Калорийность курицы в лимоне, китайский ресторан. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав.

В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
ПитательныйКоличествоНорма**% нормы в 100 г% нормы в 100 ккал100% нормально
Калорийность252 кКал1684 кКал15%6%668 гр
Белки11.87 гр76 гр15.6%6.2%640 гр
Жиры13.55 гр56 гр24.2%9.6%413 гр
Углеводы19.61 гр219 гр9%3.6%1117 гр
Пищевые волокна1 гр20 гр5%2%2000 гр
Вода52.69 гр2273 гр2.3%0.9%4314 гр
ясень1.28 гр~
Витамины
Витамин А, РЭ3 мкг900 мкг0.3%0.1%30000 гр
Ретинол0.002 мг~
бета-каротин0.001 мг5 мг500000 гр
бета-криптоксантин1 мкг~
Лютеин + Зеаксантин36 мкг~
Витамин В1, тиамин0.053 мг1.5 мг3.5%1.4%2830 гр
Витамин В2, рибофлавин0.07 мг1.8 мг3.9%1.5%2571 гр
Витамин В4, холин28.6 мг500 мг5.7%2.3%1748 гр
Витамин В5, пантотеновый0.52 мг5 мг10.4%4.1%962 гр
Витамин В6, пиридоксин0.25 мг2 мг12.5%5%800 гр
Витамин В9, фолиевая кислота9 мкг400 мкг2.3%0.9%4444 гр
Витамин В12, кобаламин0.11 мкг3 мкг3.7%1.5%2727 гр
Витамин С, аскорбиновая кислота2.3 мг90 мг2.6%1%3913 гр
Витамин D, кальциферол0.1 мкг10 мкг1%0.4%10000 гр
Витамин D3, холекальциферол0.1 мкг~
Витамин Е, альфа-токоферол, TE1.28 мг15 мг8.5%3.4%1172 гр
бета-токоферол0.11 мг~
гамма-токоферол5.95 мг~
токоферол2.32 мг~
Витамин К, филлохинон24.4 мкг120 мкг20.3%8.1%492 гр
Витамин РР, НЭ3.776 мг20 мг18.9%7.5%530 гр
Бетаин7.5 мг~
Макронутриенты
Калий, К161 мг2500 мг6.4%2.5%1553 гр
Кальций, Ca40 мг1000 мг4%1.6%2500 гр
Магний, мг16 мг400 мг4%1.6%2500 гр
Натрий, Na252 мг1300 мг19.4%7.7%516 гр
Сера, S118.7 мг1000 мг11.9%4.7%842 гр
Фосфор, Р136 мг800 мг17%6.7%588 гр
Элементы трассировки
Железо, Fe1.22 мг18 мг6.8%2.7%1475 гр
Марганец, Mn0.089 мг2 мг4.5%1.8%2247 гр
Медь, медь40 мкг1000 мкг4%1.6%2500 гр
Селен, Se13 мкг55 мкг23.6%9.4%423 гр
Цинк, Zn0.51 мг12 мг4.3%1.7%2353 гр
Легкоусвояемые углеводы
Крахмал и декстрины10.27 гр~
Моно- и дисахариды (сахара)8.18 грмакс 100 г
Глюкоза (декстроза)1.58 гр~
Мальтоза0.03 гр~
сахароза5.05 гр~
фруктоза1.52 гр~
Основные аминокислоты
Аргинин *0.521 гр~
валин0.57 гр~
Гистидин *0.365 гр~
Изолейцин0.537 гр~
лейцин0.978 гр~
лизин0.958 гр~
метионин0.33 гр~
треонин0.513 гр~
триптофан0.141 гр~
фенилаланин0.478 гр~
Заменяемые аминокислоты
аланин0.671 гр~
Аспарагиновая кислота1.102 гр~
глицин0.506 гр~
Глутаминовая кислота2.265 гр~
Proline0.524 гр~
серин0.513 гр~
тирозином0.369 гр~
Цистеин0.142 гр~
стерины
холестерин32 мгмакс 300 мг
Жирная кислота
Транссексуалов0.068 грмакс 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры0.026 гр~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты2.033 грмакс 18.7 г
4:0 Маслянистый0.003 гр~
8:0 Каприл0.004 гр~
10:0 Каприк0.001 гр~
12:0 Лаурик0.002 гр~
14:0 Миристик0.021 гр~
15:0 Пентадекановая0.003 гр~
16:0 Пальмитический1.402 гр~
17:0 Маргарин0.012 гр~
18:0 Стеарин0.51 гр~
20:0 Арахинич0.033 гр~
22:0 Бегенич0.031 гр~
24:0 Лигноцерин0.011 гр~
Мононенасыщенные жирные кислоты2.749 грмин 16.8 г16.4%6.5%
14:1 Миристолеикова0.002 гр~
16:1 пальмитолеиновая0.07 гр~
16:1 цис0.069 гр~
17:1 Гептадецен0.009 гр~
18:1 Олеин (омега-9)2.609 гр~
18:1 цис2.585 гр~
18:1 транс0.024 гр~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)0.051 гр~
22:1 Эрукова (омега-9)0.005 гр~
22:1 цис0.003 гр~
22:1 транс0.002 гр~
24:1 Нервоник, цис (омега-9)0.003 гр~
Полиненасыщенные жирные кислоты6.086 грот 11.2 в 20.654.3%21.5%
18:2 линолевая5.353 гр~
18: 2 транс-изомер, не определен0.041 гр~
18:2 Омега-6, цис, цис5.301 гр~
18: 2-конъюгированная линолевая кислота0.01 гр~
18:3 Линоленовая0.669 гр~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая кислота0.663 гр~
18:3 Омега-6, Гамма-линоленовая кислота0.006 гр~
20:2 Эйкозадиеновая кислота, Омега-6, цис, цис0.008 гр~
20:3 Эйкозатриена0.006 гр~
20:3 Омега-60.006 гр~
20:4 Арахидонический0.032 гр~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК), Омега-3.0.003 гр~
Омега-3 жирных кислот0.672 грот 0.9 в 3.774.7%29.6%
22:4 Докозатетраен, Омега-60.008 гр~
22:5 Докозапентаеновая кислота (ДПК), Омега-30.003 гр~
22:6 Докозагексаеновая кислота (DHA), Омега-30.003 гр~
Омега-6 жирных кислот5.361 грот 4.7 в 16.8100%39.7%
 

Энергетическая ценность 252 ккал.

Курица в лимоне, китайский ресторан богат витаминами и минералами, такими как: витамин B6 – 12,5%, витамин K – 20,3%, витамин PP – 18,9%, фосфор – 17%, селен – 23,6%
  • Витамин B6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в ЦНС, в преобразовании аминокислот, в обмене триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному образованию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное поступление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожи, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свертываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, понижению содержания протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического обмена. Недостаточное потребление витаминов сопровождается нарушением нормального состояния кожи, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен – важнейший элемент системы антиоксидантной защиты организма человека, оказывает иммуномодулирующее действие, участвует в регуляции действия гормонов щитовидной железы. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартрозу с множественными деформациями суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемической миокардиопатии), наследственной тромбастении.
Теги: калорийность 252 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезна Курица в лимоне, китайский ресторан, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Курица в лимоне, китайский ресторан

Оставьте комментарий