Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 82 кКал | 1684 кКал | 4.9% | 6% | 2054 гр |
| Белки | 1.2 гр | 76 гр | 1.6% | 2% | 6333 гр |
| Жиры | 6.2 гр | 56 гр | 11.1% | 13.5% | 903 гр |
| Углеводы | 4.8 гр | 219 гр | 2.2% | 2.7% | 4563 гр |
| Пищевые волокна | 1.4 гр | 20 гр | 7% | 8.5% | 1429 гр |
| Вода | 85.1 гр | 2273 гр | 3.7% | 4.5% | 2671 гр |
| ясень | 1.3 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.6% | 7500 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 6.1% | 2000 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 1.1% | 11250 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 2 мг | 15 мг | 13.3% | 16.2% | 750 гр |
| Витамин РР, НЭ | 1.3 мг | 20 мг | 6.5% | 7.9% | 1538 гр |
| ниацин | 1.1 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 98 мг | 2500 мг | 3.9% | 4.8% | 2551 гр |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6667 гр |
| Магний, мг | 5 мг | 400 мг | 1.3% | 1.6% | 8000 гр |
| Натрий, Na | 382 мг | 1300 мг | 29.4% | 35.9% | 340 гр |
| Фосфор, Р | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 4.8% | 2581 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 6.1% | 2000 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.7 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 гр | макс 100 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 гр | макс 18.7 г |
Энергетическая ценность 82 ккал.
Грибной соус по 2-96 шт. богат витаминами и минералами, такими как: витамин Е – 13,3%
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов и неврологические расстройства.
Теги: калорийность 82 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, насколько полезен грибной соус 2-96, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства грибной соус 2-96