Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 118 кКал | 1684 кКал | 7% | 5.9% | 1427 гр |
| Белки | 17.83 гр | 76 гр | 23.5% | 19.9% | 426 гр |
| Жиры | 4.16 гр | 56 гр | 7.4% | 6.3% | 1346 гр |
| Углеводы | 1.79 гр | 219 гр | 0.8% | 0.7% | 12235 гр |
| Вода | 73.53 гр | 2273 гр | 3.2% | 2.7% | 3091 гр |
| ясень | 2.69 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 1.6% | 5294 гр |
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 542 мг | 2500 мг | 21.7% | 18.4% | 461 гр |
| Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 гр |
| Магний, мг | 20 мг | 400 мг | 5% | 4.2% | 2000 гр |
| Натрий, Na | 590 мг | 1300 мг | 45.4% | 38.5% | 220 гр |
| Сера, S | 178.3 мг | 1000 мг | 17.8% | 15.1% | 561 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 гр |
| Цинк, Zn | 1.3 мг | 12 мг | 10.8% | 9.2% | 923 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.22 гр | макс 100 г | |||
| стерины | |||||
| холестерин | 42 мг | макс 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.41 гр | макс 18.7 г | |||
| 14:0 Миристик | 0.05 гр | ~ | |||
| 16:0 Пальмитический | 0.88 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.47 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.83 гр | мин 16.8 г | 10.9% | 9.2% | |
| 16:1 пальмитолеиновая | 0.1 гр | ~ | |||
| 18:1 Олеин (омега-9) | 1.72 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.6 гр | от 11.2 в 20.6 | 5.4% | 4.6% | |
| 18:2 линолевая | 0.56 гр | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.05 гр | ~ | |||
| Омега-3 жирных кислот | 0.05 гр | от 0.9 в 3.7 | 5.6% | 4.7% | |
| Омега-6 жирных кислот | 0.56 гр | от 4.7 в 16.8 | 11.9% | 10.1% |
Энергетическая ценность 118 ккал.
- унция = 28 г (33 ккал)
- 4 унции = 112 г (132.2 ккал)
- порция = 112 г (132.2 кКал)
ГОРМЕЛЬ ВСЕГДА НЕЖНЫЙ, свинина, верхнее филе (бескостное) со вкусом лимона и чеснока богат витаминами и минералами, такими как: калий – 21,7%
- калий — основной внутриклеточный ион, принимающий участие в регуляции водно-кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Теги: калорийность 118 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минеральные вещества, чем полезен ГОРМЕЛЬ ВСЕГДА НЕЖНЫЙ, свинина, верхнее филе (бескостное) с лимонно-чесночным вкусом, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства ГОРМЕЛЬ ВСЕГДА НЕЖНЫЙ, свинина, верхнее филе (без костей) с лимонно-чесночным вкусом