Учиться разбираться в винах — сухих и десертных, купажированных и сортовых — особенно приятно летом. Идеальная мастерская для дачи, пляжа или открытого городского кафе.
Конечно, покупка хорошего алкоголя сегодня – дорогое удовольствие, но, изучив вкусовые и ароматические характеристики 55 основных вин, можно со знанием дела подойти к этому процессу. Купите, например, итальянский Вин Санто или Южноафриканский Пинотаж и попробуйте по всем правилам (можно с закрытыми глазами), определяя, где есть нотки инжира и миндаля, не слишком ли резкий аромат дыма? Создатели одного из самых популярных винных сайтов Winefolly.com Мадлен Пакетт и Джастин Хаммек авторитетно заявляют, что если вы попробуете хотя бы 34 сорта всех вин, перечисленных в этом графическом справочнике, и хотя бы один сорт из 12 стран, вы станет настоящим ценителем. Главное не все сразу.
И не забудьте перекусить.
Колибри, 232 с.