Содержание:
Итак, первый месяц весны – март – уже позади и весна в самом разгаре!
Наступил апрель – самый весёлый и веселый месяц в году! Тот, кто когда-либо попадался на уловки любителей первоапрельских шуток, обязательно искренне порадуется его приходу.
Кроме того, апрель также считается самым солнечным месяцем, поскольку именно в этот период солнце усиливает свою активность, даря нам ощущение тепла и уюта.
В переводе с латыни слово «апрель» означает «согретый», «солнечный». А наши предки называли его «цветком» за цветы, которые дарит нам земля с его приходом.
Апрель – второй месяц весны, поэтому в это время года природа практически полностью пробуждается ото сна. Однако, даже несмотря на это, нужно быть готовым к холодам, которые еще могут вернуться.
Учитывая это, а также изрядный авитаминоз, который обычно развивается к этому периоду, необходимо пересмотреть свой рацион и постараться всячески помочь своему организму защититься от болезней, стрессов и весенней депрессии.
С чего начать? С насыщением витаминами и минералами. Для этого необходимо употреблять максимальное количество овощей и фруктов, а также фруктовых соков и свежей зелени.
Нельзя забывать и о различных цельнозерновых продуктах, благодаря употреблению которых наш организм получает витамины группы В в достаточном количестве. А именно, они помогают нам справляться со стрессовыми ситуациями и сохранять бодрость и хорошее настроение.
Также важно каждый день включать в свой рацион мясо и рыбу, а также морепродукты и бобовые, которые содержат огромное количество питательных веществ, в том числе магния, необходимого для тонуса организма.
Если есть возможность, лучше готовить пищу на пару или отказаться от термической обработки, в результате которой разрушается большая часть полезных веществ.
А главное, не нужно слепо следовать моде и активно худеть в этот период, придерживаясь радикальных диет. Наш организм уже достаточно истощен и требует нашей поддержки. Лучше внести разнообразие в питание, заняться спортом и исключить сладости и вредные продукты. И тогда вы обязательно встретите лето здоровыми, стройными и счастливыми!
капустный салат
Неизменный ингредиент рыбных, мясных и картофельных блюд, который не только придает им особый вкус, но и значительно улучшает их усвояемость. Известно, что это растение было очень популярно у древних римлян, греков и египтян.
Учитывая ряд достоинств этого растения, его пользу сложно переоценить. Он содержит бор, йод, цинк, кобальт, медь, марганец, титан, кальций, калий, фосфор, железо и серу. Благодаря этому регулярное употребление этого продукта нормализует деятельность нервной и кроветворной систем, а также обеспечивает здоровое состояние кожи, волос и сухожилий.
Листья салата являются источником витаминов А и С и ценятся за свои отхаркивающие, мочегонные, противокашлевые и седативные свойства. Более того, они содержат вещества, положительно влияющие на работу печени, почек и поджелудочной железы.
Врачи советуют употреблять этот продукт при диабете и ожирении, так как он значительно улучшает пищеварение.
В народной медицине салат применяют при бессоннице, цинге, гипертонии и атеросклерозе. Кроме того, его широко используют в диетическом и детском питании, поскольку он имеет низкую калорийность.
Авокадо
Фрукт, занесенный в Книгу рекордов Гиннесса за свою пищевую ценность. По достоинству оценив все его полезные качества, его стали использовать не только в пищевой, но и в косметической промышленности.
Мякоть авокадо высоко ценится за огромное количество витаминов группы В, а также Е, А, С, К, РР. Помимо них, в этом фрукте содержатся фолиевая кислота, кальций, железо, калий, натрий, сера, хлор, йод, магний, бор, марганец и др.
Регулярное употребление авокадо снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и заболеваний крови, в частности анемии. Врачи рекомендуют употреблять этот фрукт при катаракте, сахарном диабете, хронических запорах, нарушениях работы желудочно-кишечного тракта, а также после перенесенных инфекционных заболеваний и операций.
Более того, в нем содержатся вещества, положительно влияющие на нервную систему, и тем самым улучшающие общее состояние организма.
Благодаря высокой концентрации витаминов А и Е введение авокадо в рацион позволяет оздоровить кожу, защитив ее от воспалений, псориаза и прыщей, а также разгладив мелкие морщинки.
Учитывая относительно высокую калорийность авокадо, людям с избыточным весом необходимо употреблять его в умеренных количествах.
Шалот
Один из любимых ингредиентов гурманов – использовать его вместо лука.
Его листья содержат большое количество витаминов, эфирных масел и сахара. В отличие от лука, лук-шалот содержит больше витамина С и питательных веществ. Кроме того, это диетический продукт с относительно низкой калорийностью и прекрасными лечебными свойствами.
