Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 71 кКал | 1684 кКал | 4.2% | 5.9% | 2372 гр |
| Белки | 2.22 гр | 76 гр | 2.9% | 4.1% | 3423 гр |
| Жиры | 0.71 гр | 56 гр | 1.3% | 1.8% | 7887 гр |
| Углеводы | 13.04 гр | 219 гр | 6% | 8.5% | 1679 гр |
| Пищевые волокна | 0.9 гр | 20 гр | 4.5% | 6.3% | 2222 гр |
| Вода | 82.15 гр | 2273 гр | 3.6% | 5.1% | 2767 гр |
| ясень | 0.98 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% | 5.6% | 2500 гр |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа-каротин | 14 мкг | ~ | |||
| бета-каротин | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 11.4% | 1229 гр |
| Ликопин | 2678 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 92 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.5% | 2586 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.1% | 3462 гр |
| Витамин В4, холин | 4.1 мг | 500 мг | 0.8% | 1.1% | 12195 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 3.1% | 4505 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 4.1% | 3448 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 72 мкг | 400 мкг | 18% | 25.4% | 556 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 5.8% | 2419 гр |
| бета-токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| гамма-токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.4% | 10000 гр |
| Витамин РР, НЭ | 1.302 мг | 20 мг | 6.5% | 9.2% | 1536 гр |
| Бетаин | 17.5 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 192 мг | 2500 мг | 7.7% | 10.8% | 1302 гр |
| Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7692 гр |
| Магний, мг | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 4.9% | 2857 гр |
| Натрий, Na | 381 мг | 1300 мг | 29.3% | 41.3% | 341 гр |
| Сера, S | 22.2 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.1% | 4505 гр |
| Фосфор, Р | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 6.9% | 2051 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 7.2% | 1978 гр |
| Марганец, Mn | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 11.4% | 1235 гр |
| Медь, медь | 54 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 7.6% | 1852 гр |
| Селен, Se | 8 мкг | 55 мкг | 14.5% | 20.4% | 688 гр |
| Цинк, Zn | 0.38 мг | 12 мг | 3.2% | 4.5% | 3158 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.44 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 гр | макс 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.98 гр | ~ | |||
| фруктоза | 2.02 гр | ~ | |||
| стерины | |||||
| холестерин | 6 мг | макс 300 мг | |||
| Жирная кислота | |||||
| Транссексуалов | 0.007 гр | макс 1.9 г | |||
| мононенасыщенные трансжиры | 0.005 гр | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.167 гр | макс 18.7 г | |||
| 4:0 Маслянистый | 0.002 гр | ~ | |||
| 8:0 Каприл | 0.001 гр | ~ | |||
| 10:0 Каприк | 0.004 гр | ~ | |||
| 12:0 Лаурик | 0.003 гр | ~ | |||
| 14:0 Миристик | 0.011 гр | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 гр | ~ | |||
| 16:0 Пальмитический | 0.113 гр | ~ | |||
| 17:0 Маргарин | 0.001 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.025 гр | ~ | |||
| 20:0 Арахинич | 0.001 гр | ~ | |||
| 22:0 Бегенич | 0.002 гр | ~ | |||
| 24:0 Лигноцерин | 0.001 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.109 гр | мин 16.8 г | 0.6% | 0.8% | |
| 16:1 пальмитолеиновая | 0.002 гр | ~ | |||
| 16:1 цис | 0.002 гр | ~ | |||
| 18:1 Олеин (омега-9) | 0.1 гр | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.095 гр | ~ | |||
| 18:1 транс | 0.005 гр | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 гр | ~ | |||
| 22:1 Эрукова (омега-9) | 0.001 гр | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 гр | ~ | |||
| 24:1 Нервоник, цис (омега-9) | 0.003 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 гр | от 11.2 в 20.6 | 1.9% | 2.7% | |
| 18:2 линолевая | 0.19 гр | ~ | |||
| 18: 2 транс-изомер, не определен | 0.002 гр | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.188 гр | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.015 гр | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая кислота | 0.015 гр | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриена | 0.001 гр | ~ | |||
| 20:3 Омега-6 | 0.001 гр | ~ | |||
| 20:5 Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК), Омега-3. | 0.002 гр | ~ | |||
| Омега-3 жирных кислот | 0.017 гр | от 0.9 в 3.7 | 1.9% | 2.7% | |
| 22:4 Докозатетраен, Омега-6 | 0.002 гр | ~ | |||
| Омега-6 жирных кислот | 0.191 гр | от 4.7 в 16.8 | 4.1% | 5.8% |
Энергетическая ценность 71 ккал.
Спагетти без мяса, консервированные. богат витаминами и минералами, такими как: витамин B9 – 18%, селен – 14,5%
- Витамин B6 как кофермент они участвуют в обмене нуклеиновых кислот и аминокислот. Дефицит фолатов приводит к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, что приводит к торможению роста и деления клеток, особенно в быстро пролиферирующих тканях: костном мозге, эпителии кишечника и др. Недостаточное потребление фолатов во время беременности является одной из причин недоношенности, неправильное питание, врожденные пороки развития и нарушения развития ребенка. Была показана сильная связь между уровнями фолата и гомоцистеина и риском сердечно-сосудистых заболеваний.
- Селен – важнейший элемент системы антиоксидантной защиты организма человека, оказывает иммуномодулирующее действие, участвует в регуляции действия гормонов щитовидной железы. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартрозу с множественными деформациями суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемической миокардиопатии), наследственной тромбастении.
Теги: калорийность 71 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезна Спагетти без мяса, консервы, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Спагетти без мяса, консервы