Содержание:
- Классический английский тост
- французский тост
- Австралийцы едят Веджимайт с хлебом
- Испанский пан-афера
- Итальянская феттунта
- Сингапурские и малазийские тосты Кая
- Марокканский тост с медом
- Шведский Скаген
- Аргентинский Дульсе де Лече
- Индийский бомбейский тост
- Еще больше интересных фактов о сэндвичных традициях во всем мире смотрите в видео ниже:
Тост на завтрак – не такая уж редкость. И в любой стране мира, где бы вы ни побывали, вы сможете насладиться хрустящими поджаренными хлебцами разной формы, размера и техники выпечки с разными ингредиентами – от соленых до сладких.
Классический английский тост
В Англии бутерброд с тостом является частью полноценного английского завтрака. Тост подается с яичницей, жареным беконом, сосисками и фасолью. Другой вариант – тост с пастой Мармит, подрумяненный смесью пивных дрожжей с травами и специями.
французский тост
Франция славится багетами, которые продаются на каждом углу. На завтрак в этой стране используют тост с джемом. Этот багет разрезают вдоль пополам, смазывают сливочным маслом и покрывают джемом или горячим шоколадом.
Австралийцы едят Веджимайт с хлебом
В Австралии я люблю подавать тосты со спредом Vegemite, который готовят из дрожжевого экстракта из остатков пивного сусла, смешанного с овощами, солью и специями. Макаронные изделия имеют весьма специфический горько-соленый вкус. Также в этой стране есть сладкий вариант – эльфийский хлеб, когда кусочки тостов смазываются сливочным маслом и посыпаются разноцветными драже.
Испанский пан-афера
Испанцы предпочитают есть тосты со свежими помидорами и оливковым маслом. Эту закуску можно попробовать в любом испанском фаст-фуде или ресторане.
Итальянская феттунта
В Италии для приготовления брускетты тонко нарезанную пластинку обжаривают до хрустящей корочки, но еще теплой, натирают чесноком, посыпают морской солью и смазывают оливковым маслом.
Сингапурские и малазийские тосты Кая
В этих странах тосты поджариваются на гриле с обеих сторон. Между ними слой варенья Кая, приготовленного из кокоса, яиц и кусочка сливочного масла. Этот бутерброд делают для перекуса в любое время дня.
Марокканский тост с медом
В Марокко все блюда максимально простые. Не исключение и тост. Хлеб обжаривают на сливочном масле и смазывают медом. Затем тосты еще раз обжаривают, чтобы сахар был карамельным. Получается несложное, но очень вкусное блюдо.
Шведский Скаген
Тост в Швеции получил свое название в честь рыбацкого порта в Северной Дании, его придумал в 1958 году шведский ресторатор Раунд Ретман. Для этого блюда он использовал тосты, обжаренные на сливочном масле и намазанные сверху салатными креветками, майонезом, зеленью и специями.
Аргентинский Дульсе де Лече
В Аргентине готовят сладкий соус из карамелизированной сгущенки и подают его на тосте. Этот соус также используется в качестве начинки для печенья, тортов и другой выпечки.
Индийский бомбейский тост
Местные жители едят тосты на манер французов, пропитанные большим количеством масла. Но вместо ягод и варенья добавляют куркуму и черный перец.
Еще больше интересных фактов о сэндвичных традициях во всем мире смотрите в видео ниже:
