Можно ли варить варенье в чугунной кастрюле?
Время чтения – 2 минут.
Экономные хозяйки очень любят чугунную посуду, отдавая предпочтение посуде, которая служит долго и не портится. но для варки варенья – это очень неудачный выбор посуды… Варенье получится безвкусным, с привкусом ржавчины и металла, потому что чугун замечательно реагирует с кислотами. Если у вас больше не из чего варить варенье, сразу после того, как варенье будет готово, переложите его в другую посуду, чтобы избавить от ужасного ржавого привкуса. Однако в чугунной посуде варенье лучше вообще не варить, чтобы не нарваться на проблемы и не испортить ягоды или фрукты.