Из минералов он содержит кальций, калий, фосфор, железо, хром, молибден, кремний, германий и никель, а также витамины группы В и каротиноиды.
Шалот широко применяется при лечении заболеваний глаз и желудочно-кишечного тракта. Благодаря нежному вкусу его активно используют во французской кухне, добавляя в соусы, супы и мясные блюда.
Также лук-шалот можно мариновать или есть свежим.
чернослив
Один из самых популярных сухофруктов, обладающий высокой калорийностью и рядом полезных свойств.
Витамины группы В, С, РР, Е, железо, кальций, натрий, магний, фосфор, калий, йод, цинк, медь, а также клетчатка, пектины, крахмал и органические кислоты – это далеко не полный список полезных веществ. что чернослив имеет...
Благодаря этому он положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, прекрасно тонизирует организм и улучшает его общее состояние.
Чернослив применяют при мочекаменной болезни и нарушениях кислотно-щелочного баланса. Его применяют для повышения иммунитета, особенно при нахождении в экологически загрязненной среде. Его также включают в рацион больных раком, гипертонией, заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени и почек.
Врачи советуют употреблять чернослив при анемии и авитаминозе.
Его часто включают в мясные блюда, салаты и компоты, так как он обладает способностью замедлять рост вредных микроорганизмов. Его также используют в кондитерских изделиях и в свежем виде.
Яблоки Фудзи
Их считают зимним сортом яблок, так как они созревают в конце октября и могут долго лежать, прекрасно сохраняя свою свежесть и полезные свойства.
В них содержится много клетчатки, органических кислот, калия, натрия, магния, фосфора, железа, йода, витаминов группы В, С, Е, РР.
Эти яблоки сравнительно малокалорийны и их часто включают в диетические блюда.
Регулярное употребление этих яблок нормализует работу кишечника и способствует его естественному очищению. Врачи советуют употреблять эти плоды для профилактики простудных, инфекционных и глазных заболеваний.
Их вводят в рацион для профилактики подагры и мочекаменной болезни, укрепления стенок сосудов. Кроме того, они положительно влияют на кожу, волосы и ногти.
Свежие яблоки наиболее полезны. Однако из них можно готовить компоты, добавлять в салаты и выпечку.
Свекла маринованная, соленая, маринованная
Невероятно ценный овощ, польза которого была известна еще в древности, когда порабощенные племена платили ему дань.
Свекла содержит каротин, витамины группы В, С, РР, фолиевую кислоту, бор, марганец, медь, фосфор и др.
Врачи советуют использовать его для профилактики авитаминоза, анемии, а также при таких заболеваниях, как цинга, анемия, гипертония. В народной медицине свеклу применяют для лечения воспалений и язв.
Кроме того, его употребление способствует выведению токсинов из организма, предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний желудочно-кишечного тракта, лейкемии.
Он также оказывает положительное влияние на работу печени и обмен веществ.
Маринованная, соленая или маринованная свекла не только сохраняет свои полезные свойства, но и является отличным дополнением к постному столу. При этом он отличается низкой калорийностью.
Кукурузная крупа
Несмотря на высокую калорийность, эту крупу рекомендуют при ожирении и малоподвижном образе жизни, поскольку ее белки прекрасно очищают кишечник и, как следствие, не вызывают лишнего веса.
Кукурузная крупа отличается высоким содержанием витаминов группы В, а также А и РР.
Его высоко ценят за способность выводить вредные вещества из организма.
Регулярное употребление этой крупы положительно влияет на зубы и предотвращает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Врачи советуют вводить кукурузную крупу в рацион детского питания, так как она не вызывает аллергии. Из него готовят каши, супы, запеканки, начинки для пирогов.
фасоль
Ценный урожай с восхитительным вкусом и маслянистой текстурой.
Для них характерно высокое содержание белков, углеводов, клетчатки, каротина, пектинов, фолиевой кислоты, витаминов группы В, С, А, РР, а также калия, кальция, фосфора, магния, железа, серы и др.
Польза фасоли заключается в нормализации уровня сахара в крови, выведении токсинов из организма, положительном влиянии на кожу и волосы. Плюс ко всему, фасоль защищает организм от инфекций и улучшает пищеварение.
Благодаря низкой калорийности их активно используют в вегетарианском и диетическом питании. В народной медицине их применяют для лечения диареи и абсцессов. Регулярное употребление фасоли может помочь остановить развитие рака.
Фасоль варят, тушат, запекают, добавляют в супы и мясные блюда.
Сардина
Маленькая морская рыбка, образ жизни которой до сих пор полон загадок. Живет почти все время на глубине, но каждое лето подплывает близко к берегам тех стран, которые расположены на побережье Атлантического океана.
