Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 56 кКал | 1684 кКал | 3.3% | 5.9% | 3007 гр |
| Белки | 1 гр | 76 гр | 1.3% | 2.3% | 7600 гр |
| Жиры | 4.1 гр | 56 гр | 7.3% | 13% | 1366 гр |
| Углеводы | 3.8 гр | 219 гр | 1.7% | 3% | 5763 гр |
| Пищевые волокна | 0.4 гр | 20 гр | 2% | 3.6% | 5000 гр |
| Вода | 89.1 гр | 2273 гр | 3.9% | 7% | 2551 гр |
| ясень | 1.6 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.3% | 15000 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2% | 9000 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 14.3% | 1250 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.2 мг | 20 мг | 1% | 1.8% | 10000 гр |
| ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 25 мг | 2500 мг | 1% | 1.8% | 10000 гр |
| Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.5% | 7143 гр |
| Магний, мг | 6 мг | 400 мг | 1.5% | 2.7% | 6667 гр |
| Натрий, Na | 411 мг | 1300 мг | 31.6% | 56.4% | 316 гр |
| Фосфор, Р | 83 мг | 800 мг | 10.4% | 18.6% | 964 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 2% | 9000 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.4 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 гр | макс 100 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 гр | макс 18.7 г |
Энергетическая ценность 56 ккал.
Теги: калорийность 56 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезна Белый базовый соус 2-82, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Базовый белый соус 2-82