Аметист лаковый (Laccaria amethystina)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подраздел: Agaricomycotina (Агарикомицеты).
- Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицеты)
- Отряд: Agaricales (Agaricales или пластинчатые)
- Семейство: Гиднангиевые.
- Род: Laccaria (Лаковица).
- Тип: Laccaria amethystina (Лаккария аметистовая)
Шляпка у гриба небольшая, ее диаметр 1-5 см. У молодых экземпляров шляпка имеет полусферическую форму, а через определенный промежуток времени выпрямляется и становится плоской. Поначалу шляпка очень красивого цвета с глубоким фиолетовым оттенком, но с возрастом тускнеет. Лак аметист имеет довольно редкие и тонкие пластинки, нисходящие вдоль стебля. Они тоже фиолетового цвета, но у старых грибов становятся беловатыми и мучнистыми. Споровый порошок белый. Ножка гриба сиреневая, с продольными волокнами. Мякоть шляпки также фиолетового цвета, имеет нежный вкус и приятный запах, очень тонкая.
Лак аметист Растет на влажных почвах в лесной зоне, время роста – лето и осень.
Очень часто рядом с этим грибом размножается чистая мицена, очень опасная для здоровья. Отличить его можно по характерному запаху редиса и белым пластинкам. Также внешне похожи на лаковые паутинки сиреневые, но они крупнее. Кроме того, у них имеется покрывало, соединяющее стебель с краями шляпки, похожее на паутину. По мере старения гриба пластинки становятся коричневыми.
Гриб вполне съедобен, его обычно добавляют в различные блюда в сочетании с другими грибами.