Когда я пишу посты в блоге, то часто сталкиваюсь с различными курьезными или даже возмутительными высказываниями о вегетарианстве. Один из них, очень настойчивый, заключается в том, что Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) якобы признала вегетарианство психическим расстройством… И когда я даже написал об этом в комментариях, я не удержался и решил провести небольшое расследование: откуда такое взялось? Откуда берутся «новости» и как они связаны с реальностью. Итак, что я узнал.
Новость звучит примерно так: «Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) расширила список психических заболеваний, требующих немедленного вмешательства психиатра. К этому добавилось вегетарианство и сыроедение (sic! Цитирую, сохраняя орфографию. – Ю.К.), которые по классификации психических расстройств входят в группу F63.8 (другие расстройства привычек и влечений)».
Это утверждение не имеет ничего общего с реальностью, в чем каждый может легко убедиться, зайдя на сайт ВОЗ. Давайте посмотрим на классификацию болезней, опубликованную Всемирной организацией здравоохранения, она называется Международная статистическая классификация болезней и проблем, связанных со здоровьем, 10-е издание (МКБ-10) – Версия ВОЗ. Я смотрю текущую версию, МКБ-10, версия 2016. Ни F63.8, ни какой-либо другой номер не являются вегетарианскими. И вот что:
«Ф63.8. Другие поведенческие и импульсивные расстройства. Эта категория применима к другим типам постоянно повторяющегося неадекватного поведения, которые не являются вторичными по отношению к признанным психиатрическим синдромам и при которых можно думать о повторяющейся неспособности противостоять побуждению к определенному поведению. Существует продромальный период напряжения с чувством облегчения, когда предпринимаются соответствующие действия. (Честно говоря, мне это описание очень напоминает… симптомы сахарной зависимости и тяги к сладкому =).
Я не могу найти ни одного упоминания о связи вегетарианства и психических расстройств на сайте ВОЗ. Более того, были опровержения этой новости со стороны официальных представителей организации. Например, об этой сплетне «Голосу России» рассказала представитель регионального российского офиса ВОЗ Татьяна Колпакова: «Это абсолютно неправда».
Почему представитель России и «Голоса России»? Возможно, потому, что именно в Рунете активно распространялась (а может быть, и изначально появилась, – не могу сказать точно) эта новость.
Наконец, обратим внимание на источники новостей. Их мало и они далеки друг от друга. Например, приведенная выше цитата взята с сайта supersyroed.mybb.ru, который, как и многие другие распространители, ссылается на новости на таких ресурсах, как neva24.ru и Fognews.ru. Да, не трудитесь открывать эти ссылки: их больше нет. Сегодня найти такую информацию на этих ресурсах уже невозможно. И, что гораздо важнее, эту сенсационную новость вы не найдете на сайтах, вызывающих больше доверия, например, крупных информационных агентств.
Пик распространения материалов о включении вегетарианства в список психических расстройств пришелся на 2012 год (цитируемая новость датирована 20 марта 2012 года). И вот прошло несколько лет – а волны от этого абсурдного и уже опровергнутого «факта» все еще возникают то тут, то там. Очень жаль!
Бывает, что причиной появления подобных слухов является (не)преднамеренное искажение правдивой информации. Поэтому заодно решил выяснить, а что на самом деле знает наука о потенциальной связи вегетарианства и психического состояния? Я буду сослаться на публикацию в Международном журнале поведенческого питания и физической активности от 7 июня 2012 г. (то есть после первых «сообщений» о F63.8), авторы которой обобщили многие выводы и провели свои исследования в Германии. . Название: Вегетарианская диета и психические расстройства: результаты репрезентативного опроса сообщества
Вот вывод авторов: «В западных культурах вегетарианская диета связана с повышенным риском психических заболеваний. Однако нет никаких доказательств причинной роли вегетарианства в этиологии психических расстройств. «
Я расскажу вам немного больше о том, что я узнал из этого исследования. Ее авторы выделяют три потенциальных типа связи между вегетарианской диетой и психическим состоянием человека.
Первый тип связи – биологический. Это связано с недостатком определенных питательных веществ, который может быть вызван вегетарианством. «На биологическом уровне состояние питания, возникающее в результате вегетарианской диеты, может влиять на функцию нейронов и синаптическую пластичность мозга, что, в свою очередь, влияет на процессы, важные для возникновения и поддержания психических расстройств. Например, имеются убедительные доказательства того, что длинноцепочечные жирные кислоты омега-3 причинно связаны с риском большого депрессивного расстройства. Кроме того, хотя доказательства менее однозначны, уровень витамина B12 причинно связан с большими депрессивными расстройствами. Исследования показали, что у вегетарианцев наблюдается более низкая концентрация в тканях длинноцепочечных жирных кислот омега-3 и витамина B12, что может увеличить у них риск развития большого депрессивного расстройства. Вывод ученых: в этом случае переход на вегетарианство может предшествовать возникновению психических расстройств.
Что я могу на это сказать? Возможно, стоит сделать свой рацион более сбалансированным.
Далее, второй тип связи, о котором говорят ученые, основан на устойчивых психологических характеристиках. Они влияют как на выбор вегетарианской диеты, так и на развитие психических расстройств. При этом вегетарианство не связано с развитием психического расстройства.
Наконец, третий тип связи: развитие психических расстройств, повышающих вероятность выбора вегетарианской диеты. В этом случае возникновение психического расстройства будет предшествовать переходу на вегетарианство. Хотя, уточняют ученые, опубликованных данных об этом типе связи недостаточно. Насколько я понимаю, речь идет о том, что, возможно, человек с расстройством, которое заставляет его чрезмерно беспокоиться о своих привычках или страданиях животных, склонен выбирать ограничительные диеты, включая вегетарианство.
В то же время в исследовании отмечается возможность не только отрицательной, но и положительной связи между вегетарианством и психическим здоровьем: «Таким образом, некоторые психологические и социально-демографические характеристики вегетарианцев, такие как негативный способ не делает. – Ю.К.) могут иметь пагубное воздействие на психическое здоровье, в то время как другие характеристики, такие как здоровый образ жизни и этическая мотивация, могут иметь положительный эффект. »