Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 63 кКал | 1684 кКал | 3.7% | 5.9% | 2673 гр |
| Белки | 0.2 гр | 76 гр | 0.3% | 0.5% | 38000 гр |
| Жиры | 0.18 гр | 56 гр | 0.3% | 0.5% | 31111 гр |
| Углеводы | 13.12 гр | 219 гр | 6% | 9.5% | 1669 гр |
| Пищевые волокна | 2.1 гр | 20 гр | 10.5% | 16.7% | 952 гр |
| Вода | 84.16 гр | 2273 гр | 3.7% | 5.9% | 2701 гр |
| ясень | 0.24 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 45000 гр |
| бета-каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 29412 гр |
| бета-криптоксантин | 11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.4% | 11538 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.2% | 6923 гр |
| Витамин В4, холин | 3.4 мг | 500 мг | 0.7% | 1.1% | 14706 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.6% | 9804 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 3.7% | 4444 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 1.9% | 8333 гр |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.3% | 12000 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.07 мг | 20 мг | 0.4% | 0.6% | 28571 гр |
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 109 мг | 2500 мг | 4.4% | 7% | 2294 гр |
| Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 14286 гр |
| Магний, мг | 5 мг | 400 мг | 1.3% | 2.1% | 8000 гр |
| Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.2% | 130000 гр |
| Сера, S | 2 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 гр |
| Фосфор, Р | 13 мг | 800 мг | 1.6% | 2.5% | 6154 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 1% | 18000 гр |
| Марганец, Mn | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 2.5% | 6452 гр |
| Медь, медь | 25 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 4% | 4000 гр |
| Цинк, Zn | 0.04 мг | 12 мг | 0.3% | 0.5% | 30000 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.68 гр | макс 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 гр | ~ | |||
| сахароза | 2.21 гр | ~ | |||
| фруктоза | 6.47 гр | ~ |
Энергетическая ценность 63 ккал.
Теги: калорийность 63 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезно яблоко Фуджи, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства яблока Фуджи