Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 146 кКал | 1684 кКал | 8.7% | 6% | 1153 гр |
| Белки | 3.2 гр | 76 гр | 4.2% | 2.9% | 2375 гр |
| Жиры | 3.69 гр | 56 гр | 6.6% | 4.5% | 1518 гр |
| Углеводы | 24.42 гр | 219 гр | 11.2% | 7.7% | 897 гр |
| Пищевые волокна | 0.5 гр | 20 гр | 2.5% | 1.7% | 4000 гр |
| Вода | 67.39 гр | 2273 гр | 3% | 2.1% | 3373 гр |
| ясень | 0.79 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.2% | 6000 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.7% | 1856 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 7.3% | 943 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.9% | 8000 гр |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.8% | 3750 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7143 гр |
| гамма-токоферол | 1.34 мг | ~ | |||
| токоферол | 0.47 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.31 мг | 20 мг | 1.6% | 1.1% | 6452 гр |
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 142 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.9% | 1761 гр |
| Кальций, Ca | 90 мг | 1000 мг | 9% | 6.2% | 1111 гр |
| Магний, мг | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 1.9% | 3636 гр |
| Натрий, Na | 106 мг | 1300 мг | 8.2% | 5.6% | 1226 гр |
| Сера, S | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3125 гр |
| Фосфор, Р | 83 мг | 800 мг | 10.4% | 7.1% | 964 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.23 мг | 18 мг | 1.3% | 0.9% | 7826 гр |
| Марганец, Mn | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 4.5% | 1550 гр |
| Медь, медь | 31 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 2.1% | 3226 гр |
| Селен, Se | 3.7 мкг | 55 мкг | 6.7% | 4.6% | 1486 гр |
| Цинк, Zn | 0.5 мг | 12 мг | 4.2% | 2.9% | 2400 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.63 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.26 гр | макс 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.44 гр | ~ | |||
| лактоза | 3.62 гр | ~ | |||
| сахароза | 10.47 гр | ~ | |||
| фруктоза | 0.73 гр | ~ | |||
| Основные аминокислоты | |||||
| Аргинин * | 0.163 гр | ~ | |||
| валин | 0.196 гр | ~ | |||
| Гистидин * | 0.109 гр | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 гр | ~ | |||
| лейцин | 0.287 гр | ~ | |||
| лизин | 0.336 гр | ~ | |||
| метионин | 0.075 гр | ~ | |||
| треонин | 0.125 гр | ~ | |||
| триптофан | 0.084 гр | ~ | |||
| фенилаланин | 0.167 гр | ~ | |||
| Заменяемые аминокислоты | |||||
| аланин | 0.13 гр | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 гр | ~ | |||
| глицин | 0.084 гр | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.634 гр | ~ | |||
| Proline | 0.292 гр | ~ | |||
| серин | 0.158 гр | ~ | |||
| тирозином | 0.154 гр | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 гр | ~ | |||
| стерины | |||||
| холестерин | 8 мг | макс 300 мг | |||
| Жирная кислота | |||||
| Транссексуалов | 0.145 гр | макс 1.9 г | |||
| мононенасыщенные трансжиры | 0.116 гр | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.899 гр | макс 18.7 г | |||
| 4:0 Маслянистый | 0.047 гр | ~ | |||
| 6:0 Нейлон | 0.035 гр | ~ | |||
| 8:0 Каприл | 0.031 гр | ~ | |||
| 10:0 Каприк | 0.074 гр | ~ | |||
| 12:0 Лаурик | 0.169 гр | ~ | |||
| 14:0 Миристик | 0.246 гр | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 гр | ~ | |||
| 16:0 Пальмитический | 0.914 гр | ~ | |||
| 17:0 Маргарин | 0.014 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.335 гр | ~ | |||
| 20:0 Арахинич | 0.007 гр | ~ | |||
| 22:0 Бегенич | 0.003 гр | ~ | |||
| 24:0 Лигноцерин | 0.002 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.018 гр | мин 16.8 г | 6.1% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеикова | 0.017 гр | ~ | |||
| 16:1 пальмитолеиновая | 0.042 гр | ~ | |||
| 16:1 цис | 0.035 гр | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.007 гр | ~ | |||
| 18:1 Олеин (омега-9) | 0.952 гр | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.843 гр | ~ | |||
| 18:1 транс | 0.109 гр | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.443 гр | от 11.2 в 20.6 | 4% | 2.7% | |
| 18:2 линолевая | 0.395 гр | ~ | |||
| 18: 2 транс-изомер, не определен | 0.029 гр | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.353 гр | ~ | |||
| 18: 2-конъюгированная линолевая кислота | 0.012 гр | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.039 гр | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая кислота | 0.038 гр | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, Гамма-линоленовая кислота | 0.001 гр | ~ | |||
| 20:2 Эйкозадиеновая кислота, Омега-6, цис, цис | 0.001 гр | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриена | 0.003 гр | ~ | |||
| 20:3 Омега-6 | 0.003 гр | ~ | |||
| 20:4 Арахидонический | 0.003 гр | ~ | |||
| Омега-3 жирных кислот | 0.04 гр | от 0.9 в 3.7 | 4.4% | 3% | |
| 22:4 Докозатетраен, Омега-6 | 0.001 гр | ~ | |||
| 22:5 Докозапентаеновая кислота (ДПК), Омега-3 | 0.002 гр | ~ | |||
| Омега-6 жирных кислот | 0.362 гр | от 4.7 в 16.8 | 7.7% | 5.3% |
Энергетическая ценность 146 ккал.
Теги: калорийность 146 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезна в Ресторане, Латино, Аррос Кон Лече, (рисовый пудинг), калорий, пищевые вещества, полезные свойства Ресторан, Латино, Аррос Кон Лече, (рисовый пудинг)