10 интересных фактов об оливковом масле

Оливковое масло полезно и питательно, содержит много витаминов и минералов. Это масло повышает иммунитет, укрепляет стенки сосудов, улучшается работа сердца. Он снижает уровень холестерина в крови и замедляет процесс старения.

Вот несколько малоизвестных фактов об оливковом масле.

Оливковое масло известно с древних времен.

Первая бутылка этого продукта появилась в третьем тысячелетии до нашей эры на Крите. Оливковое масло можно считать одним из первых достижений человеческой цивилизации. Древние производители очень внимательно относились к процессу: римляне указывали вес каждой бутылки, название фермы, данные о продавце и чиновнике, подтверждавшем качество масла.

Оливковое масло как символ успеха

Оливковое масло символизирует плодородие, богатство, удачу и успех. Даже в сонниках приснившееся оливковое масло трактуется как хороший знак – решение проблем и крепкое здоровье.

Цена оливкового масла

Оливковое масло имеет множество видов. А все из-за производства оливкового масла, которое является весьма трудоемким процессом. Для производства одного литра оливкового масла высочайшего качества требуется около 1380 оливок, которые собираются вручную.

Оливковое масло в индустрии красоты

Оливковое масло считается косметическим продуктом благодаря высокому содержанию антиоксидантов и витамина Е, которые увлажняют кожу, улучшают цвет лица, омолаживают и нормализуют работу внутренних органов. В Древней Греции женщины использовали оливковое масло для ухода за лицом, телом и волосами.

Оливковое масло полезно даже для самых маленьких.

Оливковое масло можно использовать даже в раннем возрасте. Жирные кислоты масла по составу аналогичны жирам грудного молока. Оливковое масло высочайшего качества способствует формированию костей, нервной системы и мозга. С введением прикорма можно начинать давать ребенку масло, начиная с нескольких капель.

Оливковое масло по вкусу

В разных странах, с разным климатом и условиями выращивания, выращивают более 700 сортов оливок. Именно поэтому универсального вкуса масла быть не может, оно может быть и сладким, и горьким, и кислым.

Оливковое дерево живет сотни лет.

В среднем оливковое дерево живет около 500 лет. Есть долгожители, которым около 1500 лет. По некоторым источникам, оливкового дерева на Масличной горе в Иерусалиме более 2000. Оливковое дерево считается зимним, хотя оно растет в жарких странах. Урожай с деревьев собирают с ноября по март.

Оливковое масло замедляет процесс старения.

Оливковое масло оказывает антивозрастной эффект. Если использовать его регулярно, он стимулирует регенерацию клеток и улучшает внешний вид. В состав оливкового масла входят антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами, ослабляющими иммунную систему человека.

Оливковое масло – профилактика рака.

Оливковое масло – одно из эффективных средств профилактики онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Он снижает уровень холестерина и разрушает атеросклеротические бляшки. Являясь источником жиров омега-3, оливковое масло помогает нейтрализовать вредные жиры и поступает в наш организм из других продуктов. Оливковое масло замедляет рост раковых клеток и помогает снизить риск рака молочной железы на 45%.

Цвет оливок – сигнал о качестве.

Оттенок оливок зависит от многих факторов: региона произрастания, условий выращивания, урожайности. Но их цвет может многое рассказать о качестве продукта. Неестественно серые и желтые оттенки оливкового масла говорят о сомнительном происхождении, а золотистый цвет свидетельствует о высоком качестве продукта.

Подробнее о пользе и вреде оливкового масла для здоровья читайте в нашей большой статье:

Оливковое масло – описание масла. Польза и вред для здоровья

Быть здоровым!