Молоко и молочные продукты не являются здоровой пищей. Вот 11 причин прекратить их употребление:
1. Коровье молоко предназначено для телят. Мы — единственный вид (кроме тех, кого мы приручили), который продолжает пить молоко после младенчества. И мы точно единственные, кто пьет молоко живых существ другого вида.
2. Гормоны. Гормоны в коровьем молоке сильнее, чем гормоны человека, и животным регулярно вводят стероиды и другие гормоны, чтобы они толстели и увеличивали выработку молока. Эти гормоны могут негативно повлиять на хрупкий гормональный баланс человека.
3. Большинству коров кормят ненатуральной пищей. Коммерческие корма для коров содержат всевозможные ингредиенты, в том числе: генетически модифицированную кукурузу, генетически модифицированные соевые бобы, продукты животного происхождения, куриный помет, пестициды и антибиотики.
4. Молочные продукты являются кислотообразующими. Употребление чрезмерного количества кислотообразующих продуктов может нарушить кислотный баланс нашего организма, в результате пострадают кости, так как содержащийся в них кальций будет использоваться для борьбы с излишней кислотностью в организме. Со временем кости могут стать хрупкими.
5. Исследования показывают, что страны, граждане которых потребляют больше всего молочных продуктов, имеют самый высокий уровень заболеваемости остеопорозом.
6. Большинство дойных коров живут в закрытых стойлах, в ужасных условиях, никогда не видя пастбищ с зеленой травой, где они могли бы питаться естественным путем.
7. Большинство молочных продуктов пастеризуются, чтобы убить потенциально вредные бактерии. При пастеризации разрушаются витамины, белки и ферменты. Ферменты необходимы в процессе пищеварения. Когда они разрушаются при пастеризации, молоко становится все более трудноперевариваемым и, следовательно, создает дополнительную нагрузку на ферментные системы нашего организма.
8. Молочные продукты являются слизеобразующими. Они могут способствовать респираторному дистрессу. Врачи отмечают значительное улучшение состояния аллергиков, исключающих из своего рациона молочные продукты.
9. Исследования связывают молочные продукты с артритом В одном исследовании кроликам давали молоко вместо воды, что вызывало воспаление их суставов. В другом исследовании ученые обнаружили более чем 50-процентное уменьшение отечности, связанной с артритом, когда участники исключили из своего рациона молоко и молочные продукты.
10. Молоко, по большей части, гомогенизировано, то есть молочные белки денатурированы, в результате чего организму труднее их переваривать. Иммунная система многих людей слишком остро реагирует на эти белки, как будто они «иностранные захватчики». Исследования также связали гомогенизированное молоко с болезнями сердца.
11. Пестициды, содержащиеся в корме для коров, концентрируются в молоке и молочных продуктах, которые мы потребляем.
Источник