Давно известно, что здоровый кишечник является ключом к хорошей иммунной системе. Пробиотики улучшают флору кишечника, помогают пищеварению, предотвращают размножение болезнетворных микроорганизмов, выводят токсины, защищают от канцерогенов, вирусов, бактерий, грибков, дрожжей. Какие продукты содержат пробиотики?
йогурт
В кефире содержится более 10 видов полезных бактерий. Помимо пробиотиков, в этом продукте множество веществ, обладающих антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Если вы будете есть постоянно, у Буда укрепится иммунитет, и пищеварительная система будет работать с завидной регулярностью.
йогурт
Йогурт, наряду с йогуртом, обладает схожими свойствами, только полезных бактерий в нем гораздо больше. Главное – выбирать продукт, содержащий живые бактерии, без консервантов, подсластителей и усилителей вкуса. Отдайте предпочтение йогурту с Lactobacillus acidophilus или Bifidobacterium bifidum, а приготовить его можно дома самостоятельно из аптеки бактерий.
Ацидофильные молочные продукты
В ацидофильных продуктах используется закваска Lactobacillus acidophilus, молочнокислый стрептококк и кефирные зерна. Эти продукты способны остановить гнилостные процессы в организме и поддержать жизнь полезных бактерий.
Соленья
Соленья и помидоры без уксуса содержат много пробиотиков, улучшающих пищеварение. Эти изделия выделяют собственные бактерии, находясь долгое время в кислой среде.
Квашеная капуста
Квашеная капуста без пастеризации (убивающая бактерии) содержит пробиотики лейконосток, педиококк и бактерии, улучшающие пищеварение. Также в квашеной капусте много клетчатки, витаминов С, В и К, натрия, железа и других минералов.
Темный шоколад
Какао-порошок, из которого готовят шоколад, содержит полифенолы и пищевые волокна, которые в толстом кишечнике расщепляют полезные микробы. Пищевые волокна ферментируются, и крупные полифенольные полимеры распадаются на мелкие и легко усваиваемые. Эти небольшие молекулы обладают противовоспалительной активностью.
оливки
Оливки являются источником пробиотиков лактобактерий, которые помогают восстановить микрофлору и избавить организм от лишних токсинов. Из-за высокой концентрации соли в оливках следует сократить количество тюремной пищи, которую вы собираетесь употреблять вместе с ними.