В сардине много йода, кальция, фосфора, кобальта, калия, цинка, фтора, натрия и магния. Кроме того, он содержит витамины группы В, А и D.
Регулярное употребление этой рыбы может помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, улучшить зрение и работу мозга, а также облегчить симптомы псориаза.
Врачи особенно советуют употреблять сардину во время беременности, так как жирные кислоты, находящиеся в ее составе, положительно влияют на формирующийся организм.
Вареная сардина повышает иммунитет благодаря содержанию коферментов. Кроме того, введение этой рыбы в рацион предотвращает развитие астмы, атеросклероза, ревматоидного артрита и даже рака.
Кроме того, мясо сардины полезно для костей и нормальной работы нервной системы.
Сардину употребляют в вареном и жареном виде, из нее готовят супы и бульоны. Он не вызывает ожирения, так как имеет относительно низкую калорийность.
Салаца
Еще один представитель семейства сельдевых, который ценится за высокие вкусовые качества. Балтийская сельдь – национальное блюдо финнов и шведов.
В этой рыбе содержится целый комплекс полезных веществ, а именно: витамины группы В, а также А, D, С, Е, РР. Кроме них магний, натрий, кальций, кобальт, фосфор, хлор, сера, железо, молибден, никель, марганец, медь и т. д. И все это при достаточно небольшом количестве калорий.
Сельдь также богата жирными кислотами омега-3, которые подавляют выработку холестерина.
Регулярное употребление этой рыбы предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, воспалительных процессов в суставах, положительно влияет на зрение и работу мозга.
Чаще всего сельдь употребляют в соленом и копченом виде.
Стерлядь
Рыба, которая относится к семейству осетровых и ценится не только за полезные свойства, но и за низкую калорийность.
В стерляди содержится витамин РР, а также цинк, фтор, хром, молибден, никель и хлор.
Регулярное употребление этой рыбы положительно влияет на работу мозга, улучшает кровообращение глаз, а также предотвращает развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Врачи советуют употреблять стерлядь людям, склонным к депрессиям, так как в ней содержатся вещества, улучшающие настроение.
Кроме того, его вводят в рацион для профилактики атеросклероза, повышения концентрации внимания и борьбы с негативным воздействием окружающей среды на организм.
Мясо стерляди легко переваривается, поэтому рекомендуется людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Кефир
Необычайно полезный напиток с богатой историей и не менее богатым комплексом полезных веществ. Содержит витамины группы B, A, C, E, PP, H, D, а также цинк, калий, кальций, натрий, железо, фосфор, серу, фтор, йод, молибден, кобальт, хром, марганец и другие минералы. , аминокислоты и молочнокислые бактерии.
Этот напиток легко усваивается и в то же время положительно влияет на работу кишечника. Именно поэтому врачи советуют употреблять его при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени и почек, а также в периоды сильных нагрузок и нарушений сна.
Кефир повышает иммунитет и помогает восстановиться после операции. Кроме того, он широко используется в косметологии, являясь одним из компонентов питательных масок для волос и кожи.
Кефир употребляют в свежем виде, а также используют при приготовлении кондитерских изделий, десертов, маринадов и соусов. В кулинарии он ценится за превосходный вкус и низкую калорийность.
перепел
Достаточно популярный и вкусный продукт, регулярное употребление которого приносит организму огромную пользу.
Мясо перепелки содержит витамины группы В, а также D и PP. Благодаря высокой пищевой ценности, а также наличию калия, фосфора, меди и других аминокислот он широко используется в лечебном и диетическом питании.
Этот вид мяса рекомендуется больным сердечно-сосудистыми заболеваниями, заболеваниями печени, почек, легких, а также опорно-двигательного аппарата и желудочно-кишечного тракта.
Введение этого мяса в рацион способствует улучшению работы нервной системы, повышению уровня гемоглобина, укреплению костной ткани, нормализации кровообращения и улучшению общего состояния организма.
Калорийность перепелиного мяса достаточно высока, поэтому злоупотреблять им не стоит.
Перепелиное мясо жарят, варят, готовят на гриле, фаршируют и подают под разнообразными соусами.
Фундук
Вкусный, питательный и калорийный продукт, который, однако, содержит большое количество полезных веществ. Среди них: витамины С, Е, В-группы, а также железо, калий, кобальт, фосфор, кальций, циамин, цинк, белок, ниацин.
Фундук используют для профилактики рака, заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также нервных, репродуктивных и мышечных заболеваний. Он помогает укрепить зубы и кости, очистить организм и повысить иммунитет.
В фундуке мало углеводов, поэтому его разрешено употреблять даже при диетическом питании и при сахарном диабете. Врачи советуют вводить его в рацион детей и пожилых людей.
В народной медицине фундук применяют при мочекаменной болезни и нормализации обмена веществ.