Содержание:
Не все из нас имеют даже базовые знания сомелье, но принимают советы от якобы знающих людей или впитывают информацию из Интернета. Неправильный выбор может привести к разочарованию. Каких главных советов и заблуждений следует избегать при выборе виноградного напитка?
Хорошее вино – дорогое вино
Качественный напиток не обязательно должен быть дорогим. На цену влияют сорт винограда, условия производства вина, география, расстояние или сложность транспортировки. Кроме того, многие проверенные производители выпускают несколько линеек своей продукции, в том числе и бюджетной, и не обязательно плохой. Не принимайте близко к сердцу стоимость вина.
Лучшие моносортовые вина
Знатоки считают, что якобы моновкус – это то, чем должны наслаждаться истинные ценители. Но некоторые вина создаются специально из нескольких видов и сортов сырья, где каждый компонент дополняет друг друга. Иногда вкус этих вин намного ярче и богаче.
Подделка запечатана резьбовой пробкой.
Натуральная винная пробка придает бутылке вина статус и благородство. Но это вовсе не говорит об исключительном качестве вина. Некоторые производители удешевляют изделие, и рекомендуется, чтобы такая пробка не стала рассадником вредных бактерий, в отличие от пробки.
Высококачественное полусладкое вино.
Сахар в вино в основном добавляют не для придания вкуса, а для того, чтобы скрыть недостатки и недостатки. Конечно, есть исключения, но все же выбор качественного продукта выше шансов среди линейки сухих и полусухих вин. А для сладкоежек идеально подойдет розовое вино.
Вино к еде
В литературе и сети много информации о том, какое вино, какие блюда идеальны. И вкусы покупателей не важны – для мяса берите красное, для рыбы – белое. Но современный ассортимент вин позволяет не ограничивать себя этими рамками и выбирать вино по своему вкусу, а не подбирать его к трапезе.
Скромная этикетка – хорошее вино
Красочные яркие говорящие этикетки якобы созданы для того, чтобы привлечь покупателя и быстро избавиться от некачественного товара. Но некоторые хорошие бренды имеют свой индивидуальный стиль дизайна, причем яркий, запоминающийся – в том числе. Квалифицированные маркетологи работают в разных компаниях и создают дизайн этикеток по выбору клиента.
В цветном вине выпадает осадок
Осадок считается признаком некачественного вина, подкрашенного искусственными красителями. Однако в процессе выдержки вина также может образовываться осадок – даже в самом качественном напитке. В его состав входят натуральные виноградные красители и дубильные вещества. Осадок в данном случае является признаком высокого качества, а не наоборот.
Старое вино – качественное вино
Есть вина, которым требуется созревание, естественное время выдержки, после которого они действительно меняют свой вкус в лучшую сторону. Но некоторые линейки вин предназначены для питья молодыми, и со временем они только теряют вкус или окисляются. Поэтому возраст вина не всегда является необходимым ориентиром при его выборе.