Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 168 кКал | 1684 кКал | 10% | 6% | 1002 гр |
| Белки | 3.19 гр | 76 гр | 4.2% | 2.5% | 2382 гр |
| Жиры | 8.74 гр | 56 гр | 15.6% | 9.3% | 641 гр |
| Углеводы | 19.03 гр | 219 гр | 8.7% | 5.2% | 1151 гр |
| Вода | 68.13 гр | 2273 гр | 3% | 1.8% | 3336 гр |
| ясень | 0.91 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 6% | 1000 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 7.4% | 806 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6667 гр |
| Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% | 7.1% | 833 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 1.3% | 4688 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.09 мг | 20 мг | 0.5% | 0.3% | 22222 гр |
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 153 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.6% | 1634 гр |
| Кальций, Ca | 104 мг | 1000 мг | 10.4% | 6.2% | 962 гр |
| Магний, мг | 12 мг | 400 мг | 3% | 1.8% | 3333 гр |
| Натрий, Na | 100 мг | 1300 мг | 7.7% | 4.6% | 1300 гр |
| Сера, S | 31.9 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3135 гр |
| Фосфор, Р | 97 мг | 800 мг | 12.1% | 7.2% | 825 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.42 мг | 18 мг | 2.3% | 1.4% | 4286 гр |
| Марганец, Mn | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1.8% | 3279 гр |
| Медь, медь | 190 мкг | 1000 мкг | 19% | 11.3% | 526 гр |
| Селен, Se | 3.2 мкг | 55 мкг | 5.8% | 3.5% | 1719 гр |
| Цинк, Zn | 0.67 мг | 12 мг | 5.6% | 3.3% | 1791 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.67 гр | макс 100 г | |||
| галактоза | 0.13 гр | ~ | |||
| лактоза | 4.26 гр | ~ | |||
| сахароза | 7.28 гр | ~ | |||
| стерины | |||||
| холестерин | 31 мг | макс 300 мг | |||
| Жирная кислота | |||||
| Транссексуалов | 0.296 гр | макс 1.9 г | |||
| мононенасыщенные трансжиры | 0.237 гр | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.335 гр | макс 18.7 г | |||
| 4:0 Маслянистый | 0.198 гр | ~ | |||
| 6:0 Нейлон | 0.152 гр | ~ | |||
| 8:0 Каприл | 0.093 гр | ~ | |||
| 10:0 Каприк | 0.227 гр | ~ | |||
| 12:0 Лаурик | 0.249 гр | ~ | |||
| 14:0 Миристик | 0.825 гр | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.084 гр | ~ | |||
| 16:0 Пальмитический | 2.388 гр | ~ | |||
| 17:0 Маргарин | 0.053 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 1.039 гр | ~ | |||
| 20:0 Арахинич | 0.014 гр | ~ | |||
| 22:0 Бегенич | 0.004 гр | ~ | |||
| 24:0 Лигноцерин | 0.006 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.47 гр | мин 16.8 г | 14.7% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеикова | 0.068 гр | ~ | |||
| 16:1 пальмитолеиновая | 0.172 гр | ~ | |||
| 16:1 цис | 0.143 гр | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.03 гр | ~ | |||
| 17:1 Гептадецен | 0.017 гр | ~ | |||
| 18:1 Олеин (омега-9) | 2.204 гр | ~ | |||
| 18:1 цис | 1.997 гр | ~ | |||
| 18:1 транс | 0.207 гр | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.434 гр | от 11.2 в 20.6 | 3.9% | 2.3% | |
| 18: 2 транс-изомер, не определен | 0.059 гр | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.255 гр | ~ | |||
| 18: 2-конъюгированная линолевая кислота | 0.047 гр | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая кислота | 0.034 гр | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, Гамма-линоленовая кислота | 0.003 гр | ~ | |||
| 18:4 Стёрид Омега-3 | 0.004 гр | ~ | |||
| 20:2 Эйкозадиеновая кислота, Омега-6, цис, цис | 0.002 гр | ~ | |||
| 20:3 Омега-6 | 0.011 гр | ~ | |||
| 20:4 Арахидонический | 0.013 гр | ~ | |||
| Омега-3 жирных кислот | 0.043 гр | от 0.9 в 3.7 | 4.8% | 2.9% | |
| 22:5 Докозапентаеновая кислота (ДПК), Омега-3 | 0.005 гр | ~ | |||
| Омега-6 жирных кислот | 0.284 гр | от 4.7 в 16.8 | 6% | 3.6% |
Энергетическая ценность 168 ккал.
- жидкая унция = 25 г (42 ккал)
- маленький 12 жидких унций = 298 г (500.6 ккал)
- средний 16 жидких унций = 397 г (667 ккал)
БУРГЕР КИНГ, ванильный коктейль богат витаминами и минералами, такими как: витамин B5 – 12,4%, витамин B12 – 12%, фосфор – 12,1%, медь – 19%.
- Витамин B5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может привести к повреждению кожи и слизистых оболочек.
- Витамин B12 играет важную роль в обмене веществ и превращении аминокислот. Фолиевая кислота и витамин B12 являются взаимосвязанными витаминами и участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичного или вторичного дефицита фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в обмене железа, стимулирует всасывание белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Теги: калорийность 168 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезен БУРГЕР КИНГ, ванильный коктейль, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства БУРГЕР КИНГ, ванильный коктейль