Польза и вред морковного сока
У каждой медали есть две стороны, у каждого лекарства есть противопоказания, а у морковного сока есть польза и вред. Что это такое и как избежать одного, получив другое? Полезен ли морковный сок для знаменитой морковной диеты?
Морковный сок богат витаминами и полезен для зрения, но в больших количествах он вреден для печени, поскольку нагрузка по его переработке ложится на печень.
Морковный сок – польза
В чем именно польза и вред морковного сока? Начнем с преимуществ. Морковный сок – лидер по содержанию питательных веществ. Во-первых, это, конечно же, бета-каротин, который в нашем организме становится витамином А.
Улучшает зрение, укрепляет кости, зубы и иммунную систему. Кроме того, он является гарантом того, что функции щитовидной железы не будут нарушены. А если регулярно пить морковный сок, то волшебный бета-каротин очистит организм от токсинов.
Во-вторых, морковный сок полезен витаминами С, В, Е, D и К. В-третьих, он содержит марганец, медь, фосфор, кальций, цинк, железо… И самое главное – магний. Морковный сок полезен, поскольку является природным источником магния. А еще он укрепляет нервную систему и снижает уровень плохого холестерина. Если вы хотите улучшить женское здоровье, возьмите на заметку морковный сок. Оно прекрасно поможет улучшить качество грудного молока, сохранить молодость и красоту.
Плюс морковный сок помогает успокоиться – да! Он способен снять симптомы перевозбуждения, дать ощущение спокойствия. Лечить кожные заболевания можно и морковным соком – и примочками, и просто выпив пару стаканов.
Свежевыжатый сок наиболее полезен. Тем более, что для сока годится не всякая морковь: морковь лучше брать мелкую или среднюю, но не крупную, в ней не так много полезных веществ.
Морковный сок – вред
Но от такого полезного морковного сока может быть и вред. И в первую очередь – со стороны бета-каротина, казалось бы, полезного во всех отношениях. Дело в том, что для усвоения его печени придется приложить значительные усилия. Так что если выпивать больше полулитра морковного сока в день, то можно серьёзно «посадить» печень. Ну и заодно покраснеть – чрезмерное употребление морковного сока приводит к пожелтению кожи стоп, ладоней и, увы, лица. Чтобы не навредить себе морковным соком, следует выпивать не более 250 мл в день.
Кроме того, не всем будет полезен морковный сок. Это противопоказано
при язве желудка;
при язве двенадцатиперстной кишки;
при повышенной кислотности;
при изжоге;
при гастрите;
в гордости;
люди с сахарным диабетом.