Хлебная диета, 7 дней, -4 кг

Похудение до 4 кг за 7 дней.

Среднесуточная калорийность составляет 550 Ккал.

Вы наверняка слышали, что углеводы, в частности хлеб, — злейший враг фигуры. Большинство худеющих убеждены, что для уменьшения форм необходимо отказаться от продуктов, содержащих муку. Но Ольга Раз, диетолог из Израиля, предложила диету на основе хлеба, которая ставит под серьезные сомнения это распространенное мнение.

Требования к хлебной диете

Многие люди не могут соблюдать ту или иную диету из-за запрета употребления на ней мучных изделий. Без хлеба они просто не наедаются, съедая даже ощутимую порцию правильной пищи. Автор хлебного метода Ольга Раз возглавила целое научное исследование, которое проводилось в одной из клиник Тель-Авива. Целью этого эксперимента было составление списка продуктов, улучшающих настроение. В крови человека всегда присутствует серотонин, который в народе называют гормоном счастья. Наше настроение также зависит от его уровня. В ходе исследования было замечено, что уровень серотонина значительно падает у многих людей, придерживающихся высокобелковой диеты, и, наоборот, повышается, когда мы даем организму желательные углеводы. Именно поэтому любителям сладкого так сложно сидеть на различных диетах. Однако сладости, содержащие серотонин, содержат слишком много калорий, что затрудняет похудение. А вот в хлебе, в котором тоже достаточно гормона счастья, калорий сравнительно мало.

Основной принцип Хлебная диета Ольги Раз – запрет на переживание голода Разработчик метода убедительно настаивает на том, что необходимо забыть об этом неприятном ощущении и давать организму пищу довольно часто (примерно каждые 3-4 часа). Весь набор разрешенных продуктов необходимо разделить по дням и употреблять примерно в равных количествах.

Выбирая хлеб для своего рациона, старайтесь останавливаться на низкокалорийных видах. Рекомендуется, чтобы на 100 г хлеба было не более 50 калорий. Женщинам можно съедать до 10-12 ломтиков хлеба в день, мужчинам – до 16. Если не удалось найти низкокалорийный хлеб, то, потребляя более калорийный продукт, нужно уменьшить его количество. На диете желательно употреблять ржаной, черный, цельнозерновой хлеб или диетический хлеб. Методика, независимо от калорийности, требует исключения из рациона выпечки и различных хлебов, имеющих высокий гликемический индекс, приводящий к скачку уровня сахара в крови.

Хлеб можно смазать тонким слоем овощной икры, макарон на основе авокадо, кетчупа или горчицы, нежирного творога. Раз в день нужно съедать фрукты, желательно некрахмалистые. Обязательно выпивайте не менее полутора литров чистой воды ежедневно. Также можно пить различные виды чая без подсластителей, домашние овощные соки, одну чашку несладкого кофе (желательно утром). Тем, кому без фруктовых или ягодных соков некомфортно, можно разрешить полстакана любимого напитка в день, но при условии исключения из рациона в этот день рекомендуемой порции фруктов.

Постарайтесь сделать основу своего рациона, помимо хлеба, различными овощами. Их едят сырыми, запекают, тушат, варят, готовят на пару. Главное – не подвергать агрессивной термической обработке и не баловаться калорийными жирными добавками.

Ежедневно необходимо съедать около 200 г нежирных кисломолочных продуктов (в приоритете творог, кефир, ряженка).

Три раза в неделю один прием хлеба (то есть 3–4 ломтика) можно заменить белковой едой – небольшой порцией нежирного мяса, рыбы или морепродуктов. Вы также можете есть одно куриное яйцо три раза в неделю.

Во время хлебной диеты строго запрещены сладости, любая пища с сахаром, жирное мясо, калорийные соусы, алкоголь, сливочное масло, сало, копчености, слишком соленая и маринованная пища, фаст-фуд.

Сидеть на хлебной диете разрешается в течение 2 недель. Если желаемый результат будет достигнут раньше, то технику можно прекратить. После того, как вы довольны своей фигурой, начинается этап закрепления результата. Чтобы ваши усилия быстро не сошли на нет, хотя бы еще на неделю хлебные закуски следует заменить одной из перечисленных ниже вариаций еды. Так, один-два раза в день вместо нескольких ломтиков хлеба можно съедать: порцию твердых макарон, риса или гречки (под порцией подразумевается не более 200 г готовых продуктов); стакан бобовых; средний картофель в любом виде, кроме жареного; 1 небольшой початок кукурузы 2 ст. л. мюсли без сахара или 4 ст. л. обычная овсянка.

