом сухофруктов.