Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 54 кКал | 1684 кКал | 3.2% | 5.9% | 3119 гр |
| Белки | 0.91 гр | 76 гр | 1.2% | 2.2% | 8352 гр |
| Жиры | 0.02 гр | 56 гр | 280000 гр | ||
| Углеводы | 12.31 гр | 219 гр | 5.6% | 10.4% | 1779 гр |
| Пищевые волокна | 1.5 гр | 20 гр | 7.5% | 13.9% | 1333 гр |
| Вода | 84.95 гр | 2273 гр | 3.7% | 6.9% | 2676 гр |
| ясень | 0.31 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.3% | 15000 гр |
| бета-каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 2.8% | 6667 гр |
| Лютеин + Зеаксантин | 57 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 2.2% | 8333 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.4% | 7500 гр |
| Витамин В4, холин | 4.7 мг | 500 мг | 0.9% | 1.7% | 10638 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 4.6% | 3937 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 2.8% | 6667 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 1.9% | 10000 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 5.2% | 3600 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 2.8% | 6522 гр |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 2.2% | 8571 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.406 мг | 20 мг | 2% | 3.7% | 4926 гр |
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 131 мг | 2500 мг | 5.2% | 9.6% | 1908 гр |
| Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.6% | 7143 гр |
| Магний, мг | 12 мг | 400 мг | 3% | 5.6% | 3333 гр |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 43333 гр |
| Сера, S | 9.1 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.7% | 10989 гр |
| Фосфор, Р | 22 мг | 800 мг | 2.8% | 5.2% | 3636 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 5.9% | 3103 гр |
| Марганец, Mn | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 5.7% | 3279 гр |
| Медь, медь | 73 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 13.5% | 1370 гр |
| Цинк, Zn | 0.1 мг | 12 мг | 0.8% | 1.5% | 12000 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.31 гр | макс 100 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.004 гр | макс 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитический | 0.003 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.001 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 гр | мин 16.8 г | |||
| 18:1 Олеин (омега-9) | 0.005 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 гр | от 11.2 в 20.6 | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 линолевая | 0.003 гр | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.003 гр | ~ | |||
| Омега-3 жирных кислот | 0.003 гр | от 0.9 в 3.7 | 0.3% | 0.6% | |
| Омега-6 жирных кислот | 0.003 гр | от 4.7 в 16.8 | 0.1% | 0.2% |
Энергетическая ценность 54 ккал.
- чашка без косточек = 250 гр (135 ккал)
Теги: калорийность 54 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезна Вишня консервированная в собственном соку, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Вишня консервированная в собственном соку