Диетолог категорически против включения в рацион сейчас жиров, сливочного масла, алкоголя, жирных соусов и других калорийных продуктов. А вот количество фруктов в меню можно несколько увеличить. Если очень хочется алкоголя, можно позволить себе бокал сухого вина, но не более того. Если вы не можете отказаться от сладостей, выбирайте продукты, предназначенные для диабетиков. Они менее калорийны и имеют более низкий гликемический индекс. Конечно, принимайте их тоже в небольших дозах.

По отзывам людей, испытавших на себе хлебную диету, за неделю съедается 2-3 лишних килограмма. При заметном превышении массы тела потеря может быть более заметной.

По примеру диеты Ольги Раз были разработаны и другие методики, в которых доминирующую роль в рационе играет хлеб. Например, диета на черном хлебе и простой воде… Рацион диеты, на которой рекомендуется сидеть не более 8 дней, предполагает употребление хлеба указанного вида, нежирного кефира, овсянки, небольшого количества твердых несоленых жиров минимальной жирности, нежирных мясо или рыба. С помощью этой методики можно сбросить 3-4 кг.

Есть также диета на хлебе и кефирес еще более строгим планом питания. На нем можно сидеть неделю, и ежедневно из организма должно выходить не менее 500 г лишнего веса. Ежедневно можно употреблять литр кефира (обезжиренного или нежирного) и до 250 г ржаного хлеба.

Меню хлебной диеты

Пример хлебной диеты Ольги раз в неделю

Завтраки всегда одно и то же: на порцию хлеба можно намазывать любые продукты, которые вам нравятся (разрешенные виды указаны выше).

Внимание… При приготовлении салатов из свежих овощей, а также при тушении этих продуктов можно добавлять немного растительного (лучше оливкового) масла.

Диетическая диета на хлебе и воде

Пример кефирно-хлебной диеты

Противопоказания к хлебной диете

• Сидеть на хлебной диете запрещено в период беременности и лактации, лицам до 18 лет, при наличии любых заболеваний желудочно-кишечного тракта и других тяжелых заболеваний.
• Прежде чем приступить к такому похудению, очень желательно посетить врача для консультации и адекватной оценки состояния здоровья.

Преимущества хлебной диеты

1. Хлебная диета имеет множество преимуществ, особенно если принять во внимание методику, разработанную Ольгой Раз. Похудение проходит без чувства голода, дробный прием пищи ускоряет обменные процессы, а серотонин в хлебе помогает сохранить хорошее настроение, бодрость и энергию.
2. Благодаря всему этому методика позволяет избежать апатии, упадка сил, усталости и прочих «диет-прелестей».
3. Диета сбалансирована по питательным свойствам и не подвергает организм стрессу.
4. Хлеб (особенно черный и ржаной) богат и другими полезными компонентами. Вещества, содержащиеся в нем, действуют как мягкая щетка, избавляя организм от шлаков, токсинов, вредных солей и других ненужных компонентов.
5. Также хлеб улучшает усвоение пищи и обогащает организм полезной клетчаткой.
6. Сидя на такой диете, можно существенно сэкономить, ведь основной продукт недорогой и доступный.
7. Многие отмечают, что состояние кожи значительно улучшается (в частности, проявления целлюлита становятся менее заметными).
8. Тяга к выпечке снижается, а новое тело легко сохраняется после диеты.

Минусы хлебной диеты

• Хлебный способ не по душе людям, которые просто не любят муку. Для них съесть много хлеба – неприятное занятие.
• Если говорить о диетическом варианте, основанном на хлебе и кефире, то однообразие его меню может надоесть. Кроме того, большое количество кисломолочных продуктов в рационе может потребовать частого «общения» с туалетом.

Повторное проведение хлебной диеты

Помните, что все хорошо в меру. Не рекомендуется обращаться к любому из вариантов хлебного похудения чаще, чем раз в 2 месяца.