Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 53 кКал | 1684 кКал | 3.1% | 5.8% | 3177 гр |
| Белки | 1.82 гр | 76 гр | 2.4% | 4.5% | 4176 гр |
| Жиры | 0.34 гр | 56 гр | 0.6% | 1.1% | 16471 гр |
| Углеводы | 10.92 гр | 219 гр | 5% | 9.4% | 2005 гр |
| Пищевые волокна | 0.8 гр | 20 гр | 4% | 7.5% | 2500 гр |
| Вода | 86.55 гр | 2273 гр | 3.8% | 7.2% | 2626 гр |
| ясень | 0.38 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 15.8% | 1190 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.8% | 2769 гр |
| Витамин В4, холин | 3.5 мг | 500 мг | 0.7% | 1.3% | 14286 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 9.6% | 1953 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 9.1% | 2083 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 119 мкг | 400 мкг | 29.8% | 56.2% | 336 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.04 мг | 15 мг | 0.3% | 0.6% | 37500 гр |
| бета-токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма-токоферол | 0.16 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.493 мг | 20 мг | 7.5% | 14.2% | 1340 гр |
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 23 мг | 2500 мг | 0.9% | 1.7% | 10870 гр |
| Кальций, Ca | 97 мг | 1000 мг | 9.7% | 18.3% | 1031 гр |
| Магний, мг | 7 мг | 400 мг | 1.8% | 3.4% | 5714 гр |
| Натрий, Na | 18 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.6% | 7222 гр |
| Фосфор, Р | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 8.7% | 2162 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 5.33 мг | 18 мг | 29.6% | 55.8% | 338 гр |
| Марганец, Mn | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 18.5% | 1020 гр |
| Медь, медь | 41 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 7.7% | 2439 гр |
| Селен, Se | 3 мкг | 55 мкг | 5.5% | 10.4% | 1833 гр |
| Фтор, F | 50.7 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.5% | 7890 гр |
| Цинк, Zn | 0.23 мг | 12 мг | 1.9% | 3.6% | 5217 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.6 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.76 гр | макс 100 г | |||
| Мальтоза | 0.69 гр | ~ | |||
| сахароза | 0.07 гр | ~ | |||
| Основные аминокислоты | |||||
| Аргинин * | 0.074 гр | ~ | |||
| валин | 0.102 гр | ~ | |||
| Гистидин * | 0.04 гр | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 гр | ~ | |||
| лейцин | 0.15 гр | ~ | |||
| лизин | 0.092 гр | ~ | |||
| метионин | 0.037 гр | ~ | |||
| треонин | 0.051 гр | ~ | |||
| триптофан | 0.02 гр | ~ | |||
| фенилаланин | 0.106 гр | ~ | |||
| Заменяемые аминокислоты | |||||
| аланин | 0.081 гр | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 гр | ~ | |||
| глицин | 0.086 гр | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.751 гр | ~ | |||
| Proline | 0.344 гр | ~ | |||
| серин | 0.114 гр | ~ | |||
| тирозином | 0.07 гр | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 гр | ~ | |||
| Жирная кислота | |||||
| Транссексуалов | 0.03 гр | макс 1.9 г | |||
| полиненасыщенные трансжиры | 0.03 гр | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.066 гр | макс 18.7 г | |||
| 14:0 Миристик | 0.001 гр | ~ | |||
| 16:0 Пальмитический | 0.056 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.008 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.038 гр | мин 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 пальмитолеиновая | 0.001 гр | ~ | |||
| 16:1 цис | 0.001 гр | ~ | |||
| 18:1 Олеин (омега-9) | 0.036 гр | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.036 гр | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 гр | от 11.2 в 20.6 | 1.1% | 2.1% | |
| 18:2 линолевая | 0.119 гр | ~ | |||
| 18: 2 транс-изомер, не определен | 0.03 гр | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.089 гр | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.007 гр | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая кислота | 0.007 гр | ~ | |||
| Омега-3 жирных кислот | 0.007 гр | от 0.9 в 3.7 | 0.8% | 1.5% | |
| Омега-6 жирных кислот | 0.089 гр | от 4.7 в 16.8 | 1.9% | 3.6% |
Энергетическая ценность 53 ккал.
- чашка = 233 г (123.5 кКал)
- ст.л. = 14.6 г (7.7 кКал)
- 0,75 стакана = 175 г (92.8 кКал)
Сухие завтраки, фарина, крахмал, картофельная мука, обогащенные, приготовленные на воде, без соли богат витаминами и минералами, такими как: витамин B9 – 29,8%, железо – 29,6%
- Витамин B6 как кофермент они участвуют в обмене нуклеиновых кислот и аминокислот. Дефицит фолатов приводит к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, что приводит к торможению роста и деления клеток, особенно в быстро пролиферирующих тканях: костном мозге, эпителии кишечника и др. Недостаточное потребление фолатов во время беременности является одной из причин недоношенности, неправильное питание, врожденные пороки развития и нарушения развития ребенка. Была показана сильная связь между уровнями фолата и гомоцистеина и риском сердечно-сосудистых заболеваний.
- Утюг входит в состав белков различных функций, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно-восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление приводит к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Теги: калорийность 53 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезен Сухой завтрак, фарина, крахмал, мука картофельная, обогащенная, приготовленная на воде, без соли, калорий, пищевые вещества, полезные свойства Сухой завтрак, фарина, крахмал , картофельная мука, витаминизированная, приготовленная на воде, без соли