Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
Калорийность | 381 кКал | 1684 кКал | 22.6% | 5.9% | 442 гр |
Белки | 6.5 гр | 76 гр | 8.6% | 2.3% | 1169 гр |
Жиры | 7.3 гр | 56 гр | 13% | 3.4% | 767 гр |
Углеводы | 81.2 гр | 219 гр | 37.1% | 9.7% | 270 гр |
Пищевые волокна | 10.6 гр | 20 гр | 53% | 13.9% | 189 гр |
Вода | 3 гр | 2273 гр | 0.1% | 75767 гр | |
ясень | 2.2 гр | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 725 мкг | 900 мкг | 80.6% | 21.2% | 124 гр |
Ретинол | 0.725 мг | ~ | |||
бета-каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 гр | ||
Лютеин + Зеаксантин | 83 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 1.69 мг | 1.5 мг | 112.7% | 29.6% | 89 гр |
Витамин В2, рибофлавин | 1.92 мг | 1.8 мг | 106.7% | 28% | 94 гр |
Витамин В4, холин | 28.5 мг | 500 мг | 5.7% | 1.5% | 1754 гр |
Витамин В5, пантотеновый | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 4.1% | 644 гр |
Витамин В6, пиридоксин | 2.26 мг | 2 мг | 113% | 29.7% | 88 гр |
Витамин В9, фолиевая кислота | 755 мкг | 400 мкг | 188.8% | 49.6% | 53 гр |
Витамин В12, кобаламин | 6.8 мкг | 3 мкг | 226.7% | 59.5% | 44 гр |
Добавлен витамин B12 | 6.8 мкг | ~ | |||
Витамин С, аскорбиновая кислота | 68 мг | 90 мг | 75.6% | 19.8% | 132 гр |
Витамин D, кальциферол | 3.2 мкг | 10 мкг | 32% | 8.4% | 313 гр |
Витамин D3, холекальциферол | 3.2 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 0.9% | 2830 гр |
Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 гр |
Витамин РР, НЭ | 22.6 мг | 20 мг | 113% | 29.7% | 88 гр |
Макронутриенты | |||||
Калий, К | 272 мг | 2500 мг | 10.9% | 2.9% | 919 гр |
Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.5% | 5556 гр |
Магний, мг | 61 мг | 400 мг | 15.3% | 4% | 656 гр |
Натрий, Na | 582 мг | 1300 мг | 44.8% | 11.8% | 223 гр |
Фосфор, Р | 175 мг | 800 мг | 21.9% | 5.7% | 457 гр |
Элементы трассировки | |||||
Железо, Fe | 26.1 мг | 18 мг | 145% | 38.1% | 69 гр |
Марганец, Mn | 3.171 мг | 2 мг | 158.6% | 41.6% | 63 гр |
Медь, медь | 380 мкг | 1000 мкг | 38% | 10% | 263 гр |
Селен, Se | 31.6 мкг | 55 мкг | 57.5% | 15.1% | 174 гр |
Цинк, Zn | 1.4 мг | 12 мг | 11.7% | 3.1% | 857 гр |
Легкоусвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 29.9 гр | макс 100 г | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщенные жирные кислоты | 6.3 гр | макс 18.7 г | |||
4:0 Маслянистый | 0.112 гр | ~ | |||
6:0 Нейлон | 0.031 гр | ~ | |||
8:0 Каприл | 0.035 гр | ~ | |||
10:0 Каприк | 0.077 гр | ~ | |||
12:0 Лаурик | 0.08 гр | ~ | |||
14:0 Миристик | 0.377 гр | ~ | |||
16:0 Пальмитический | 3.059 гр | ~ | |||
17:0 Маргарин | 0.004 гр | ~ | |||
18:0 Стеарин | 2.49 гр | ~ | |||
20:0 Арахинич | 0.022 гр | ~ | |||
22:0 Бегенич | 0.002 гр | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.2 гр | мин 16.8 г | 1.2% | 0.3% | |
16:1 пальмитолеиновая | 0.01 гр | ~ | |||
18:1 Олеин (омега-9) | 0.173 гр | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.6 гр | от 11.2 в 20.6 | 5.4% | 1.4% | |
18:2 линолевая | 0.544 гр | ~ | |||
18:3 Линоленовая | 0.051 гр | ~ | |||
Омега-3 жирных кислот | 0.051 гр | от 0.9 в 3.7 | 5.7% | 1.5% | |
Омега-6 жирных кислот | 0.544 гр | от 4.7 в 16.8 | 11.6% | 3% | |
Прочие вещества | |||||
Кофеин | 4 мг | ~ | |||
теобромин | 39 мг | ~ |
Энергетическая ценность 381 ккал.
Готовые к употреблению хлопья для завтрака KELLOGG'S SPECIAL K Chocolatey Delight богат витаминами и минералами, такими как: витамин А – 80,6%, витамин В1 – 112,7%, витамин В2 – 106,7%, витамин В5 – 15,5%, витамин В6 – 113%, витамин В9 – 188,8. ,12%, витамин В226,7 – 75,6%, витамин С – 32%, витамин D – 113%, витамин РР – 15,3%, магний – 21,9%, фосфор – 145%, железо – 158,6%, марганец — 38%, медь — 57,5%, селен — 11,7%, цинк — XNUMX%.
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин B1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма аминокислот с разветвленной цепью. Недостаток этого витамина приводит к серьезным нарушениям нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин B2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, усиливает цветовую чувствительность зрительного анализатора и темновую адаптацию. Недостаточное поступление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожи, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин B5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может привести к повреждению кожи и слизистых оболочек.
- Витамин B6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в ЦНС, в преобразовании аминокислот, в обмене триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному образованию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное поступление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожи, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин B6 как кофермент они участвуют в обмене нуклеиновых кислот и аминокислот. Дефицит фолатов приводит к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, что приводит к торможению роста и деления клеток, особенно в быстро пролиферирующих тканях: костном мозге, эпителии кишечника и др. Недостаточное потребление фолатов во время беременности является одной из причин недоношенности, неправильное питание, врожденные пороки развития и нарушения развития ребенка. Была показана сильная связь между уровнями фолата и гомоцистеина и риском сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин B12 играет важную роль в обмене веществ и превращении аминокислот. Фолиевая кислота и витамин B12 являются взаимосвязанными витаминами и участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичного или вторичного дефицита фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, работе иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям из-за повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Добавки Витамина Д поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костей. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к повышению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического обмена. Недостаточное потребление витаминов сопровождается нарушением нормального состояния кожи, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом обмене, синтезе белков, нуклеиновых кислот, оказывает стабилизирующее действие на мембраны, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышенному риску развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Утюг входит в состав белков различных функций, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно-восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление приводит к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в формировании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, участвующих в обмене аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной ломкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в обмене железа, стимулирует всасывание белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен – важнейший элемент системы антиоксидантной защиты организма человека, оказывает иммуномодулирующее действие, участвует в регуляции действия гормонов щитовидной железы. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартрозу с множественными деформациями суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемической миокардиопатии), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, сексуальной дисфункции и порокам развития плода. Недавние исследования выявили способность высоких доз цинка нарушать всасывание меди и тем самым способствовать развитию анемии.
Теги: калорийность 381 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, в чем польза Готовая каша для завтрака KELLLOGG'S SPECIAL K Chocolatey Delight, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Готовая каша KELLLOGG'S SPECIAL K Шоколадное наслаждение